Kako Zamrznuti Poriluk

Video: Kako Zamrznuti Poriluk

Video: Kako Zamrznuti Poriluk
Video: Spremanje povrća( za zamrzivač)/ Storing vegetables( for the freezer) 2024, Novembar
Kako Zamrznuti Poriluk
Kako Zamrznuti Poriluk
Anonim

Hladno je, a mi želimo jesti sve i što rjeđe izlaziti. Obaveze nam naravno ne dopuštaju da se toliko opustimo, ali proteklih praznika imali smo zadovoljstvo pravilno se odmoriti.

I premda rad i druge dužnosti drže savjest budnom, možemo barem na neki način pokušati biti racionalniji (a da ne govorimo o lijenosti).

Ispostavlja se da je hrana, i općenito njezino jedenje, vodeća za zimski period. Ovo nije nešto neobično ili čudno, čak je i u redu. Ali čim stignemo kući u uvjetima jakog snijega, nemamo posebnu želju za kupovinom proizvoda. U ovom se pothvatu možemo sigurno poništiti primjenom malo više zdravog razuma.

Tokom zime proizvode možemo kupiti u većim količinama i skladištiti. Nije da je ovo ko zna koliko novih informacija.

Svi su zamrzivači puni masne svinjetine, a kada je vjerojatno već prepolovljena, ali još uvijek puna kiselog kupusa, a tu je i kiseli krastavac. Zasad je dobro, ali šta raditi s porilukom? Znamo da je to glavni dio jelovnika tokom zime i da se puno jede, a obično se prodaje u vezama, što je ozbiljna količina.

Kroz
Kroz

Vrlo ga je jednostavno čuvati u frižideru - samo ga trebate ostaviti cijelog, onako kako ste ga kupili, a zatim na dnu vezati vrećicu, ali labavo. Drugi način je poriluk s korijenjem spustiti u pješčanik, a zatim na balkon.

Ako želite zamrznuti povrće, trebate ga očistiti, oljuštiti prvi sloj, ukloniti bradu i oprati. Nakon što se ocijedi, počnite ga rezati na kriške debljine oko inča.

Komade kratko blanširajte - ne više od dvije minute.

Nakon što ih uklonite, trebate ih staviti na nekoliko minuta u hladnu vodu da zaustavite postupak. Sljedeći je korak ocijediti komade i složiti ih u kutije koje ćete staviti u zamrzivač na oko pola sata.

Zatim složite komade u plastične vrećice. Stavite u zamrzivač - na taj se način povrće može čuvati najviše šest mjeseci. Ne biste trebali rezati zeleni dio za zamrzavanje, takozvano perja od poriluka. Pogodni su za brzu potrošnju.

Preporučuje se: