2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Spužvasti kolač, poznat i kao biskvitno tijesto, vjerovatno je najpopularnije tijesto koje se koristi za izradu raznih kolača, peciva, pečenja, petit-forova, keksa i još mnogo toga.
Rasprostranjen je po cijelom svijetu, a pravi se od jaja, brašna i šećera, au nekim slučajevima se dodaje i mlijeko. Ako to naučite, moći ćete lako pripremiti bilo kakve slastice. Evo nekoliko opcija:
Jednostavno testo sa spužvom
Potrebni proizvodi: 1 kašičica brašno, 6 jaja, 1/2 kašičice šećera u prahu, 1 vanila.
Način pripreme: Istucite mikserom žumanjke i šećer dok se ne dobije homogena konzistencija. Ako nemate šećer u prahu, možete ga zamijeniti uobičajenim, ali tada će vrijeme miješanja biti duže. Na kraju pažljivo dodajte brašno i vaniliju i još jednom promiješajte, ali laganije i nježnije. Sve izlijte u podmazan pleh posut brašnom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Toplo biskvitno testo
Potrebni proizvodi: 7 jaja, 1 kašičica šećera, 180 g brašna, 1 paket maslaca, vanilija.
Način pripreme: Istucite šećer i jaja kao u gornjem receptu, ali u vodenoj kupelji. Posuda se zatim izvadi i ostavi da se lagano hladi neprekidnim udaranjem. Ovoj smeši dodajte rastopljeni i ohlađeni puter, brašno i vaniliju i ponovo lagano promešajte. Dobivena smeša se peče u podmazanom plehu posutom brašnom u zagrejanoj rerni od 200 stepeni.
Spužvasto testo Dobush
Potrebni proizvodi: 12 jaja, 5 žumanjaka, 350 g brašna, 350 g šećera, 1 paketić vanilije, 50 g putera, po želji naribana kora limuna.
Način pripreme: Za manji iznos biskvit, prepolovite proizvode. Istucite šećer, jaja i žumanjke na vatri dok ne dobijete gustu kremu. Maknite posudu s vatre i nakon hlađenja pažljivo dodajte brašno, vaniliju, otopljeni i ohlađeni maslac i, ako imate, koricu limuna. Sve ponovo pažljivo promiješajte i tijesto pecite u podmazanom plehu posutom brašnom u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Isprobajte naše ponude za Dobush tortu, čokoladni spužvasti kolač, roladu od sunđera, mlečni spužvasti kolač, biskvit bez jaja, spužva Victoria
Preporučuje se:
Brza Radionica: Kako Napraviti Savršeno Tijesto Kod Kuće
Dosadilo vam je da kupujete tijesto od kvasca u trgovini? Želite li ga sami skuhati u svojoj kuhinji? Često zamijesiti lijepo tijesto je zaista težak zadatak za mnoge domaćice. Možete biti savršeni kuhar, ali zadatak pečenja kolača, pizza, pita od domaćeg tijesta od kvasca i dalje ostaje nerješiv:
Udžbenik Kulinarstva: Kako Napraviti Savršeno Kiselo?
Kiseli su lagani, ukusni i aromatični desert, a mnogi od njih sadrže puno vitamina, voćnog šećera i voćnih kiselina. Pripremaju se od svježeg ili sušenog voća, kao i od voćnih sirupa, kompota, džemova i ekstrakata. Sadrže i šećer, krompir i kukuruzni škrob, vinsku ili limunsku kiselinu.
Kako Pripremiti Savršeno Tijesto Za Pitu?
Pite i voćni kolači uglavnom se prave od istog tijesta - maslaca. Naravno, prolazi kroz razna poboljšanja, a tome se mogu dodati kakao, mljeveni orasi ili bademi, kajmak, svježi sir i još mnogo toga. 13. maja Sjedinjene Države slave Dan pite od jabuka, pa zato uđimo u to tačan recept za tijesto za pitu .
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Draga Moja Uspomena! Ne Ližite Sirovo Tijesto Za Tijesto Iz Posude
Ovo je možda dragocjena porodična uspomena na udobnost i prošlo djetinjstvo - majka vikendom pravi ukusne kolače ili kolače, a nakon što ga stavite u pećnicu da se peče, požurite lizati sirovo i vrlo ukusno tijesto koje je ostalo u posudi u kojoj ste kuvano.
