2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni hrišćani slave Uskrs. Tradicionalno se na ovaj dan za svakim stolom nalaze lijepo obojena jaja, zelena salata i ukusno skuhana janjetina.
Ove godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetit će posebnu pažnju onome što se nudi u klanicama i mesnicama. Jagnjeće meso. Pojačane inspekcije predviđene su u skladištima hrane, maloprodajnim objektima i ugostiteljskim objektima.
Stručnjaci BFSA pomno će pratiti porijeklo, kvalitet i skladištenje onoga što nude trgovine Jagnjeće meso. Očekivanja zaposlenih u BFSA i bugarskih stočara i proizvođača mesa su tako jeftini rumunski Jagnjeće meso preplavit će domaće tržište.
Svake godine se iz Rumunije uvozi između 100 000 i 200 000 jagnjadi. Naš sjeverni susjed ne isporučuje velike količine žive jagnjadi po konkurentnim cijenama, koje se kolju na bugarskom teritoriju i predstavljaju za domaću proizvodnju.
Prema Udruženju stočara, razlog konkurentnih cijena rumunskih proizvođača mesa su plaćene evropske subvencije i pomoć za stočarstvo. Slične subvencije u iznosu od 14 eura za uzgoj životinja takođe se isplaćuju bugarskim farmerima, ali njihova isplata u Bugarskoj kasni.
To je razlog zašto su rumunski proizvođači podrivali cijene bugarskih nudeći jagnjad po cijeni od oko 3 BGN žive težine. Bez obzira na porijeklo jagnjetine, industrija očekuje da će njegova cijena premašiti 14 BGN neposredno prije Uskrsa.
Ako ste odlučili svoje najmilije razmaziti cijelim janjetinom za uskršnji stol, morat ćete pripremiti najmanje 140 - 150 BGN. Trgovci savjetuju građane koji imaju priliku da delikates iz snova kupe barem nekoliko dana prije, jer oko praznika.
Ljubitelji janjetine trebali bi biti posebno oprezni neposredno prije Uskrsa, jer za vrijeme praznika trgovci, u želji za brzom zaradom, teže kupuju meso iz sumnjivih prerađivača.
Inspektori bugarske Agencije za sigurnost hrane savjetuju građanima da ne kupuju jagnjetinu u sumnjivim radnjama ili radionicama koje ne ispunjavaju osnovne higijenske zahtjeve. Garancija porijekla mesa može biti samo pečat koji je stavio veterinar.
Šef Uprave za kontrolu hrane na BFSA, dr. Raina Ivanova, uverava građane da će: „Sve vrste hrane biti proverene, posebna pažnja će biti posvećena tipičnim uskršnjim i Đurđevdanskim namirnicama. To su jaja, boje za jaja, uskršnji kolači i janjetina. Prema dr. Ivanovi, oznake jaja, veterinarski pečat mesa i etikete na pakovanjima strogo će se nadgledati.
Preporučuje se:
Janjetina Za Uskrs Je Sve Jeftinija
Samo tjedan dana prije Uskrsa, najtraženije meso ostaje janjetina. Ove godine njegova cijena ostaje nepromijenjena, a ponegdje i pada. Samo u Blagoevgradu cijena skače. Kilogram jagnjetine trguje se za 14 BGN za kilogram. Očekuje se da će meso ostati u komercijalnoj mreži u sedmici prije Uskrsa.
Pažnja! Opasna Uskršnja Jaja Preplavila Tržište Za Uskrs
Što su bliži svijetli uskršnji praznici, to je intenzivniji rad inspektora bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA). Osim niskokvalitetnih boja za jaja, neoznačenih jaja nepoznatog porijekla i kvaliteta, stručnjaci agencije moraju biti oprezni i prema janjetini bez odgovarajuće dokumentacije, koju će mnogi poduzetni trgovci pokušati prodati za Uskrs i Đurđevdan.
Pažnja! Lažni Ocat I šećer Preplavljuju Tržište Tokom Zimske Sezone
Sintetičnom sirćetnom kiselinom i lažnim rumunskim šećerom proizvođači obmanjuju potrošače u našoj zemlji. Oba proizvoda, osim što potpuno uništavaju zimu, mogu biti i opasna po zdravlje kada se konzumiraju. Još jednu godinu u sezoni kiselih krastavaca i kompota izdali su proizvođači lažni ocat .
Užas! Otrovna Hrana Sa Solunske Berze Preplavila Je Domaće Tržište
Domaće tržište doslovno je preplavljeno otrovnim proizvodima niske kvalitete. Bugarima se nude ostaci sa Solunske berze. Naši preprodavci uzimaju jeftiniju stajaću robu i nude je u našoj zemlji kao svježu. Svo ustajalo povrće i voće iz Soluna dolazi direktno kod nas.
Rumunska Janjetina Preplavit će Uskršnje Tržište I Ove Godine
Najveća konkurencija bugarske proizvodnje ove godine bit će iz rumunskog uvoza jagnjetine. Stručnjaci upozoravaju da je veći dio mesa uvezen bez potrebnih dokumenata. Ovo je izjavio predsedavajući Udruženja proizvođača mleka u Bugarskoj Dimitar Zorov.
