Kulinarski magazin o ukusnoj i zdravoj hrani

Pitka Voda Može Smanjiti Gojaznost
Dijeta

Pitka Voda Može Smanjiti Gojaznost

Nisu samo Amerikanci suočeni s epidemijom gojaznosti. Djeca i adolescenti dobivaju na težini alarmantnom brzinom. Statistički podaci Centra za kontrolu bolesti (CDC) pokazuju da se gojaznost kod djece uzrasta od 6 do 11 godina više nego udvostručila u posljednjih 20 godina.

Konditorske Tajne
Kulinarski savjeti

Konditorske Tajne

Da ne biste podmazali posudu uljem ili uljem prilikom prženja svake palačinke, dodajte tijestu za palačinke malo ulja - jednu kašiku po litri tijesta. Da biste vratili svjež izgled i okus osušenim keksima ili kiflicama, stavite ih na poslužavnik i lagano poprskajte vodom.

Kako Se Koristi Slastičarska Vreća?
Kulinarski savjeti

Kako Se Koristi Slastičarska Vreća?

Slastičarska pošta je poseban uređaj koji se koristi u pripremi raznih slatkih iskušenja, tačnije u njihovom ukrašavanju. Konusnog je oblika i uz njegovu pomoć moći ćete nanositi kremu, kremu, majonezu ili druge ukrasne detalje u različitim oblicima prema mlaznici koju ste odabrali.

Kako Ukrasiti Božićne Medenjake?
Kulinarski savjeti

Kako Ukrasiti Božićne Medenjake?

Treba vam brza i laka ideja ukrašavanje božićnih medenjaka ? Isprobajte ove jednostavne 9 tehnika ukrašavanja kako biste se učinili sjajnim Božićni medenjaci to će začas dovesti cijelu porodicu za stol. 1. Šećerna glazura Medenjake premažite šećernom glazurom u boji i pustite da se stvrdnu.

Kako Su Napisane Umjetne Boje Na Etiketi?
Radoznao

Kako Su Napisane Umjetne Boje Na Etiketi?

Poznato je da su umjetne boje štetne po zdravlje. Na etiketama proizvoda distribuiranih u trgovačkoj mreži možete ih pronaći kodirane poznatim proizvodima svih E-a. Obično ih možemo naći u rasponu od E100 do E199. Najčešće se nalaze u sladoledu, raznim vrstama želea i žvakaćih bombona, gaziranim pićima.

E123 - Opasno Bojilo U Hrani
Što je za što korisno

E123 - Opasno Bojilo U Hrani

Poznato je da se označava slovo E i još tri znamenke nakon njega aditivi za hranu , koji se nazivaju i aditivi. Uz dobre, čak i korisne aditive poput sode bikarbone, limunske kiseline i drugih koje možemo vidjeti u svakoj kuhinji, tu su i opasni za zdravlje aditivi .

Kako Napraviti Kafu I čaj Od Kardamoma
Šta kuhati

Kako Napraviti Kafu I čaj Od Kardamoma

Odličan način za ublažavanje stresa na poslu ili kod kuće je konzumacija kafa od kardamoma . Kafa ili čaj od korisnog začina grije nam dušu i pomaže da se riješimo umora tokom dana. Umiruju nas čaj od kafe i kardamoma, mlijeko, obična kafa, čaj od lipe, žalfije, čaja od koprive, kopra ili čaja od anisa.

Kardamom - Drevni Afrodizijak
Što je za što korisno

Kardamom - Drevni Afrodizijak

Začin kardamom jedan je od najčešće korištenih u Indiji. Poznat i kao Elletaria cardamomum, pripada porodici đumbira i daje vrlo snažnu aromu i ukus hrani. Kardamom prirodno raste u prašumama Indije, uglavnom u višim predjelima. Postoje tri vrste kardamoma - zeleni, smeđi i Madagaskar, a vjeruje se da zelena ima najviše ljekovitih svojstava, a mahune smeđe su veće od zelenih.

