Svinjske kobasice pripremaju se od 4 dijela mljevene svinjetine i 1 dijela tvrde slanine, izrezane na male kvadrate. Na svaki kilogram smjese dodajte 25 g soli, 2 g nitrata, 2 g zdrobljene crne paprike, 5 g crvene paprike, 2 g kima i malo sitno nasjeckanog luka.
Daifuku ili daifuku mochi je vrsta japanskog deserta koji se tradicionalno konzumira kao međuobrok poslužen sa zelenim čajem. To je nešto poput malog, okruglog i mekog kolačića od pirinčane paste. Najčešće se puni pastom od crvenog graha, ali ponekad se puni i pastom od bijelog graha.
S jabukama možemo pripremiti vrlo ukusne deserte, ali ovo voće se često koristi kao prilog svinjetini ili kao dodatak salatama - na primjer u kombinaciji s plavim sirom. Pripremili smo tri recepta za deserte s jabukama. Prva je prilično jednostavna i pogodna je za ljeto - voćna salata s jabukama.
Ako imate veliku količinu šljiva, nemojte se pitati što s njima, već ih upotrijebite za stvaranje stvarnih kulinarskih remek-djela. Prije svega, ovo je džem od šljiva. Treba vam pet stotina čistih, bez koštica šljiva i kože. Uz to - četiristo grama šećera, dvjesto mililitara vode, komad đumbira.
Čuli smo kako bismo u proljeće trebali jesti tipično lisnato povrće za sezonu, a ljeti treba naglasiti sezonsko voće, suncokret, krastavce, papriku itd. Upravo zato što jesu sezonski i mnogo je vjerojatnije da ćemo naići na "prave"
Mizu Yokan je tradicionalna japanska poslastica. Yokan je opći pojam koji se odnosi na ovaj žele-sličan desert napravljen od crvenog graha, agara i šećera. Azuki crveni grah je u obliku tsubuana (glatka pasta od crvenog zrna) ili koshian (gruba pasta od crvenog zrna).
Noć vještica je praznik koji je povezan sa zastrašujućim stvorenjima i Jela za Noć vještica na stolu treba stvoriti ovu atmosferu. Postoji nekoliko recepata za Noć vještica koje morate pripremiti na noć vještica. Tradicionalna pita od bundeve Za ljude na Zapadu obavezno je pripremati pitu od bundeve na Noć vještica, jer je buča glavni simbol praznika.
Smeša Luculus je ukusno punjenje za poslužene kolače hladno. Recepti pripremljeni s njim pod nazivom "hladni pas" mogu se naći na Internetu. To je popularna slastičarska mješavina porijeklom iz Istočne Njemačke. Uglavnom se koristi za izradu hladnog čokoladno-biskvitnog kolača bogatog i zasitnog ukusa.
14. februara slavimo tradicionalni bugarski praznik Trifonov dan . Možemo ga sresti i kao Zarezanovden, pijanicu Trifona, Trifona Chipia. Sveti Trifun se smatra zaštitnikom vinograda i vina. Ne slave samo vinogradari, već i sokolari, gostioničari i vrtlari.
Praznici nas predisponiraju da se opustimo jedući i pretjeramo s delicijama koje su zatrpale sto. Čini se da su dani oko Božića i Nove godine nadmetanje za najukusnija jela. Svaka se domaćica jako trudi napraviti iznenađenja za svoju porodicu i odmor dovesti kroz kuhanje.
Vrijeme se ohladilo i vrijeme je da hladnjak napunimo ukusnom i hranjivom hranom. Bundeva je odličan izbor za jesensko-zimski period. Možemo je pripremiti kuhanu, na kolaču ili jednostavno ispeći s malo meda i cimeta. Kuhanje pečene bundeve jednostavno je i relativno brzo.
Nudimo vam tri recepta za pečeno meso s voćem, od kojih je jedan za ražnjiće s roštilja. Evo što vam treba za prvi recept: Pečena svinjetina sa suvim šljivama Potrebni proizvodi: 600 g svinjskog reza, 400 g suvih šljiva, 100 g žutog sira, 2 žličice.
U životu svakog od nas događalo se da dočekujemo neočekivane goste ili čak ako su goste "očekivali", vrijeme nam se loše našalio - zadržali su nas na poslu, naš automobil nas je "ostavio" nasred puta ili smo se susreli s još jednom neobičnom situacijom u kojoj smo morali "
Novogodišnjim stolom pozdravljate nadolazeću i ispraćate proteklu godinu. Stoga uz poslužena jela izražavate zahvalnost na dobrim trenucima i iščekivanje sve više njih. Novogodišnji sto trebao bi biti bogat, ne samo zbog praznika, već i zbog činjenice da traje cijelu noć.
