2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Gulia, poznata i kao mljevena jabuka ili artičoka iz Jeruzalema (Helianthus tuberosus), dolazi iz istočne Sjeverne Amerike i pripada porodici suncokreta. Vrlo je zdrav korijen, uzgajan upravo zbog svoje hranjive i mesnate strukture.
Njegova vanjska ljuska varira u različitim bojama, od svijetlosmeđe ili bijele do ljubičaste i crvene. Može se konzumirati i neposredno nakon predčišćenja. Uz to, gulaš se može kuhati i dodavati raznim jelima poput supe ili salate.
Mljevena jabuka ima moćno prebiotičko dejstvo zahvaljujući sadržanom inulinu. Ima sposobnost stimuliranja rasta bifidobakterija, tako korisnih za tijelo. Oni prirodno nastanjuju ljudsko debelo crijevo, a njihova je funkcija borba protiv štetnih bakterija u crijevnom traktu.
Na taj način sprečavaju zatvor i jačaju imunološki sistem. Pored toga, neka istraživanja su pokazala da bifidobakterije imaju pozitivan učinak na neke kancerogene enzime.
Ostale prednosti konzumiranja gulije su prisustvo vitamina B, posebno vitamina B1 (tiamin). Njegovo prisustvo presudno je za pravilan rad nervnog sistema i mišića.
Također je neophodan za metabolizam ugljikohidrata, kao i za proizvodnju solne kiseline u želucu, čiji nedostatak može poremetiti apsorpciju bjelančevina.
Pored toga, nedostatak ove kiseline povećava rizik od prekomjernog razmnožavanja bakterija i rizik od proljeva ili nemogućnosti apsorpcije vitamina i minerala u želucu. A budući da se količina klorovodične kiseline smanjuje s godinama, mljevena jabuka preporučuje se za čestu konzumaciju.
Artičoka takođe blago djeluje na šećer u krvi. Zbog činjenice da mljevene jabuke imaju prosječnu vrijednost glikemijskog indeksa (vrijednost koja ukazuje na brzinu kojom hrana bogata ugljikohidratima utječe na oslobađanje inzulina u tijelu), one se apsorbiraju sporo i tako ne dovode do oštrih fluktuacija nivo šećera u krvi.
Opet, zbog glikemijskog indeksa pomažu u ograničavanju apetita, u sprječavanju promjena raspoloženja, pojave umora. Takođe uključen u kontrolu dijabetesa, kao i smanjenje rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
Mljevene jabuke takođe su odličan izvor kalijuma. U njima je količina čak i više nego u bananama. Ovaj element je neophodan za zdravlje srca i pravilnu funkciju mišića. Hrana koja sadrži kalij takođe se smatra vrlo korisnom kod ljudi koji jedu vrlo slanu hranu, jer kalijum može suprotstaviti natrijum.
A zahvaljujući činjenici da je gulaš vrlo hranjiva hrana, on promovira zdravlje kose. Bogat gvožđem, bakrom i vitaminom C, održava folikule dlake zdravima. Željezo prenosi kisik u kosu, smanjujući gubitak kose, posebno kod žena u menopauzi, gdje zalihe željeza opadaju.
Bakar također sprečava gubitak kose i stimulira rast kose, također pomaže u liječenju prorijeđene kose i sprječava brzo posijeđivanje. Askorbinska kiselina je, pak, potrebna za sintezu kolagena, koji zauzvrat pomaže u jačanju folikula dlake i održavanju krvnih žila u vlasištu.
Preporučuje se:
Za Divne Zdravstvene Prednosti Ribe
Korisne omega-3 masne kiseline nalaze se u vrlo malim količinama u govedini i piletini, ali riba je pravi izvor. Što više plodova mora bude na stolu i na vašem meniju, to ćete se bolje osjećati. Šta kaže nutricionista? Prehrana bogata ribom može učiniti tijelo osjetljivijim na signal gladi - leptin.
Sve Zdravstvene Prednosti Chia Sjemenki Na Jednom Mjestu
Zasluženo chia sjemenke imaju reputaciju superhrane. Možda su vrlo male, ali su izuzetan nutritivni vitaminski hit. U stvari, samo 1 žlica chia sjemenki sadrži samo 69 kalorija i može se pohvaliti s čak 5 grama vlakana, 4 grama masti i 2 grama proteina.
Sve Zdravstvene Prednosti Melema
Matičnjak djeluje umirujuće i pogodan je za osobe s nemirnim snom. Takođe uklanja osjećaje napetosti i uzbuđenja, tjeskobe i tjeskobe. Biljka uklanja grčeve u želucu i crijevima, usporava rad srca, snižava krvni pritisak. Decokcije matičnjaka suzbijaju seksualno uzbuđenje, poboljšavaju vid.
Zdravstvene Prednosti I Upotreba Gorušičinog Brašna
Senf brašno pravi se od mljevenog ili zdrobljenog sjemena biljke gorušice. Ovo je lijek koji je narodna medicina vrlo dobro poznata. Danas se rjeđe koristi - i to sasvim nezasluženo, jer je vrlo efikasan u određenim uvjetima. Na primjer - koristi se gorušičino brašno vrlo uspješno u liječenju astme i upale pluća ili bolesti praćenih kašljem.
Oprostite Se Od Suvišnih Kilograma čudesnim Sokom Od Gulaša
Mljevena jabuka, poznatija kao gulija, jedno je od podcijenjenih povrća u našoj zemlji. Međutim, mali i naizgled neprivlačni gomolji koji se s vremena na vrijeme pojavljuju na tržištu univerzalna su hrana za mršavljenje. Guliya je rijetka poslastica u bilo kojoj finoj kuhinji.