Ljekovita Svojstva Kardamoma
Što je za što korisno

Ljekovita Svojstva Kardamoma

Kardamom je jedinstveno voće neobične višegodišnje biljke. Ova tropska biljka popularne porodice Đumbir često dostiže visinu od četiri metra. Ima puzeći korijen s kopljastim lišćem, a lijepe boje su bijele. Listovi su u obliku koplja i blijedozelene boje.

Specijaliteti S Okusom Kardamoma
Šta kuhati

Specijaliteti S Okusom Kardamoma

Kardamom ima izuzetno bogatu aromu i ako se odlučite za upotrebu, pripazite na količinu. Treba biti oprezan sa kombinacijom sa ostalim začinima. Poznato je da kardamom ima vodeću ulogu u sastavu poznatog i voljenog curryja. Kardamom se vrlo često dodaje u tjesteninu, pogodan je i za aromatizaciju mesa.

Zašto Dodavati Kardamom U Kafu?
Što je za što korisno

Zašto Dodavati Kardamom U Kafu?

Svaka domaćica voli obradovati svoje najdraže ukusnim kulinarskim iskušenjima. Začini su ti koji vam mogu pomoći otkriti sve note vaših jela. Jedan od njih je kardamom koji se često koristi u pripremi ukusnih i primamljivih peciva. Njegova je aroma neverovatna i daje čaroban dodir vašim slatkim iskušenjima.

Čarobni Kardamom - Gdje Ga Dodati?
Kulinarski savjeti

Čarobni Kardamom - Gdje Ga Dodati?

Kardamom je drevni začin, koji svoju povijest nosi iz daleke Indije, a u Europu je donio tijekom križarskih ratova. Snažan je afrodizijak. Sve je prisutniji na našem stolu kao željeni sastojak kafe, ugodna nijansa koktela ili začin u pravljenju kolača ili dimljenog mesa.

Karton
Hrana, piće

Karton

Karton / Cynara cardunculus / višegodišnja je bodljikava biljka iz porodice Asteraceae. Karton je poznat i kao španska artičoka, kardone, kardoni, karduni i kardi, a najčešće se koristi kao začin ili se jede kao lisnato povrće. Kartonska stabljika je uspravna i visoka do jednog metra.

Napravimo Džem Bez šećera
Kulinarski savjeti

Napravimo Džem Bez šećera

Džem ili marmelada mogu se praviti od raznih vrsta voća, ali i po vašem izboru - sa belim ili smeđim šećerom, čak i sa zaslađivačima, možete ih praviti i bez zaslađivača. Okus im je jednako dobar kao i drugi slatkiši, ali je puno zdraviji.

Savjeti Za Kuhare Kada Koriste Kardamom
Kulinarski savjeti

Savjeti Za Kuhare Kada Koriste Kardamom

Kardamom nije samo mirisni, već i vrlo koristan začin. Glavni kuhari savjetuju domaćinima da često koriste ovaj nezasluženo zanemareni začin. Kardamom sadrži esencijalna ulja, proteine, fosfor, kalcijum, magnezijum, gvožđe i vitamine B.

Kafa U Loncu - Korisnija Od Instant
Što je za što korisno

Kafa U Loncu - Korisnija Od Instant

Kafa napravljena u loncu korisnija je od instant kafe, objašnjavaju stručnjaci. Glavni razlog tome je što pripremljena kafa sadrži više minerala, posebno mangana i magnezijuma, veliku količinu vitamina B3, kao i snažna antioksidativna svojstva.

Napravimo Kolačiće Od šećernog Tijesta
Šta kuhati

Napravimo Kolačiće Od šećernog Tijesta

Da biste napravili kolačiće od šećernog tijesta, prvo morate pripremiti tijesto. Tijesto od šećera naziva se i tijesto na pari (fondant) i izuzetno je pogodno za modeliranje. Šećerno tijesto Potrebni proizvodi: 150 ml vode, 70 g putera, 150 g brašna, oko 500 g šećera u prahu Način pripreme:

Zlatna Pravila Za Pravljenje Pahuljaste I Lisnate Torte
Kulinarski savjeti

Zlatna Pravila Za Pravljenje Pahuljaste I Lisnate Torte

To je učinio svaki ljubitelj kuhara koji voli kuhati i eksperimentirati u kuhinji ukusni pahuljasti i napuhani kolač , ali svi se sjećamo svojih prvih nesretnih pokušaja, koji su se dogodili sto posto svakom od nas. Da bismo pomogli čak i početnicima koji čine prve korake u poslastičarstvu, pripremili smo ovaj članak sa zlatna pravila za pravljenje pahuljaste i lisnate torte .