Iako stručnjaci savjetuju da ne pretjeruju s konzumacijom patlidžana, oni su vrlo korisno i ukusno povrće. Mogu se pripremiti na razne načine, a ako se posluže najviše jednom sedmično, jako bi nas oduševili. U ovom slučaju ponudit ćemo vam još 3 nestandardna recepti s patlidžanima koji se smatraju pravim specijalitetima i istovremeno teško da će utjecati na vaš budžet:
Svi praznici zaslužuju da se pravilno slave. Uz bogati stol, desert je savršen kraj večeri. Čak i ako niste stigli na večeru, slatka iskušenja vas uvijek mogu osramotiti. Rijetki su ljudi koji mogu odoljeti komadu torte prekrivenom voćem, čokoladom ili kremom.
Posni stol, koji se tradicionalno poslužuje, koštat će oko 40 leva Božić . Isti je iznos koji su penzioneri dobili kao bonus za božićne praznike. Za Božić će nam, međutim, trebati najmanje 100 leva za večeru za četveročlanu porodicu, a količina uključuje svinjetinu, pirinač, krompir, kupus, alkohol, proizvode od pita, hljeb, voće i povrće.
Za stolom za Badnjak pšenica je obavezna. Pšenica je ritualno jelo za ovaj praznik. Pšenica simbolizira bogatu žetvu, kao i novonastali život, pa se priprema za Badnjak. Tako se moli dobra žetva za narednu godinu, a rođenje Sina Božjeg takođe se časti.
Pripreme za božićne praznike počinju početkom decembra, posebno ako je kod kuće mala djeca. Za njih je odmor izuzetno uzbudljiv. Božićni praznici su posebni - donose posebno raspoloženje i naboj. Kako urediti stol za Badnjak? Tradicije oko ovog praznika moraju se poštovati, ali možete učiniti nešto drugačije.
Oshawat jedno je od tradicionalnih jela koja se poslužuju na Badnjak. Napravljen je od sušenog voća, a tradicija nalaže da se priprema nekoliko dana prije praznika. Ova zimska mirisna tradicija daleko nije obavezna samo za ovaj praznik. Obavezno oshav je pohranjen na hladnom i tamnom mjestu, a prije stavljanja na svečani stol zasladite s malo meda.
Za Obroci za Badnjak moraju biti neparni i moraju biti vitki. Na stolu je obavezno imati pogaču, kuvanu pšenicu, paprike punjene grahom, nemasnu sarmu i ošav. Ostali posni obroci nisu obavezni. Nakon što se svi nahrane, stol se ne raščisti i ostavlja do jutra.
Uključeno Božić tradicija nalaže da se vekna hljeba stavi na stol, brzo kao i sva jela na stolu za ovaj kršćanski praznik. U različitim regijama Bugarske kruh za Božić naziva se drugačije. Ponegdje je poznat kao Badnjak. Ali da se ne zbunjuje s velikom cjepanicom na kojoj treba spaliti Božić u kaminu - naziva se i Badnjak.
Ukusna hrana je dobro raspoloženje. A osim primamljivih jela, prepunih aroma, to im i doprinosi prekrasan stol . Otvaranjem stolnjaka i mašta se razvija u pokušaju da stvori ugodnu atmosferu za posuđe. Pribor za jelo, tanjiri, tkanine i proporcije … ideje se natječu da se večera stavi na pijedestal.
Svako domaćinstvo u zimskim mjesecima naglašava mesna jela. Uvriježeno je mišljenje da je meso dovoljno da tijelu daje snagu i energiju. To nije slučaj, jer je siromašno vitaminima, a kao rezultat monotone prehrane, ljudsko tijelo počinje patiti od beriberija.
Bilo koji obrok može postati prava gozba ako stol poslužite lijepo i s ljubavlju. Estetika stola ovisi o stolnjaku, salvetama, posuđu i ukrasima. Raspored stola treba biti u skladu u stilu i boji sa unutrašnjošću sobe. Stolnjak mora biti čist i glačan i odgovarati veličini stola.
