2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad dočekujete novogodišnje goste kod kuće, trebali biste ih dobro tretirati. Jedan od obaveznih elemenata stola su odresci. Nema ništa bolje nego započeti novu godinu s ukusnim i savršeno kuhanim odrescima.
Mnogi se u novogodišnjoj noći oslanjaju na svinjetinu. Izrada savršenih svinjskih kotleta je jednostavna, ne uspijevaju svi. Da biste postali lomljivi, obavezno je prethodno marinirati nekoliko sati.
Da bi odresci bili zaista savršeni, kladite se na kotlete od kostiju. Daje dodatni ukus mesu. Najbrži način pripreme je na roštilju. Ako se kladite na to, tada nemojte čistiti masnoću s mesa. Otopit će se na roštilju i dati će mu sočan okus. Pecite sa strane ne više od 4-5 minuta.
Meso ne treba prethodno soliti, jer ga sol steže. Pospite tek nakon pečenja. Ako više volite tanje šnicle, morate ih zakucati prije stavljanja u marinadu. Nakon što ga izvadite, ostavite 5 minuta ispod poklopca.
Svinjski kotleti na žaru
Potrebni proizvodi: 6 kom. svinjski kotleti s kostima
Za marinadu: 1/3 šolje bijelog vina, 1 kašičica. Dijon senf, 1/4 glavice starog luka, 1 češanj belog luka, 4 kašike. maslinovo ulje, 1/2 tsp. slane, 1/2 žličice. crvena paprika, svježe mljeveni crni biber
Način pripreme: Proizvodi od marinade miješaju se u posudi. Dobro iscijedite luk i bijeli luk.
Kotlete složite u pleh i prelijte ih marinadom. Ostavite nekoliko sati. Lagano očistite luk i beli luk. Peku se na vrlo vrućem roštilju ili roštilju.
Pecite odreske 4-5 minuta sa svake strane, ako nisu čekići. Ako su prethodno natučeni, trebaju im 3-4 minute po strani. Posolite i čuvajte u posudi sa poklopcem. Ostavite da se odmori 5 minuta da se sokovi izvuku i ostanu sočni.
Odresci se mogu poslužiti s ukrasom pirjanog krompira, povrćem i pićem za proslavu Nove godine.
Kako ne možemo sve recepte prikupiti u jednom članku, posebno smo za vas pripremili nekoliko kolekcija odabranih recepata za Novu godinu, među kojima možete i sami odabrati:
- predjela i predjela za Novu godinu
- glavna jela za Novu godinu
- meso i odresci za Novu godinu
- uzorci recepata za Novu godinu
- novogodišnje poslastice
- praznične torte i kolači korak po korak
Preporučuje se:
Evo Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Odrezak je izvrsno jelo ako se pravilno pripremi. Odresci kuhani u pećnici na posebnom "roštilju" izvrsni su ako želite dobiti savršeni komad mesa, posebno kada nemate pristup roštilju u dvorištu. Roštilj omogućava da hrana bude iznad posude, tako da se masnoća može slivati u posudu i ne nakupljati oko mesa.
Gdje Proslaviti Novu Godinu Ako Ste Proždrljivac?
Odabir mjesta za proslavu Nove godine u velikoj mjeri određuje kako ćemo provesti praznik. I dok su za mnoge zabave i bučne zabave neophodni, drugima je kuhinja važna. Prema foodpandi, međutim, postoje destinacije koje imaju blagdansku atmosferu i atraktivne lokalne specijalitete za svakog gurmana.
Zašto Novu Godinu Dočekujemo Sa šampanjcem?
Otvaranje boce pjenušavog šampanjca jedan je od obaveznih običaja koji prate Novu godinu. Ali da li ste se ikad zapitali odakle potječe ta tradicija i kako je opstala do danas? Ispada da odgovor na ovo pitanje datira od prije petnaestak stoljeća.
Kako Napraviti Savršene Odreske U Pećnici
Iako se odresci s roštilja smatraju klasikom, nije ih teško skuhati u pećnici, a često na taj način postanu puno ukusniji i sočniji. Bilo da je riječ o odrescima od piletine, svinjetine ili govedine, ako znamo pravi način kuhanja u pećnici, nećemo imati problema iznenaditi i očarati svoje goste, rodbinu i prijatelje.
Pripremite Savršene Vratne Odreske U Jen čaši
Neočekivani gosti mogu biti problem za svaku domaćicu - nemate uvijek nešto posebno pripremljeno za večeru, a često se dogodi da vaši proizvodi u hladnjaku nisu dovoljni. Ako u zamrzivaču još uvijek imate paket vratnih odreska koji čekaju svoj red, možete pripremiti fantastično ukusan recept u relativno kratkom vremenu i s malo proizvoda.