Zlatna Pravila Za Gnječenje
Kulinarski savjeti

Zlatna Pravila Za Gnječenje

Da biste napravili dobar hljeb, kolače i druga ukusna peciva, morate biti dobro upoznati s iskustvom u osnovama i suptilnostima miješenja tijesta. To je neophodno i neophodno ne samo da bi se u tijestu napravila homogena smjesa proizvoda, već i da bi se ojačala glutenska vlakna koja ga čine.

Tajna Turske Baklave
Kulinarski savjeti

Tajna Turske Baklave

Bila bi to krajnje kratkovidna odluka ako se, posjećujući turski grad Istanbul, ne zaustavite u nekoj od brojnih poslastičarnica da popijete pravi turski čaj i osjetite autentični okus turske baklave. Iako je ovaj desert rasprostranjen u gotovo svim zemljama centralne i jugoistočne Azije, posebno se poštuje u Turskoj.

Vrste Kafe Prema Načinu Pripreme
Kulinarski savjeti

Vrste Kafe Prema Načinu Pripreme

Aromatična šalica vruće kafe prva je stvar za kojom većina ljudi posegne ujutro. Kafa je omiljeno piće ne samo zbog utjecaja koji ima, već i zbog ugodnog okusa i još ugodnije arome. Prije nego što svatko od nas dođe do šalice kave, dug je postupak, počevši od uzgoja biljke, nakon čega slijedi sakupljanje graha, prženje, pa mljevenje i pakiranje.

Kako Pripremiti Tursku Kafu - Vodič Za Početnike
Kulinarski savjeti

Kako Pripremiti Tursku Kafu - Vodič Za Početnike

Da biste napravili dobru tursku kafu, kafa mora biti svježa. Turska kafa sa starom kafom ostavlja kiselkast ukus u ustima. Pazite da koristite svježi proizvod. Najjednostavniji način održavanja kave svježom je kupnja u malim količinama i kupnja nove doze nakon što se potroši.

5 Razloga Da Probate Tursku Kafu
Što je za što korisno

5 Razloga Da Probate Tursku Kafu

Mnogi se ljudi oslanjaju na kafu ujutro kako bi ih probudili i pružili im energiju tokom dana. Za one koji vole jaku aromu Turska kafa . Turska kafa priprema se jedinstvenom metodom koja pruža njenu snažnu aromu. Šta je turska kafa i kako se priprema?

Zobena Kaša Dijeta
Dijeta

Zobena Kaša Dijeta

Dijeta sa zobenom kašom pomaže u brzom mršavljenju. Idealna je ekspresna metoda za mršavljenje nakon praznika i optimalna je za zdrave energične ljude. Ograničavanjem unosa kalorija prisiljavate tijelo da koristi nakupljene rezerve masti.

Sporo Probavljivi Ugljeni Hidrati - Ono što Moramo Znati
Što je za što korisno

Sporo Probavljivi Ugljeni Hidrati - Ono što Moramo Znati

Ugljikohidrati su jedan od "najstrašnijih" sastojaka u našoj prehrani. Većina dijeta danas se temelji na niskim, ako ne i ukupnim ugljikohidratima. A nalaze se u skoro svakoj grupi hrane koju jedemo - voću, povrću, žitaricama, mliječnim proizvodima, pa čak i u nekim namirnicama bogatim proteinima, poput mahunarki i orašastih plodova.

