2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Baklava je najpopularnije slatko iskušenje u Turskoj. Ili je barem bilo tako. Danas prvo mjesto po popularnosti među slatkišima zauzima desert Trileche.
Trileche potiče iz albanske kulture. Nakon studije u Istanbulu, ispostavilo se da će svaki drugi stanovnik grada sigurno više voljeti tortu Trileche od baklave.
Sve češće na ulazu u poslastičarnice i restorane brze hrane u zemlji možete vidjeti veliki natpis - ovdje nudimo Trileche. Elitni restorani natječu se u ponudi peciva.
Majstori kuhari se natječu u njegovoj pripremi i svi tvrde da je njegov original. Čak i najpopularniji poziv - Da popijemo kafu, sve više se zamjenjuje - Idemo jesti Trileche.
Nedavno je popularni turski magazin napravio listu od 10 najboljih restorana koji nude najukusnijeg tronožnog prijatelja u Istanbulu i Ankari. Svi majstori slastičari koji poštuju sebe nude razne recepte za ovaj desert na stranicama svih vrsta medija.
Smatra se da je Trilece albansko nacionalno pecivo. U Turskoj se naziva desertom bivše Jugoslavije. Turski kuhari, međutim, imaju tri korijena u Latinskoj Americi. Riječ Trileche dolazi od dvije španske riječi - Tres i Leches, tj. tri vrste mlijeka.
Jedan od prvih recepata za pripremu Trilechena nalazi se u španskim kuharicama iz 19. vijeka. Najbliži je rikanju šlagom, sirupiranim s tri vrste mlijeka i vrhnja.
U Turskoj, Trilecheto je transportovan kroz Albaniju nakon ratova u bivšoj Jugoslaviji od strane albanskih emigranata.
Bez obzira na njegovo porijeklo - južnoameričko ili albansko, popularnost i potrošnja torte Trileche već je premašila popularnost slatke baklave.
Jedna od činjenica koja pomaže da se to dogodi je da je djetelina s tri lista jeftinija od baklave. Nedavno je cijena baklave kompanije skočila na fenomenalnih 20 eura po kilogramu. Ako to još niste probali, svakako to učinite.
Preporučuje se:
Crvena Djetelina
Crvena djetelina / Trifolium pretvaranje / višegodišnja je zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Ima uspravnu stabljiku visine do 10-15 cm, cvjetovi su ružičasti i crveni. Listovi su zeleni i kružni, sa svijetlozelenom prugom u sredini. Crvena djetelina cvjeta od maja do jula.
Evo Kako Sami Možete Napraviti Savršeno Tijesto I Tijesto Za Baklavu
Glavni proizvodi za pripremu pita i savijača su: brašno, voda i sol, a dodatni - biljno ulje, bijelo vino, limunov sok i u izuzetnim slučajevima malo octa. Prava domaćica u našoj zemlji trebala bi barem jednom pokušati napraviti domaće tijesto za pitu i baklavu.
Oni Uvode Standard Za Tursku Baklavu
U Turskoj uvode standard za svoj nacionalni desert - baklavu. Vlasti našeg južnog susjeda insistiraju da se kolač proizvodi samo od kvalitetnih proizvoda. Turski institut za standardizaciju - TSE, spremno je prihvatio prijedlog za uvođenje standarda u baklavi.
Nekoliko Ideja Za Ukusnu Baklavu
Baklava je orijentalni desert izveden iz apetitne arapske kuhinje. Tokom vijekova baklava se širila u Tursku, među iranskim i balkanskim narodima. Do danas, klasični recept za pripremu baklava - Razvaljano i pečeno na vrlo tankim korama tijesto, punjeno orasima (ili pistacijama) i preliveno šećernim sirupom, postoji u različitim sortama.
Biljna Djetelina Pomaže Kod Utrnulosti Ruku
Utrnulost udova ne treba zanemariti. Vodi do artritisa, osteoartritisa, bolova u križima i još mnogo toga. Ako dugo osjećaš trnci u rukama i stopala treba potražiti medicinsku pomoć. Nudim vam isprobane recepte s biljem za ove probleme.
