2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pinjoli, poznati i kao indijski orasi ili Pignoli, plod su borova koji se hiljadama godina koriste u kuhinjama Evrope, Sjeverne Amerike i Azije. Oni sadrže puno proteina, vlakana i vrlo su mirisni.
Ovi orašasti plodovi su vrlo kalorični, ali također bogati cinkom, magnezijumom, kalcijumom, kalijumom, vitaminima E, B2 i B3, željezom i niskim šećerom. Ono što ga razlikuje je činjenica da ne sadrže holesterol, iako je masnoća u njima obilna.
Pinjoli imaju probavne prednosti jer potiskuju apetit, imaju moćnu antioksidativnu zaštitu, održavaju kardiovaskularno zdravlje i još mnogo toga.
Kedrovi orašasti plodovi bogati su antioksidantima, zahvaljujući kojima se tijelo štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala.
A prisutni su kao rezultat dijeta ili pod utjecajem stresa i uzrokuju prerano starenje kože. Pored toga, oni su u službi vida zahvaljujući vitaminima koji se nalaze u ovim orasima.
Pignoli sadrže pinolensku kiselinu koja potiskuje apetit i istovremeno uzrokuje osjećaj sitosti. Ova kiselina utječe na dva hormona u probavnom traktu, stimulirajući njihovu proizvodnju, što prenosi osjećaj punog želuca i usporava probavne procese.
U tom smislu na tržištu postoje kapsule cedrovih orašastih plodova zbog kojih pojemo 30 minuta prije obroka.
Pinjoli su takođe jedini izvor visokih nivoa oleinske kiseline. Prvi je pomoćnik jetre u uklanjanju štetnih triglicerida iz tijela (oni su glavni dio masti).
To pomaže u smanjenju razine lošeg LDL holesterola, štiti krvne žile od oštećenja i srca. Zbog vlakana u njima regulira se peristaltika i održava se snažno debelo crijevo.
A dostupni vitamin K (igra važnu ulogu u zgrušavanju krvi) poboljšava cirkulaciju krvi i ima pozitivnu ulogu tokom menstruacije. Smanjuje grčeve mišića maternice i na taj način ublažava bol.
Pinjoli su dio maslinovog ulja i kafe vrlo poznati u jugozapadnoj Americi. Također ga možemo naći u raznim ribljim, vegetarijanskim ili mesnim receptima.
U pozadini mnogih blagodati jedenja pinjola postoje slučajevi alergijskih reakcija. Studije pronalaze zajednički jezik između alergija na kikiriki i alergija na kedrovine.
Postoji svrbež, osip s crvenilom, suzne oči, bolovi u trbuhu, vrtoglavica i povraćanje. A neki pojedinačni slučajevi spominju neugodan i dugotrajan gorak okus u ustima nakon konzumacije.
Preporučuje se:
Priprema Mlijeka Od Orašastih Plodova I Sjemenki
Sve je češće vjerovati da su proizvodi od kravljeg mlijeka ekstremni alergeni, da ih nijedno ljudsko tijelo ne podnosi dobro i da uopće ne bi trebali biti prisutni na našem jelovniku. Pitanje ovčjeg i bivoljeg mlijeka je optimističnije, ali i dalje ih treba jesti što je moguće rjeđe.
Evo Kako Sami Napraviti Svoje Mlijeko Od Orašastih Plodova
Alternativa biljnom mlijeku biljnog porijekla sve je poželjniji izbor ljudi koji imaju intoleranciju na laktozu ili onih koji su odlučili prijeći na takozvani veganstvo. Biljno mlijeko omiljen je kod svih koji žele jesti zdravo, jer je izvor vitamina B-kompleksa, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
Koliko Je Tačno Orašastih Plodova Korisno Pojesti Dnevno
Orašasti plodovi koje mnogi smatraju superhranom imaju zaista impresivan nutritivni sastav. Obiluju proteinima i mastima (uključujući omega-3 masne kiseline) i sadrže neprocjenjive vrijednosti mangana, bakra, magnezijuma, cinka, selena, vitamina E i mnogih drugih hranjivih sastojaka.
Zdravstvene Prednosti Brazilskih Orašastih Plodova
U šumama Amazone žive neke jedinstvene biljne vrste, poput brazilskog oraha. Brazilsko drveće naseljava tropske prašume Brazila, Bolivije, Perua, Kolumbije, a zanimljiva je činjenica da zapravo Brazil nije najveći proizvođač ukusnih orašastih plodova, već Bolivija.
Prednosti Namakanja Orašastih Plodova I Sjemenki
Da li bih trebao namočite orahe i sjemenke prije nego što ih pojedete? Zašto toliko veganskih recepata kaže da trebate namakati orahe prije nego što ih upotrijebite? Šta su oni blagodati namakanja orašastih plodova i sjemenki ? Mnogi recepti sirove hrane to zahtijevaju namočene orašaste plodove ili sjemenke .