Zdravi Deserti Sa Zobenom Kašom
Šta kuhati

Zdravi Deserti Sa Zobenom Kašom

Svima nam je dosta zobena kaša s jogurt . Iz nekog su razloga svi prihvatili da je to jedini zdrav način na koji se mogu konzumirati. To uopće nije slučaj. Evo nekoliko zdravih ideja za deserti uključujući u svoj sastav zobena kaša . Torta sa ovsenim pahuljicama Potrebni proizvodi:

Dijeta Sa Kremom
Dijeta

Dijeta Sa Kremom

Jednostavno je nevjerovatno da postoji dijeta sa kremom što vam može pomoći da se nakon praznika oprostite od nekoliko kilograma viška. Krema je vrlo koristan jogurt. Može biti nekoliko vrsta - nefermentirana (ili slatka), fermentirana (ili kisela), sirutka, čokolada, voće i druge.

Jedite Zobene Pahuljice Za Zdravo Srce I Izvrsnu Probavu
Što je za što korisno

Jedite Zobene Pahuljice Za Zdravo Srce I Izvrsnu Probavu

Zob je vrsta žitarica koja se vadi iz biljke zobi. Proizvod je vrlo popularan i jednostavan za uzgoj, jer nije pretenciozan prema vrsti tla u kojem se uzgaja. Zob prolazi kroz proces mljevenja, a kako bi sačuvao hranjive sastojke, mlin uklanja samo vanjsku ljusku.

Učinite Zobene Pahuljice Ukusnim
Kulinarski savjeti

Učinite Zobene Pahuljice Ukusnim

Ne želimo postati banalni i ponoviti koliko je važan doručak i koliko su korisne zobene pahuljice. Članci o ovoj boli. Osnove prehrane mogu se nadograditi i produbiti. Sve dok postoji. Svatko od nas treba prihvatiti sve informacije povezane s dobrom prehranom.

Dijetalni Deserti Sa Kremom Sa Smanjenom Masnoćom
Šta kuhati

Dijetalni Deserti Sa Kremom Sa Smanjenom Masnoćom

Malo je žena koje ne vode računa o svom izgledu i zauvijek prate svoju težinu. Nažalost, postoji mnogo ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili još gore, pate od dijabetesa. Te su bolesti izuzetno neugodne, jer se čovjek mora neprestano lišavati brojnih namirnica koje voli.

Jagode, Med I Zobene Pahuljice Savršen Su Piling Za Kožu
Što je za što korisno

Jagode, Med I Zobene Pahuljice Savršen Su Piling Za Kožu

Vođene činjenicom da je većina kozmetike koja se nudi u trgovinama i apotekama posljednjih godina naštetila i zakomplicirala naše probleme kože, umjesto da nam pomaže, sve se više žena okreće prirodnoj kozmetici, kremama i mastima pripremljenim kod kuće.

Kruške-afrodizijaci Sa Cimetom I Kremom
Šta kuhati

Kruške-afrodizijaci Sa Cimetom I Kremom

Kako bi vaš snažni partner omekšao i osigurao romantičan nastavak večere, dovršite je desertom od afrodizijaka od krušaka pečenih u cimetu. Trebaju vam četiri kruške srednje veličine, dvije žličice cimeta, sedamsto pedeset mililitara vode, sto grama šećera, dva jaja, šezdeset grama šećera u prahu, sto mililitara tekuće kreme, sok od jednog limuna, jedan kašika zgnječenog kikirikija za ukras, dvije kašike sirupa od džema od jagoda, trideset grama maslaca, pedeset grama bade

Ideje Za Desertne Kreme Sa Slastičarskom Kremom
Šta kuhati

Ideje Za Desertne Kreme Sa Slastičarskom Kremom

Krema je široko prisutna u poslastičarstvu. Evo kako napraviti neke brze i jednostavne slastice na bazi kreme. Krema od jagoda sa kremom Potrebni proizvodi: 200 ml kreme, 6 tbsp. šećer u prahu, 125 g krem sira, 250 g jagoda. Priprema:

Napravimo Domaću Slastičarsku Kremu
Kulinarski savjeti

Napravimo Domaću Slastičarsku Kremu

Krema je jedan od najkaloričnijih i najhranjivijih mliječnih proizvoda. Pravila se stoljećima, a način na koji je napravljen bio je jedini dostupan u prošlosti - krema je uklonjena iz ohlađenog mlijeka i ostavljena da stoji na hladnom. Tako se krema izrađivala svojevremeno.

