2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dijeta bez glutena stekao je neviđenu popularnost posljednjih godina. Međutim, to može biti mnogo štetnije nego što smo ikad mislili.
Ljudi koji uglavnom imaju intoleranciju na gluten ili tzv. celijakije, morate se pridržavati dijete bez glutena. U njima konzumacija proteina ječma, pšenice i raži dovodi do ozbiljnih zdravstvenih problema. Međutim, mnogi također više vole slijediti ovaj režim kako bi izgubili na težini.
Dijeta bez glutena zaista može dovesti do uklanjanja suvišnih prstenova, jer je unos kalorija ograničen. Međutim, istovremeno može štetiti stanju tijela.
Najnovije istraživanje na tu temu objavljeno je u British Medical Journal. Prema njegovim riječima, kada se zdrava osoba odluči na režim bez glutena, njeno zdravlje je u opasnosti. Odustajanje od glutena u praksi znači prestanak unosa cjelovitih žitarica, što je korisno i ograničava brojne bolesti srca.
Istraživači su pregledali 64.714 žena i 45.303 muškaraca. Svaki od njih je prethodno pregledan i utvrđeno je da nema koronarnu bolest srca. U periodu od 1986. do 2010. godine, svake četiri godine učesnici su ispunjavali upitnik o svojim prehrambenim navikama.
Rezultati su pokazali da ne postoji jasna veza između unosa glutena i rizika od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, istovremeno su ljudi koji su namjerno ograničili unos glutena u prehrani također smanjili unos cjelovitih žitarica. A to je već povezano s ozbiljnim posljedicama za srce.
Studija je pokazala da smanjeni unos glutena nije doveo do značajnog gubitka kilograma, iako je dijeta i dalje popularna. Broj oboljelih od celijakije nije se povećao, ali ljudi koji slijede režim bez glutena - da. Oni su najmanje tri puta veći nego u posljednjih nekoliko decenija. Istraživači se nadaju da će u budućnosti imati više prilika za promatranje ovog modnog fenomena i njegovih posljedica.
Preporučuje se:
Jednostavni Recepti Za Kolače Bez Glutena
Pridržavanje dijete bez glutena nesumnjivo zahtijeva neke promjene u našoj prehrani. Ali zdrav život ne zahtijeva od nas da se odreknemo svih ukusnih slatkiša. Evo nekoliko primamljivih recepata za tjestenine bez glutena koji će vas natjerati da sanjate:
Rječnik Brašna Bez Glutena
Naučite kako se koriste kombinacije brašno bez glutena je tajna uspješnog kuhanja bez glutena. Brašno bez glutena ima različite ukuse, karakteristike, upotrebu i nutritivni sadržaj. Sljedeći opisi pomoći će vam u odabiru različitih brašna za specifične recepte bez glutena i individualne prehrambene potrebe.
Kvasac Bez Glutena - Suština I Upotreba
Svakodnevno smo preplavljeni informacijama o glutenu i režimu bez glutena, ali malo tko zna što je gluten zapravo i kakav je njegov učinak na ljudsko tijelo. Većina trgovina prehrambenih proizvoda sada prodaje razne proizvode koji u potpunosti eliminiraju gluten.
Dijeta Bez Glutena
Dijeta bez glutena zahtijeva pažnju na svaki proizvod koji koristite u procesu kuhanja. Da biste bili sigurni u sastav hrane koju jedete, najbolja opcija je da je sami pripremite. Međutim, trebali biste koristiti svježe proizvode, a ne poluproizvode.
Moderna Dijeta I Odustajanje Od Glutena I Mlijeka Garantiraju Osteoporozu
Sve više i više ljudi ide u krajnost u svojoj potrazi za zdravom prehranom. Nedavno su organizacije koje se bore protiv osteoporoze došle do stava da će trend čiste prehrane i dijeta stvoriti generaciju s izuzetno lomljivim kostima. Nedavno istraživanje širom Europske unije pokazalo je da su četvero od deset mladih ljudi u dobi od 18 do 24 godine na dijeti koja isključuje neke od glavnih grupa hrane, uključujući gluten i mliječne proizvode.
