2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Proteini su neophodan dio svakog obroka. Pomažu u izgradnji tkiva i jačanju mišića, uravnotežuju nivo šećera u krvi i neophodni su. Neophodni su za ljepotu kože, zuba, kose, noktiju i dobro zdravlje.
Za razliku od masti i ugljenih hidrata, proteini sadrže azot. Kvalitet pojedinačne hrane koja sadrži bjelančevine mjeri se količinom azota u njima.
Na primjer, jaje ima vrijednost 100 na skali kvaliteta proteina, što je najveća vrijednost. Mlijeko vrijedi 90, a govedina 80.
Kazein - mliječni protein ima vrijednost 77 - sadrži ga mliječni proizvodi, a protein soje 74. Pšenični gluten ima vrijednost 64.
Pirinač vrijedi 83, riba 76, a sojin sir, poznat kao tofu, 74. Povrće i voće su na dnu ljestvice, a vrijednosti su im vrlo niske.
To je zbog činjenice da vegetarijanci koji jedu samo povrće i voće ne mogu svom tijelu pružiti devet esencijalnih aminokiselina, što može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Vegetarijanci moraju naučiti kako kombinirati različite vrste hrane kako bi dobili kombinaciju proteina i aminokiselina koja im je potrebna.
Riža i žitarice, kao i mahunarke, dobar su izvor proteina. Isto vrijedi i za tjesteninu i sir. Kombinacija špageta sa žutim sirom ili sirom popunjava nedostatak važnih aminokiselina u meniju vegetarijanaca.
Špagete treba kombinirati s brokulom ili ribom, osim ako vegetarijanac nije odbio ribu. Jogurt se kombinira sa muslijem. Preporučuje se vegetarijancima da konzumiraju punomasni jogurt kako ne bi patili od niskog nivoa šećera u krvi.
Kriške integralne brašne preporučuje se namazati bademovim uljem, koje organizmu pruža dovoljno važnih aminokiselina.
Najbolji proteini nalaze se u mesu životinja uzgajanih na pašnjacima, u ribi ulovljenoj rijekom ili morem i u jajima kokoši slobodnog uzgoja.
Najbolji proteini mogu se naći u mesu pilića koje se slobodno uzgaja. Vegetarijanci bi trebali dobiti proteine iz riže i ne bi trebali uskraćivati svoje tijelo važnom vitaminu B12.
Preporučuje se:
Najbolji Izvori Vitamina B-kompleksa
Kompleks vitamina B je skup od 8 različitih vitamina topivih u vodi. Ima važnu ulogu u regulaciji metabolizma ćelija, zbog čega je važan za opskrbu energijom. Zajedno, različite vrste vitamina B pružaju jači imunološki sistem, bolju funkciju nervnog sistema i održavanje metabolizma.
Najbolji Izvori Visokokvalitetnih Proteina
Protein daje energiju, održava raspoloženje i spoznaju (spoznaju). To je vitalna hranjiva tvar potrebna za izgradnju, održavanje i popravak tkiva, ćelija i organa u čitavom ljudskom tijelu. Ključ za uzimanje dovoljno visokokvalitetni proteini je dodavanje prehrani i životinjskih i biljnih izvora proteina.
Najbolji Izvori Proteina Za Mršavljenje
Ako pokušavate smršavjeti, vjerojatno vas ne trebamo podsjećati da vam uzimanje više proteina može pomoći da postignete željenu težinu. Proteini, čak i iz izvora poput povrća, apsorbiraju se polako i postepeno kako bi vam pomogli da se duže osjećate siti i manje je vjerojatno da ćete posegnuti za nezdravom hranom.
Najbolji Izvori Rutine
Pridržavanje prehrane bogate hranjivim sastojcima igra vitalnu ulogu u zdravlju. Obratite pažnju na hranu koju svakodnevno jedete i pazite da je jedete rutin u dovoljnim količinama . Rutin je flavonoid i antioksidans koji može zaštititi tijelo od upala, problema s cirkulacijom i oštećenja ćelija izazvanih slobodnim radikalima.
Najbolji Izvori Antocijanina
Antioksidanti zvani antocijani , donose brojne zdravstvene beneficije. Mnoge namirnice, prirodno obojene ljubičastom bojom, sadrže ove korisne biljne pigmente. Česta potrošnja hrana bogata antocijaninima , podržava dugovječnost, kardiovaskularno zdravlje, prevenciju raka i demenciju.
