2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Samo tjedan dana prije Uskrsa, najtraženije meso ostaje janjetina. Ove godine njegova cijena ostaje nepromijenjena, a ponegdje i pada. Samo u Blagoevgradu cijena skače.
Kilogram jagnjetine trguje se za 14 BGN za kilogram. Očekuje se da će meso ostati u komercijalnoj mreži u sedmici prije Uskrsa.
Analiza tržišta pokazuje da u periodu od 22. do 29. marta veleprodajne cene cele jagnjetine drže najniže vrednosti u Ruseu. Tamo se nudi kilogram klanja po cijeni od 12,00 BGN, a najviše su tradicionalno u Sofiji - 14,30 BGN.
U Varna i Veliko Tarnovo došlo je do pada cijena za 12,1%, odnosno 0,4%. Tako se jagnjetinom trguje za 13,24 BGN / kg, odnosno za 0,4% ispod nivoa iz prethodne sedmice. U četiri područja dolazi do povećanja cijene proizvoda. Jedna od njih je Sofija, sa prosječnim rastom od 4,1%.
U regiji Ćustendil u velikim trgovačkim lancima može se naći veliko jagnje po ceni od 14,00 BGN / kg. U maloprodajnim mestima u ostatku zemlje cene su maloprodajne i zadržavaju se u rasponu od 11,40 BGN / kg u Burgasu do 14,20 BGN / kg u Velikom Tarnovu, Loveču i Plevenu.
Podaci pokazuju da je u odnosu na prethodnu sedmicu proizvod jeftiniji u rasponu od 1,5% do 5,5%, a najuočljiviji je u Plovdivu. Samo u Blagoevgradu meso je poraslo za 2,4%. Globalna slika je ukupni pad od 0,5% za cijelu zemlju - do 13,16 BGN / kg.
Preporučuje se:
Na Svjetskim Tržištima Pšenica Postaje Sve Jeftinija
Na svjetskim tržištima pšenica je zabilježila pad od 5 posto, ali domaći proizvođači kažu da je kod nas moguće povećati cijenu žitarica zbog kiša. Cijena pšenice prošle je sedmice dostigla 587 dolara po bušelu. Deprecijacija na svjetskim tržištima primjećuje se i kod kukuruza, jer je pad koji je zabilježio za 3,3% - do 448 dolara po bušelu.
Pažnja! Rumunska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni hrišćani slave Uskrs . Tradicionalno se na ovaj dan za svakim stolom nalaze lijepo obojena jaja, zelena salata i ukusno skuhana janjetina. Ove godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetit će posebnu pažnju onome što se nudi u klanicama i mesnicama.
Najukusniji I Najlakši Desert Za Uskrs Je Uskrs
Najpopularniji uskršnji desert u Rusiji je takozvani Uskrs / od ruske riječi koja znači "Uskrs" /. Priprema se stotinama godina, a glavni sastojak u njemu je svježi sir. Najsigurnije je napraviti kuhani Uskrs, jer se izbjegava trenutak dodavanja sirovih jaja.
Vanilija Postaje Sve Skuplja, A Sladoled Sve Skuplji
Od ovog ljeta možemo kupiti sladoled od vanilije po višim cijenama zbog niskog prinosa vanilije, što je značajno povećalo cijenu na međunarodnim tržištima. Uzgajivači vanile širom svijeta upozoravaju da je Madagaskar, najveći svjetski izvoznik vanilije, registrirao najslabiji rod u posljednjih nekoliko godina.
Jedemo Sve Manje Domaćeg Sira, A Sve Više Gauda I čedara
Prodaja bijelog salamuranog sira u Bugarskoj je mnogo niža u odnosu na potrošnju 2006. godine, pokazuje analiza Instituta za agrarnu ekonomiju, koju navodi list Trud. Pala je i potrošnja žutog sira u našoj zemlji. Na štetu mlečnih proizvoda, Bugari sve češće kupuju svoje alternative od palminog ili drugog biljnog ulja.