2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi to znaju povrće je dobro za zdravlje. Većina povrća ima malo kalorija, ali puno vitamina, minerala i vlakana.
Međutim, neko povrće se izdvaja od ostatka s dodatnim dokazanim zdravstvenim blagodatima. Evo 14 najzdravijeg povrća na Zemlji i zašto biste ih trebali uključiti u svoju prehranu.
1. Špinat
Ovaj lisnato povrće je jedan od najzdravije povrće. Jedna šalica (30 grama) sirovog špinata pruža 56% dnevne potrebe za vitaminom A, kao i svu potrebnu dnevnu količinu vitamina K - a sve to sa samo 7 kalorija. Spanać takođe sadrži mnogo antioksidansa koji mogu pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti. Studija je pokazala da tamnozeleno lisnato povrće poput špinata sadrži puno beta-karotena i luteina, dvije vrste antioksidansa povezanih sa smanjenim rizikom od razvoja karcinoma.
2. mrkva
Mrkva ima ogromne količine vitamina A, koji u samo jednoj šalici (128 grama) pruža 428% preporučene dnevne vrijednosti. Sadrže beta-karoten, antioksidans koji mrkvi daje narančastu boju i može pomoći u prevenciji raka.
3. Brokula
Oni su bogati biljnim jedinjenjem koje sadrži sumpor, poznatim kao glukozinolat, kao i sulforafanom, nusproizvodom glukozinolata. Dokazano je da sulfarafan ima zaštitno dejstvo protiv raka.
4. Beli luk
Češnjak ima dugu istoriju kao ljekovita biljka u drevnoj Kini i Egiptu. Glavni aktivni sastojak bijelog luka je alicin - biljna smjesa koja uvelike doprinosi raznim blagodatima bijelog luka. Nekoliko studija pokazalo je da bijeli luk može regulirati šećer u krvi, kao i stimulirati zdravlje srca.
5. prokulica
Poput brokule, i prokulica je član porodice krstastih povrća i sadrži ista biljna jedinjenja kao i brokula. Prokulica sadrži i kamferol - antioksidans koji može biti posebno efikasan u sprečavanju oštećenja ćelija. Studija na životinjama otkrila je da kamferol može spriječiti oksidativno oštećenje ćelija i spriječiti hronične bolesti.
6. Cale
Kao i ostalo lisnato povrće, i kelj je poznat po zdravstvenim prednostima, uključujući sadržaj hranjivih sastojaka i antioksidansa.
7. Zeleni grašak
Grašak se smatra škrobnim povrćem. To znači da ima više ugljikohidrata i kalorija od povrća bez škroba i može utjecati na razinu šećera u krvi kada se konzumira u velikim količinama. Jedna šalica (160 grama) skuvanog zelenog graška sadrži 9 grama vlakana, 9 grama proteina i vitamine A, C i K, riboflavin, tiamin, niacin i folate.
8. Švicarska blitva
Blitva je malo kalorija, ali ima mnogo važnih vitamina i minerala. Jedna šalica (36 grama) sadrži samo 7 kalorija, ali 1 gram vlakana, 1 gram proteina i mnogo vitamina A, C i K, mangana i magnezijuma. Blitva je posebno poznata po svom potencijalu da spreči štetu nastalu dijabetesom.
9. Đumbir
Korijen đumbira koristi se kao začin u svemu, od jela od povrća do deserta. Đumbir se koristi i kao prirodni lijek za bolesti. Nekoliko studija potvrdilo je blagotvorno djelovanje đumbira na mučninu. U studiji od 12 studija i gotovo 1.300 trudnica, đumbir je značajno smanjio mučninu u odnosu na placebo.
10. Šparoge
Samo pola šalice (90 grama) šparoga osigurava trećinu dnevnih potreba za folnom kiselinom. Ova količina takođe pruža puno selena, vitamina K, tiamina i riboflavina. Dobivanje dovoljno folata iz izvora poput šparoga može pružiti zaštitu od nekih bolesti.
11. Crveni kupus
Ovaj zdravo povrće pripada porodici krstastih povrća i sadrži antioksidanse i zdravstvena svojstva. Jedna šalica (89 grama) sirovog crvenog kupusa sadrži 2 grama vlakana, kao i 85% dnevnog unosa vitamina C. Crveni kupus bogat je antocijaninima - grupom biljnih spojeva koji doprinose i njegovoj drugačijoj boji kao čitava gomila zdravih blagodati.
12. Batat
Batat ima narančastu boju, slatkast ukus i impresivne zdravstvene prednosti. Srednji batat sadrži 4 grama vlakana, 2 grama proteina i dobru količinu vitamina C, vitamina B6, kalijuma i mangana. Sadrže i visok oblik vitamina A koji se naziva beta-karoten.
13. Collard Greens
Zeleno povrće je zeleno lisnato povrće, rođak kupusa i brokule, s velikim lišćem. Veoma je bogato hranjivim sastojcima povrće. Jedna šalica (190 grama) sadrži 5 grama vlakana, 4 grama proteina i 27% dnevnih potreba za kalcijumom.
14. Alabash
Poznat i kao repa, alabash je super zdravo povrćekoji se mogu jesti sirovi ili kuvani. Međutim, sirovina sadrži puno vlakana. Studije pokazuju da ga sadržaj antioksidansa u alabaši čini snažnim alatom protiv upala i dijabetesa.
Preporučuje se:
Najegzotičniji Začini Koje ćete Naći U Našoj Zemlji
Začini su obavezni dio ukusnih jela. Možete se ograničiti na tradicionalne začine koji se koriste na našim geografskim širinama - crnu i crvenu papriku, slanu, metvicu itd. Međutim, možete probati i nešto egzotičnije i drugačije. Svijet začina je prostran.
Ovo Je 10 Najzdravijih Zimskih Povrća
U proljeće i ljeto možete jesti što god povrće željeti. Zimi, međutim, situacija postaje malo složenija. Ne uspijeva sve povrće da preživi, zadržavajući svoj ukus tokom hladnih mjeseci. Srećom, postoji grupa koja se zove zimnice , koji rastu čak i na oštrim temperaturama.
6 Najzdravijih Bobica
Bobice neke su od najzdravijih namirnica koje možete jesti jer su niskokalorične, ali bogate vlaknima, vitaminom C i antioksidantima. Kao rezultat, uključivanje bobice u prehrani može vam pomoći u prevenciji i smanjenju simptoma mnogih hroničnih bolesti.
Kojih Je Pet Najzdravijih Namirnica?
Koja je najzdravija hrana? Ovo je pitanje postavljeno hiljadama nutricionista širom svijeta. Do sada nije dobijen jednoznačan odgovor na ovo pitanje. Međutim, ako sumiramo rezultate dugogodišnjih istraživanja, onda možemo razlikovati pet najkorisnijih namirnica .
Pet Najzdravijih, Ali Gorkih Namirnica
Gorko jedan je od četiri glavna ukusa, ali ne sviđa se svima. Većina ljudi to ne preferira u svom jelovniku ili ga dodaje u malim količinama svom jelu. Neki od nas teško jedu gorka hrana ali trebali biste znati da to nije tako loše. Istina je da postoje gorki proizvodi koji su izuzetno korisni za zdravlje cijelog organizma.
