2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Pravilno smrznuto povrće dugo se čuva u zamrzivaču i tokom kuhanja ima odličan ukus i njegove korisne supstance se optimalno koriste.
Većina povrća je zamrznuta nakon blanširanja. Zamrznuti zeleni začini dodaju se jelima kada su spremna, minut pre nego što se uklone s vatre.
Za zamrzavanje karfiola i brokule, prethodno oprane i pocepane u cvasti, zatim minutu-dvije blanširane u slanoj vodi, osušene i smrznute.
Kad zamrzavate tikvice, narežite ih na krugove, osušite i zamrznite. Dobro je povrće zamrznuti u porcijama da bi se u potpunosti koristilo za pripremu određenog jela.
Da zamrznete boraniju, prethodno je kuhajte dok ne omekša, osušite i zamrznite. Tokom prva dva sata zamrzavanja, izvadite vrećicu nekoliko puta da se povrće pravilno rasporedi i da se ne lijepi jedno za drugo.
Paprike se zamrzavaju pranjem, čiste od sjemenki i režu na sitne komade za dodavanje raznim jelima. Punjene paprike možete zamrznuti.
Da biste to učinili, uklonite testise, operite ih i složite jedan na drugi kako bi zauzeli manje prostora. Da zamrznete patlidžane, operite ih, narežite na krugove i pospite krupnom solju.
Nakon pola sata ocijedite, operite i osušite, stavite u kutije za zamrzavanje i zamrznite. Luk, češnjak i bundeva smrznuti su sirovi, ali nakon narezivanja dobro je osušiti.
Mrkvu ne treba sušiti nakon rezanja. Dobro je pripremiti mješavine povrća koje ćete koristiti za supe ili kao dodatak jelima.
Krompir zamrznite tako što ćete ga oguliti, narežite na ploške i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, ocijedite, osušite i rasporedite u pakete.
Smrznuto povrće se kuva mnogo brže od sirovog. Kada zamrzavate gljive, morate ih kuhati dok ne omekšaju prije stavljanja u zamrzivač.
Preporučuje se:
Kako Zamrznuti Poriluk
Hladno je, a mi želimo jesti sve i što rjeđe izlaziti. Obaveze nam naravno ne dopuštaju da se toliko opustimo, ali proteklih praznika imali smo zadovoljstvo pravilno se odmoriti. I premda rad i druge dužnosti drže savjest budnom, možemo barem na neki način pokušati biti racionalniji (a da ne govorimo o lijenosti).
Kako Zamrznuti Voće I Povrće U Zamrzivaču
Kupnja odgovarajućeg zamrzivača vrlo je važna sa stajališta zime. Sve više ljudi više voli zamrzavati povrće u zamrzivaču kao neku vrstu zimske hrane. Zbog toga je važno uzeti u obzir nekoliko stvari prilikom odabira. Prvo što morate uzeti u obzir je volumen koji bi trebao odgovarati vašim potrebama.
Kako Zamrznuti Bundevu?
Kad vrlo često režemo buču, ne treba nam cjelina, a dio ostaje u hladnjaku dok se ne pokvari i bacimo, pa bi bilo prikladnije samo je zamrznuti. Evo kako to učiniti! Prvo ga očistimo od sjemena i narežemo na prikladne komade. Komade možete ostaviti na međusobnoj udaljenosti na odgovarajućem jastučiću u zamrzivaču da se zamrzne i tek onda prebaciti u koverte i kutije.
Kako Zamrznuti Kukuruz?
Smrznuti kukuruz vrlo je pogodan za pripremu raznih vrsta jela, kao i za konzumaciju nakon dinstanja sa maslacem i začinima. Kukuruz možete i sami zamrznuti. Svoj će ukus zadržati kada se smrzne. Kukuruz šećerac je vrlo pogodan za zamrzavanje.
Kako Zamrznuti Tjesteninu I Peciva
Praksa zamrzavanja tjestenine i peciva postaje sve češća. Ako svoje omiljene poslastice želite zadržati dulje vrijeme, postoji nekoliko osnovnih pravila koja morate slijediti. Važno je znati da su za zamrzavanje u hladnjaku ili zamrzivaču prikladne i posude za tijesto i kolače i gotovi kolači.