Grah fiesta Potrebni proizvodi: 1 žlica maslinovog ulja, 2 šalice nasjeckanog luka, 3 češnja češnjaka - nasjeckana, 4 šalice vode, 2 žlice šećera, 2 žlice čilija u prahu, 2 žlice Worcestershire sosa, 450 g paradajza narezanih na kockice u vlastitom umaku od konzervi ili teglici, 500 g konzervirane konzerve slanutak, ali se može i isprati, prokuhati i iscijediti unaprijed, 500 g crnog graha - isprati, kuhati i iscijediti, 500 g običnog graha - isprati, kuhati i iscijediti, 5
Da bismo odmor učinili još potpunijim i živopisnijim, moramo znati što obući sto za Božić . Čime možemo ukrasiti stol, koju hranu na njega moramo staviti. Mnogo je zahtjeva za Badnjak - najvažnije je na stol stavljati samo nemasna jela.
Argentinske empanade poznate su širom svijeta. Pripremaju se sa različitim nadjevima. Empanade se prave od tijesta rezanjem diskova promjera oko 15 centimetara. Za tijesto je potrebno 700 grama brašna, 100 grama svinjske masti, 10 grama soli, 300 mililitara vruće vode.
Kad radimo punjenu piletinu ili puretinu, nadjev obično postane puno ukusniji od ostatka ptice. Evo tri recepta za punjenje puretine, a ovisno o veličini ptice sastojke možete povećati ili smanjiti. Za prvi recept potrebna vam je puretina - oko 4 kg, 250 g pileće jetre, 250 g gljiva, 2 žlice.
Piletinu je najlakše kuhati jer joj je potreban mali termički tretman. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao supa ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu lako je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem za zašivanje nakon punjenja.
Jedan od najupečatljivijih trenutaka božićne blagdanske večere je kada na stolu poslužimo ukusnu, sočnu i mirisnu puretinu. Svi grabe vilice pri pogledu na savršeno zlatno-smeđu pticu, sjajnog izgleda sočnog okusa. Provjerite je li vaša puretina pravilno kuhana slijedeći ove jednostavne savjete za pripremu, obradu i pečenje glavnog proizvoda za prazničnu večeru:
Kako napraviti hljeb i hljeb koji napravimo još ukusnijim u ovom članku. Divne punjenje jer će iskušenja tijesta nesumnjivo očarati vašu porodicu ili vaše goste. Peciva sa ljutenicom Potrebni proizvodi: 500 grama brašna, 9-10 kašika domaće ljutenice, prstohvat šećera, 200 grama jogurta, 10 mililitara ulja, 200 grama sira, kašičica soli, 7 grama suvog kvasca, žumanjci 2 jaja, prstohvat slane.
Uz ćevape i polpete, odresci su među najčešćim mesnim jelima na Balkanskom poluostrvu. Oni su omiljeni jelovnik u većini dijelova svijeta, koji se razlikuju samo u načinu pripreme. Svima je jasno da, bez obzira koliko meso izgledalo svježe, ne može se staviti direktno na roštilj, na tavu ili u pećnicu bez začinjenja ili mariniranja.
Mnogi bi se ljudi složili da je posluživanje i aranžiranje različitih jela, posebno ako je svečana prilika, pravi izazov. S druge strane, gotovo se svi osjećamo ugodnije i ugodnije ako jela izgledaju ukusno i estetski dobro. Nisu slučajno Japanci vjeruju da je polovica osjećaja sitosti posljedica ne samo onoga što nam ulazi u usta i kakvi ćemo okusi doživjeti, već i onoga što će vidjeti naše oči i osjetila.
Teško da postoji osoba koja za stolom sjedi bez salate. Savršeni su dodatak svakom jelu. Najčešće pripremamo salate sa povrćem. Moraju se dobro oprati. Da bi salata bila svježa i ukusna, mora se pripremiti neposredno prije posluživanja.
Meduze su prozirni mekušci. Nemaju mozak, srce ili pluća, ali imaju elementarni nervni sistem sposoban za otkrivanje i reagiranje na svjetlost, miris i druge podražaje. Meduze su samo 5% čvrste, a ostalih 95% je voda! Sušene meduze su jedna od najboljih namirnica u Aziji.
Iceberg salate izvrstan su početak svake večere. Nježni listovi salate lako se probavljaju i savršeno se kombiniraju sa širokim spektrom okusa i sastojaka. Nudimo vam tri recepta sa salatom Iceberg - jedan od njih može se poslužiti i kao desert.
Spužvasti kolač, poznat i kao biskvitno tijesto, vjerovatno je najpopularnije tijesto koje se koristi za izradu raznih kolača, peciva, pečenja, petit-forova, keksa i još mnogo toga. Rasprostranjen je po cijelom svijetu, a pravi se od jaja, brašna i šećera, au nekim slučajevima se dodaje i mlijeko.
