2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Predivno aromatično zreli paradajzHrana koju ljeti jedemo po volji hrana je bez koje većina nas ne može živjeti u toplijim mjesecima u godini. Ali postoji niz slučajeva u kojima upotreba paradajza je strogo kontraindicirana i može prouzrokovati štetne efekte.
Ovo voćno povrće sadrži mnoge hranjive sastojke - vitamine A, B2, B6, K, E i B12, a ima visok sadržaj kalijuma koji je dobar za krvne žile i srce. U svom sastavu ovo sočno crveno voće uključuje korisne kiseline - vinsku, limunsku, oksalnu i jabučnu.
Međutim, rajčica ima brojne kontraindikacije i skrivene opasnosti za ljudsko tijelo.
U kojim slučajevima paradajz može naštetiti tijelu
Alergija na paradajz
Sasvim čest fenomen. Razlog za alergija na rajčicu je prisutan u određenim antigenima u njima - antocijaninu i likopenu. Simptomi alergije na hranu su: mučnina, povraćanje, bol u stomaku, curenje iz nosa, bronhospazam, nadutost. U nekim slučajevima, alergija se razvija u roku od nekoliko sati nakon što je ovaj ukusni alergen potrošen. Stoga, oni koji su prepoznali alergiju na paradajz trebaju se kloniti njih.
Ako imate bolest žučnih kamenaca
Paradajz je kontraindiciran kod žučnih kamenaca. Razne organske kiseline u sastavu paradajza uključuju se u probavni proces. Oni takođe imaju sposobnost povećanja aktivnosti želuca, gušterače i sposobni su pojačati pokretljivost crijeva.
Međutim, ako imate kamenje u žuči, kretanje kamenja i začepljenje žučnih kanala posljedice su koje mogu biti vrlo tužne.
Kod bolesti bubrega
S bubrežnom bolešću, vjerojatno imate kontraindikaciju za jesti paradajz. Ako imate bolesti genitourinarnog sustava, onda rajčica, ako nije strogo kontraindicirana, onda se barem ne preporučuje. Činjenica je da paradajz sadrži takozvanu oksalnu kiselinu. Njegova velika količina negativno utječe na metabolizam ravnoteže vode i soli.
Uz to, konzumacija kuhane i konzervirane rajčice uzrokuje rast bubrežnih kamenaca. Stoga oni koji imaju predispoziciju za stvaranje ne bi trebali konzumirati ovo povrće.
Kod bolesti zglobova
Paradajz je štetan kod bolesti zglobova. Zbog prisustva već spomenute oksalne kiseline paradajz imaju sposobnost izazivanja jakih bolova u ljudskim zglobovima. Stoga, onima koji pate od bolesti mišićno-koštanog sustava i već su imali problema sa zglobovima, također se ne preporučuje konzumacija rajčice.
Ako želite prestati pušiti
Paradajz povećava zavisnost od nikotina. Kao što je napomenuto, neki istraživači su uvjereni - jedenje paradajza povećava zavisnost od nikotina. Stoga, ako želite prestati pušiti, privremeno odbacite konzumaciju ovog divnog, ali toliko opasnog povrća za pušače.
U problemima sa gušteračom
Paradajz može povećati upalu gušterače. Kod upale gušterače (pankreatitis) ne treba jesti voće i povrće koje sadrži puno kiselina, jer iritira nježnu i upaljenu sluznicu. Nezreli i zeleni paradajz posebno su kontraindicirani u ovom periodu.
Kod čira na želucu
Paradajz nije kompatibilan sa čirima na želucu. U slučaju čira na želucu, kao i u slučaju gastritisa s visokom kiselošću, ne biste trebali uključiti paradajz. Ako imate akutnu fazu jedne od ovih bolesti, poželjno je da ih potpuno izbacite iz prehrane.
Ako imate hipertenziju
Ako imate hipertenziju, možda ste kontraindicirani konzumacija paradajza. Oni koji pate od visokog krvnog pritiska (hipertenzije), kao i oni koji imaju bolesti kardiovaskularnog sistema, također trebaju biti oprezni s jedenjem paradajza. Konkretno, u slučaju hipertenzije, upotreba konzerviranog paradajza apsolutno je kontraindicirana. Ne smiju koristiti fermentirane ili paradajz koji su konzervirani s octom (marinirani).
Kako jesti paradajz tako da ne šteti zdravlju
Paradajz je prekrasno i vrlo korisno povrće, ali da biste ga iskoristili i ne naštetili sebi, morate znati kako ga pravilno koristiti. Naravno da volimo kajganu s paradajzom, često ih dodajemo prilikom kuhanja jela od mesa, ribe i povrća. Međutim, ne treba ih zlostavljati.
Zbog visokog sadržaja kiselina, paradajz može povećati normalnu kiselost u želucu, što može izazvati upalu njegove sluznice. Jedite ih, ali ne previše. Pored toga, bolje je ne koristiti paradajz istovremeno s kruhom. To može dovesti do povećane nadutosti i nadutosti.
Da biste izbjegli takve probleme, između jede paradajz a hljeb bi trebao trajati najmanje 2-3 sata.
Također, za one koji slijede prehranu, poželjno je suzdržati se od kombiniranja paradajza u istom jelu s mesom, jajima i ribom, jer to snažno djeluje na gastrointestinalni trakt, posebno na gušteraču.
Sok od paradajza ne biste trebali piti s hranom - on razrjeđuje tvari koje ispuštaju probavni organi i postat će prepreka zdravom procesu probave. Imajte na umu da je sok od paradajza samostalno jelo. Stoga, ako želite uživati u domaćem soku, treba proći najmanje pola sata od zadnjeg obroka.
Preporučuje se:
Zašto Ograničiti Unos Mesa?
U gotovo svakom bugarskom domaćinstvu poštuju se meso i mesni proizvodi. U isto vrijeme, većina statistika pokazuje da bi trebalo ograničiti količinu prostora i jesti više svježeg voća i povrća. I zaista je tako. Glavni razlog je taj što meso sadrži puno masti i jedna je od namirnica koju tijelo ne uspijeva brzo preraditi.
Kako Ograničiti Unos Soli
U Bugarskoj pitanje unosa soli postaje sve akutnije. Potrošnja proizvoda dvostruko je veća od gornje granice za siguran unos, postavljene na 5 grama dnevno. Bugari u prosjeku troše do 10-14 grama dnevno, a u nekim regijama zemlje dosežu rekordnih 18-20 grama.
Kako Ograničiti Količinu Konzumiranog šećera
Glavni problem s unosom šećera je taj što ga jedemo previše, a u većini slučajeva nam se čak ni ne da. Dnevno konzumiramo šećer - to započinje ujutro sa kafom koja se zasladi sa 1-2 kašičice. Kasnije tokom dana popijte barem još jednu kafu ili, u najboljem slučaju, čaj, koji je takođe zaslađen šećerom.
Kako I Zašto Ograničiti šećer
Mnogi ljudi teško mogu zamisliti svoj život bez slatkiša. Slatkiši, peciva, peciva, šećer u kafi i čaju - sve to šteti našem zdravlju. Ako želite smanjiti količinu šećera koju konzumirate, morate znati kako to učiniti. Znajte da šećer nije hrana.
Koje Se Voće Dobro Slaže Sa Kojim Sirevima
Mnogima sir i voće idu ruku pod ruku. Problem dolazi kada se moraju pravilno kombinirati, jer u mnogim slučajevima pogrešna kombinacija ovih proizvoda gubi osjećaj za pravi ukus. Evo nekoliko najuspješnijih kombinacija. Brie sir Brie je mekani francuski sir.