Limunov Sok Za Mršavljenje
Što je za što korisno

Limunov Sok Za Mršavljenje

Korisno je svako jutro nakon spavanja piti toplu vodu s limunovim sokom kako bi se stimulirao probavni sistem. Zbog kiselosti limunov sok stimuliše želučane sokove i poboljšava probavu. Limunov sok bogat je vitaminom C i vjeruje se da je jedan od razloga bržeg mršavljenja.

Čudesni Sok Od Lubenice Pomaže Kod Raznih Bolesti
Što je za što korisno

Čudesni Sok Od Lubenice Pomaže Kod Raznih Bolesti

Lubenica sadrži vodu, što je 92% njene ukupne težine. Kroz njega dobro utoli žeđ. Voda je vezana za glukozu i vrlo brzo se apsorbira u crijevima. Zahvaljujući kalijumu, djeluje snažno diuretički i brzo uklanja tečnost i nepotrebne otpadne tvari.

Dijeta Sa Limunovim Sokom
Dijeta

Dijeta Sa Limunovim Sokom

Dijetom s limunovim sokom možete izgubiti 7 kilograma za 14 dana. Limuni su pogodni za dijetu koja će vam dugo vremena pomoći u održavanju postignutog rezultata. Limun sadrži veliku količinu limunske kiseline koja pomaže razgradnji masti, ubrzava metabolizam.

Ne Lišavajte Svoje Tijelo Limunovog Soka
Što je za što korisno

Ne Lišavajte Svoje Tijelo Limunovog Soka

Pošteno je reći da su limuni jedno od svjetskih čuda. Zahvaljujući vrijednim sastojcima, izuzetno su korisni za zdravlje, istovremeno liječeći i štiteći od brojnih bolesti. Takođe pronalaze i neki domaćini primjena limunovog soka u čišćenju doma.

Limunov Sok S Kafom Protiv Mamurluka
Što je za što korisno

Limunov Sok S Kafom Protiv Mamurluka

Mamurluk se lako može prevladati isprobanim sredstvima. Da biste se riješili mamurluka, možete koristiti limun i kafu. Ovo je provjereni recept koji će vas spasiti neugodnih simptoma mamurluka. Svi znaju da mamurluk ima mnogo neugodnih simptoma:

Oprostite Se Od Suvišnih Kilograma čudesnim Sokom Od Gulaša
Dijeta

Oprostite Se Od Suvišnih Kilograma čudesnim Sokom Od Gulaša

Mljevena jabuka, poznatija kao gulija, jedno je od podcijenjenih povrća u našoj zemlji. Međutim, mali i naizgled neprivlačni gomolji koji se s vremena na vrijeme pojavljuju na tržištu univerzalna su hrana za mršavljenje. Guliya je rijetka poslastica u bilo kojoj finoj kuhinji.

Jačajte Imunitet Metvicom
Što je za što korisno

Jačajte Imunitet Metvicom

Nana nije samo sastojak žvakaće gume. Ova biljka je hibrid dvije biljke - vrtne nane i vodene nane. Bavi se i kozmetikom i medicinom. Jačanje imuniteta metvicom je stara praksa. Kao ekstrakt, metvica se široko koristi u parfimeriji. Esencijalno ulje mente djeluje podmlađujuće i osvježavajuće.

Pogodna Predjela Za Metvicu
Kulinarski savjeti

Pogodna Predjela Za Metvicu

Mint je alkoholno piće vrste likera. Pije se u raznim kombinacijama sa drugim vrstama alkohola ili bezalkoholnim. Idealno u kombinaciji s raznim likerima, rumom, votkom, džinom, vermutom, viskijem i šampanjcem. Ostali prikladni aditivi za koktele od mente su mlijeko, kajmak, bezalkoholna pića (sprite), razni voćni sokovi (sok od jabuke, sok od ananasa) i mnoge druge kombinacije.

