2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ogrozd je poznat i kao njemačko ili bodljikavo grožđe i ne treba ga miješati s grožđem King, koje je vrsta biljaka koja se široko koristi u farmaciji.
Međutim, ogrozd je takođe izuzetno koristan. Njegove bobice mogu biti u različitim nijansama, ali karakteristično je da je koža koja prekriva njihovo voće prozirna i skriva nekoliko sitnih sjemenki. U Evropi je postao popularan tek u 15. veku.
Ogrozd je vrlo bogat vitaminom C i drugim važnim tvarima za tijelo. Rijetko se jede sirov, jer ima prilično trpki okus, ali ako se pravilno pripremi, može se bez problema koristiti u kuhanju.
Najčešća je europska ogrozd od koje se prave mnogi sirupi, džemovi, želei i voćni deserti. Njihova konzumacija doprinosi pročišćavanju tijela i regulira probavni sistem.
Najvažnija stvar u njihovoj pripremi je sjetiti se da ogrozdu doda dovoljno šećera ili drugog zaslađivača kako bi mu se otopio trpki okus. Najbolja opcija je da ga pripremite i konzumirate zajedno sa drugim slađim voćem, poput jagoda, malina i drugog.
Evo ideja o tome kako napraviti sok i džem od ogrozda kod kuće:
Sok od ogrozda
Način pripreme: Grožđe se prokuha i filtrira kroz gazu da odvoji sjemenke i ljuske. Vodi u kojoj se kuha dodajte limunov sok i šećer najmanje 1: 1. Tada sok možete zatvoriti u boce i tako ga duže čuvati.
Džem od ogrozda
Način pripreme: Isprati se 1 kg ogrozda i pažljivo ukloniti sjeme iglom. Procijedite da uklonite njegove pahuljice i pospite sa oko 2 kg šećera. Ostavite da odstoji 3-4 sata, a zatim ulijte 1 šolju vode i sve prokuhajte do potrebne gustine.
Pjena se ljušti tijekom kuhanja. Neposredno prije uklanjanja džema sa štednjaka dodajte 2 žličice vinske kiseline. Džem se sipa u veliku posudu, ostavi da odstoji preko noći i sutradan čuva u teglama.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Svježi Džem, Marmeladu I Sirup Od Crne Ribizle
Crna ribizla ima niz korisnih svojstava na ljudsko tijelo. Voće je izuzetno bogato vitaminom P, koji dobro djeluje na kardiovaskularni sistem, a istovremeno ima snažno antivirusno djelovanje. Crni ribiz je također dobar izvor kalcijuma i vitamina C.
Napravimo Voćni Sirup Za Zimu
Slatki sirup koji je napravila baka, a koji pokušavamo piti bez vode ravno iz boce suženih očiju, a u kojem obično uživamo u zimskim danima, poznata je i slatka scena koja se uvijek rado pamti. Okus svježeg, voćnog napitka ostaje nezaboravan.
Napravimo Sirup Od Aronije
Aronija je voćni grm porijeklom iz Sjeverne Amerike. Raste u močvarama prošaranim grmljem i u vlažnim šumama, dostižući visinu od 2,5 metra. Plodovi su gorke, trpke i tamnoljubičaste boje. Sadrže visoku koncentraciju flavonoida i antioksidansa.
Kako Napraviti Džem I Sirup Od Kukuruzovine?
Dren je vrsta drveta koje je među najranijim vrstama cvjetanja. Međutim, njezini plodovi sazrijevaju tek u septembru-oktobru. Pamti se po tome što je prvo cvjetao, a najkasnije dozrijevao. Najčešće od plodova drijena priprema se sok. Svježi, kiselog su okusa, a obožavatelji su rijetki.
Kako Napraviti Džem, Kompot I Sirup Od Malina
S početkom zimske sezone kuhanja, Gotvach.bg nudi tri ukusna recepta za pripremu džema, kompota i sirupa od malina. Džem od maline . Marmelada se može pripremiti i od gajene i od divlje šumske maline. Morate odabrati svježe i zdravo dobro zrelo voće.