Kad je došlo vrijeme pečurke na bugarskim livadama uvijek ćete sresti gljivu od koje možete dobiti dragocjena uputstva ne samo o tome kako prepoznati jestive gljive i kako ih brati, već i kako ih pripremiti. Posebno su zanimljive salate od gljiva, jer se mogu praviti od svježe paprike i mariniranih, pa čak i prženih ili pečenih proizvoda.
Turski užitak jedno je od najstarijih iskušenja. Pored konzumiranja u prirodnom obliku, koristi se za pripremu brojnih ukusnih kolača i kolača. Najbolje kod njih je što su među najlakšima za pripremu. Kladeći se na to, nećete pogriješiti. Torta od ushita Potrebni proizvodi:
Ove godine naš blagdanski stol bit će 10 posto jeftiniji ako se kladimo na mesne prerađevine u njemu. Ovo je pred Radio FOCUS podijelio predsjednik Državne komisije za robne berze i tržišta Vladimir Ivanov. Prema riječima stručnjaka, cijene osnovnih prehrambenih proizvoda ostat će stabilne u novogodišnjoj noći, a samo će meso biti na nižim vrijednostima.
Svijeće, vaze za cvijeće, stilski stolnjaci ili šarene salvete … Stol je jedno od najvažnijih mjesta za Božić. Oko njega često provedemo veći dio praznika, zabavljajući se i uživajući u hrani oko njega. Da, bez hrane se zna, nema dobrog raspoloženja.
Kad spomenemo koncept punjeni šaran , obično napravimo 2 greške. Prvo odmah pomislimo da li se bliži Dan Svetog Nikole, a onda nam u glavu uleti slika klasičnog punjenog šarana, najčešće s rižom i začinima. U oba slučaja možemo pogriješiti, jer to uopće nije potrebno na Nikoljdan za kuhanje ove ribe , niti nas itko obvezuje da slijedimo tradiciju i da šarane napunimo rižom.
Kiflice od mljevenog mesa jedno su od najlakših jela za pripremu, a istovremeno imaju drugačiji izgled i ukus. Danas su razne kombinacije proizvoda poznate po punjenju kiflice od mlevenog mesa. Najpoznatiji rolat od mljevenog mesa je onaj poznati Meso štruca , ovaj kolut je dio europske kuhinje, u Italiji se služi s umakom od rajčice, u Danskoj na njega stavljaju kriške slanine, a kod nas se krompir najčešće dodaje sa strane za ukras.
Šaran (Cyprinus carpio) jedna je od najpopularnijih riba u našoj zemlji, koja je čak uspjela duboko ukorijeniti bugarske tradicije i vjerovanja. Osim što na blagdan Svetog Nikole volimo jesti nikolajevskog šarana, ova se riba cijeni na bugarskim stolovima tokom cijele godine.
Pita je tradicionalno bugarsko jelo koje je često prisutno na našim stolovima. Svi je vole, pita ima mnogo sorti. Na ovaj način tradicija se čuva, ali istovremeno se obnavlja - dodajemo nove proizvode, uklanjamo ili zamjenjujemo druge. Klasična pita se pravi od domaćih kora, od onih koje naše bake rade savršeno tanke, sa puno jaja, masti i sira.
Obično se povezujemo šaran sa stolom za Nikoljdan. Ali ova riba ne mora biti pripremljena samo za blagdan sveca. To može biti ukusno glavno jelo ili predjelo za bilo koji drugi dan u godini. Nažalost, mnogi ga izbjegavaju jer ne znaju kako ga skuhati ili smatraju šarana previše hirovitom ili masnom ribom.
Šaran je slatkovodna riba koja se nalazi u mnogim bugarskim rezervoarima. Karakteristična karakteristika je da je močvarno, a osim u rijekama i jezerima nalazi se i u stajaćim rezervoarima. Ovdje ćemo vam pokazati kako ga pravilno pripremiti, a mi ćemo obratiti pažnju na to kako ukloniti karakteristični miris njega i svih močvarnih riba.
Biljke prate božićni stol i sam praznik od davnina. Legende govore o bilju povezanom s Božićem, djetinjstvom Isusa Hrista, životom Djevice Marije. Božić ili Božić je proslava oživljavanja duhovnosti, dolaska svjetlosti Božje kroz rođenje Isusa Hrista.
Bugarski proizvođači ribe predviđaju da će ove godine stol za Dan Nikole biti znatno jeftiniji. Domaći trgovci očekuju da će pretpraznično tržište preplaviti jeftini šaran, koji ove godine bilježi rekordnu proizvodnju. Prekomjerna proizvodnja ribe dovest će do smanjenja njene komercijalne cijene.
© Copyright bs.healthierculinary.com, 2025 April | O web lokaciji | Kontakti | Politika privatnosti.