2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kao i druge azijske zemlje, i u Vijetnamu kulinarske vještine i tradicija ovise o dobrom balansu pet okusa, odnosno vještoj kombinaciji gorkog, slanog, slatkog, kiselog i začinjenog.
Smatra se ukusnim Vijetnamsko jelo, uvijek ga treba pripremati od svježih proizvoda, zbog čega je naglasak samo na sezonskom voću i povrću.
U ovom smo slučaju odabrali neke za vas recepti iz vijetnamske kuhinjepomoću koje možete organizirati jelovnik za cijeli dan i uroniti u svijet ove nevjerovatne azijske države:
Kajgana u vijetnamskom stilu
Potrebni proizvodi: 400 g iscijeđenog i zgnječenog tofua, 50 g ulja, 9 jaja, 3 kašike. sitno nasjeckani zeleni luk, 3 žlice. lagani soja sos, nekoliko grančica korijandera
Način pripreme: Pržite tofu na masti sa svih strana oko 5 minuta, a u posudi umutite jaja sa soja sosom, prelijte tofuom i pržite 4 minute uz lagano miješanje. Kad je spremno, pospite lukom i korijanderom.
Ručak od pileće juhe
Potrebni proizvodi: 1 piletina, 200 g suhih šitake gljiva, 200 g pirinčanih jufki, sušeni listovi limuna, sol po ukusu
Način pripreme: Iznutrice se ukloni i dobro se opere. Isecite na komade i skuvajte u slanoj vodi. Nakon otprilike 1 sata dodajte rezance i pečurke. Kad pečurke omekšaju, dodajte sitno sjeckanu sitnicu. Neposredno prije nego što je spremno, dodajte nekoliko usitnjenih listova limuna. Gotova pileća supa jede se topla.
Začinjena riba karamelizirana večera
Potrebni proizvodi: 2 kom. riblji fileti, 55 g šećera, 1-2 sitno nasjeckane ljute paprike, 1 komad đumbira, 1 glava kineskog kupusa, 2 žlice limunovog soka, 1 žlica azijskog ribljeg umaka, nekoliko grančica korijandera
Način pripreme: Zagrijte šećer zajedno s malo vode dok ne počne karamelizirati. Dodajte riblji umak, grubo nasjeckani đumbir, ljutu papričicu i vodu. Kad sve zavrije, dodajte filete ribe bez rezanja kože na dnu posude. Dodajte grubo nasjeckani kupus. Jelo se krčka na laganoj vatri dok kupus ne omekša, posuto korijanderom, začinjeno limunovim sokom i posluženo s rižom.
Preporučuje se:
Karakteristike Vijetnamske Kuhinje
Vijetnamska kuhinja najčešće je povezan sa psima i mačkama, ali njihov tradicionalni ukus tu ne prestaje. Činjenica je da se pseće meso tamo smatra delikatesom, ali nije jedina stvar koju možete probati ako želite tradicionalnu hranu Vijetnamska kuhinja .
Zanimljiva I Ukusna Uskršnja Jela
Pogledajte nekoliko ukusnih ideja za uskršnja jela koja dolaze iz inozemne kuhinje. Diverzificirajte svečani stol ovim brzim i ukusnim jelima. Naša prva ponuda je talijanska. To su šparoge s parmezanom, izvrsne kao predjelo . Potrebni proizvodi:
Tri Egzotična Recepta Iz Korejske Kuhinje
Iako se japanska i kineska kuhinja preferiraju u odnosu na ostale azijske zemlje, korejska kuhinja također dobiva na popularnosti. Naglašavajući proizvode i začine poput sezama, soje, belog luka, luka i ljute paprike, vješto kombinira sve okuse i pogodan je za svaki ukus.
Iz Američke Kuhinje: Tri Američka Recepta Od Morskih Plodova
Iako su Amerikanci zaljubljeniji u brža jela koja su dostupna u lancima brze hrane ili u brže podgrijane poluproizvode, uspjeli su smisliti i vrlo zanimljive recepte za spravljanje Morski plodovi . Kad malo bolje razmislim, u ovome nema ništa čudno, jer je ova ogromna zemlja okružena vodom u kojoj se mogu naći neki od najzanimljivijih morskih života.
3 Zanimljiva Recepta Kako Naučiti Kuhati Rakove
Gotovo svi koji vole ribu i morske plodove ljubitelji su mesa rakova. Kao i gotovo svi plodovi mora, vrlo je koristan i ujedno se priprema vrlo brzo. Zato vam ovdje nudimo još 3 zanimljiva recepta s rakovima koje možete isprobati kad god želite.