Osvježavajuća Pića S Mentom
Šta kuhati

Osvježavajuća Pića S Mentom

Nana je izuzetno korisna biljka. Djelotvorno djeluje kod stresa, glavobolje i umora i savršeno je osvježavajuće sredstvo. Dodan nekim pićima, pretvara ih u tonik shakeove. Možete ih pripremiti i kod kuće. Evo ih: Pandur ayran. Za ovaj koktel trebate 4 kašičice jogurta, 3 kašičice vode, 2 kašike limunovog soka i 25 g svježih listova mente.

Nana Pomaže Kod Nervoznog želuca
Što je za što korisno

Nana Pomaže Kod Nervoznog želuca

Otprilike dvadeset posto svjetske populacije pati od problema koji se može liječiti čajem od mente. Ova biljka je izuzetno korisna, osim što je ugodna za ukus i aromu. Nana pomaže u uklanjanju sindroma nervnog želuca. Aktivira takozvani analgetički kanal u debelom crijevu, smirujući upalne procese i bol u gastrointestinalnom traktu.

Ne Držite Takvu Dijetu
Dijeta

Ne Držite Takvu Dijetu

Dijeta ne bi trebala postati hobi jer možete naštetiti svom zdravlju. Ali znamo li šta ne treba raditi? Mnogo se manje govori o glavnim greškama pri dijeti i onome što svakako treba izbjegavati. - Prije svega - glad nije vaš najbolji prijatelj.

Domaće Melba Ideje
Šta kuhati

Domaće Melba Ideje

Zanimljiv i jednostavan recept za melbu je francuski specijalitet grm. Potrebni proizvodi: 400 grama sladoleda - različite vrste, 400 grama čokolade. Kuglicom sladoleda hlađenog nekoliko minuta u zamrzivaču ili uz pomoć dvije kašike oblikujte kuglice različitih vrsta sladoleda.

Osvježavajuće Ljetne Ideje S Mentom
Šta kuhati

Osvježavajuće Ljetne Ideje S Mentom

Mint koristila se za pripremu čaja već u 17. stoljeću.S vremenom je stekla popularnost i postala poznata po tome što djeluje umirujuće i dobro utječe na probavu. Uz to, djeluje gasno odbijajuće, brzo utažuje žeđ i ako se pije kao čaj u malim gutljajima, pomaže protiv migrene.

Koju Hranu Poslužiti S Mentom?
Kulinarski savjeti

Koju Hranu Poslužiti S Mentom?

Uobičajeno je mišljenje da je svako alkoholno piće ili alkoholni koktel povezano s određenim predjelom. Na primjer, šopska ili ovčarska salata poslužuje se uz rakiju, uz vina - predjela od sira i mesa, uz votku - ribu ili plodove mora, uz viski - orašaste plodove itd.

Ideje Za Ljute Umake
Šta kuhati

Ideje Za Ljute Umake

Čili sos je popularan u cijelom svijetu. Odlično se slaže sa svim vrstama tjestenine, pirinča, krompira i svih vrsta mesa i ribe. Za njegovu pripremu potrebne su vam 2 rajčice, 2 crvene paprike, 2 češnja češnjaka, 4 ljute paprike različitih sorti, 2 žlice paste od paradajza, 300 ml juhe od mesa, 1 kašičica smeđeg šećera, origano.

Tri Netradicionalne Ideje Za Domaću Konzerviranu Hranu
Šta kuhati

Tri Netradicionalne Ideje Za Domaću Konzerviranu Hranu

Uz tipične bugarske recepte za konzerviranje, postoji i mnogo drugih zanimljivih recepata koji zaslužuju vašu pažnju. U ovom slučaju nudimo samo 3, od kojih možete odabrati najprikladnije za vaš ukus: Marinirani crveni luk Potrebni proizvodi: