2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kiseli kupus lako možete napraviti od mrkve za dodatni ukus. Imajte na umu da za bojenje soka od kupusa u limenku trebate dodati pola isječenog crvenog kupusa ili dvije glavice kuhane crvene repe.
Za deset kilograma kupusa potrebno je deset šargarepa. Uklonite sve smrznute i pokvarene listove kupusa. Uklonite klipić kopajući malu rupu.
Kupusu možete dodati jabuke, sjeme komorača, lovorov list - sve ovisi o vašim željama. Rasporedite kupus tako što ćete u rupe sipati morsku sol.
Kupus treba biti dobro posložen, između kupusa stavite mrkvu koju možete prepoloviti ako je prevelika. Napunite vodom. Ostavite da odstoji na vrućini, stežući se težinom.
Na površini vode pojavit će se mjehurićava pjena, koju morate redovito uklanjati. Možete ga ostaviti, ali pokvarit će okus kupusa. Kupus valjati jednom u tri dana.
Nakon deset dana pređite na hladnoću. Najukusniji kiseli kupus dobije se u drvenim bačvama, koje se pripremaju na poseban način, kako kupus ne bi imao gorak okus.
Ako već kasnite sa oblačenjem kupus u konzervi, kiseli kupus možete napraviti u malim količinama u maloj limenci ili čak u loncu ako nemate limenku.
Smatra se da ako stavite kiseli kupus kad mjesec izlazi, postat će mnogo hrskaviji nego ako se kuha u drugo doba mjeseca. U vodu možete dodati kim, aromatizirat će kupus.
C kuhanje kupusa u limenci možete pripremiti raskošna jela s kiselim kupusom, a ako još nemate konzervu, pogledajte naše oglase za konzerve.
Preporučuje se:
Kiseli Kupus
Kiseli kupus je prehrambeni proizvod dobijen fermentacijom sirovog kupusa u posebno pripremljenoj salamuri pod uticajem bakterija mlečne kiseline. U prošlosti je fermentacija bila vrlo prikladan način čuvanja hrane bez hladnjaka i zamrzivača.
Kiseli Kupus I Krompir Postaju Skuplji
Trgovci upozoravaju da će ove godine kiseli kupus poskupjeti i do 1 lev po kilogramu. Skok cijena dostići će i krompir zbog jakih kiša koje uništavaju žetvu. Trenutno je cijena kupusa relativno visoka u odnosu na prethodne godine. Prosječna cijena je 1 lev za kilogram, ali na nekim mjestima kupusa ima 70-80 stotinki po kilogramu.
Kiseli Kupus - Slatko U Cijelom Svijetu
Zimi postoji nekoliko nepromjenjivih stvari i među njima se to neupitno svrstava kiseli kupus . Sinonim je snijega i hladnoće, Božića i Nove godine, vjerni pratilac rakije i crnog vina. Osjećate li već miris sarme i svinjetine s kiselim kupusom?
Kako Napraviti Kiseli Kupus Bez Prelijevanja
Streaming je najneugodniji trenutak kada pravite kiseli kupus, i to je razlog zašto mnoge domaćice odbijaju napraviti ovu ukusnu zimu. U stvarnosti, međutim, ovaj trenutak možete čak i propustiti, jer to neće utjecati na kiseli kupus. Danas je to više tradicija koju su nekada stvarale naše bake kada su pravile zimsku hranu u većim količinama.
Kiseli Krastavci I Kiseli Kupus Bore Se Protiv Gripe Ove Sezone
Direktor Nacionalnog centra za zarazne i parazitske bolesti, prof. Todor Kantardjiev, pozvao je Bugare da na nacionalnoj televiziji istaknu kiseli krastavci i kiseli kupus za borbu protiv gripe tokom sezone. Prema riječima profesora, gripa je opasna bolest, ali nema mjesta strahu.
