2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Donedavno crvena leća koju mnogi smatraju previše egzotičnom i nama nepoznatom, sada je možemo pronaći u mnogim lokalnim trgovinama. Ali šta učiniti s tim i kako se priprema, predlažemo da naučite iz sljedećih redova.
1. Crvena leća zapravo je oguljena leća, a osim što je jako dobro operete, ne trebate bacati ni prvu ni drugu vodu tijekom kuhanja - tipična radnja kod kuhanja sa zelenom ili smeđom lećom.
2. Za razliku od naše tipične leće, crvena leća se kuha mnogo brže od njih (ako običnoj leći treba oko 20 minuta da bude spremna, onda crvena leća se kuha samo oko 7 minuta) i vjerovatnoća "varanja" je ogromna. Ako ga želite koristiti za pravljenje obične juhe od leće, a ne krem supe, stavite povrće koje želite (mrkva, luk, paprika, beli luk) pre same leće. Po želji ih možete pržiti unaprijed, ali to se ne preporučuje ako se pridržavate dijete. Po ukusu možete dodati malo ulja na vrh noža na kraju kuhanja. To je samo ako u juhi držite malo masnoće.
3. Vjerovatno ste čuli da joj se na kraju kuhanja dodaje sol kako bi se brže skuhala. Ako želite pripremiti jednostavnu juhu ili varivo sa crvenom lećom, koje nije prokuhalo, možete sigurno dodati sol na početku kuhanja. To se odnosi i na paradajz, sok od paradajza ili pastu od paradajza, ako planirate dodati nešto kiselkastog ukusa.
4. Zbog činjenice da crvena leća kipi vrlo brzo, posebno je pogodan za pravljenje krem juha ili pirea. S obzirom na ovo drugo, nemojte misliti da se pire krompir može pripremiti samo s krumpirom. Na primjer, u nekim je zemljama klasično služiti riblja jela s pireom od crvene leće za ukras.
5. Crvena leća je takođe pogodna za pripremu polpeta od leće, što je klasik u arapskoj kuhinji. Stoga nemojte oklijevati i diverzificirajte svoj stol neobičnijim i zaista ukusnijim jelima pripremljenim sa crvenom lećom.
Preporučuje se:
Kako čuvati Crvenu Repu
Da biste crvenu repu čuvali nekoliko mjeseci, prvo je morate sortirati. Uklonite oštećene glave repe - pogođene i trule. Koristite ih za pravljenje sokova ili salata, jer se ne mogu čuvati. Nakon sortiranja repe, nemojte je prati. Ako je operete, glave će početi trunuti.
Kako Kuhati Leću
1. Odaberite vrstu sočiva Objektiv je proizvod s visokim udjelom proteina i vlaknima koji se brzo kuha i ne zahtijeva prethodno namakanje poput ostalih žitarica. Ovisno o sorti leće koju odaberete, može se pasirati ili zadržati oblik i čvrstoću nakon kuhanja.
Kako čuvati Crnu I Crvenu Papriku
Prstohvat crne ili crvene paprike stavlja se na većinu jela koja pripremamo. Možete pronaći mljevenu papriku ili mljeveni grah, dok crvena paprika može biti slatka ili ljuta. Oba začina obično se čuvaju u papirnatim vrećicama ili u staklenim kutijama.
Kako Kuhati Crvenu Leću
Crvena leća, koja donedavno nije bila toliko poznata bugarskim domaćinima, sada se mirno kovitla u našoj kuhinji. Osim što ima atraktivnu boju, vrlo je ukusna i brza i jednostavna za pripremu. Bogat je vlaknima, antioksidansima, folnom kiselinom, kalijumom, fosforom i magnezijumom, što ga svrstava u najzdraviju hranu.
Kako Kuhati Zelenu Leću
Širom svijeta sočiva smatra se vrlo korisnim i prirodnim proizvodom. Mnogo ih je vrste sočiva , ali danas ćemo razgovarati kako pripremiti zelenu leću . Koliko je kuhana zelena leća? Zelena leća pripada nezrelim mahunarkama i ima zeleno-smeđu boju.
