2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Uskršnji kolač amblem je proljetnog praznika Uskrsa. Takođe je omiljen doručak mnogih tokom cijele godine.
Kupljeni uskršnji kolači imaju ugodan ukus, ali uvijek je slađi kada ih sami pripremamo. To pravilno zamijesite i pletete uskršnji kolač, morate slijediti sljedeće korake.
Gnječenje je prva važna stvar. Prvo otopite kvasac u svježem mlijeku zagrijanom na najviše 35 ° C. Dodajte 1 tbsp. šećer i 2-3 kašike. brašno. Sve dobro promiješajte i ostavite da se diže na toplom mjestu.
Za to vrijeme preostalo brašno se proseje u veliku posudu. Jaja su slomljena i malo zagrijana. U brašnu se napravi bunar i u njega se sipa zajedno sa šećerom, mlijekom, polovinom mekog putera i fermentiranim kvascem.
Za optimalne rezultate miješajte drvenom žlicom dok se ne stvori lopta.
Važno je tijesto mijesiti deset minuta. Mit je da mu treba mnogo više. Ako je vodenast, dodajte malo brašna, ali nemojte pretjerivati da ne postane tvrdo. Gotovo je kad prestane da se drži.
Tijesto se mora mijesiti rukom. Da bi se spriječili da se lijepe, moraju se umočiti u otopljeni puter. Kad završite, stavite na toplo mjesto oko 1-2 sata dok ne udvostruči volumen. Za to vrijeme se može još jednom promiješati.
Gotovo dizano tijesto se još jednom umijesi. Po želji se u to doba dodaje sušeno voće. Rezultat je podijeljen na dvije do pet lopti. Uvlače se u fitilje i premazuju uljem prije tkanja.
Ako hoćete pletete uskršnji kolač sa tri pletenice, tada se pletenje završava, kao i kod obične pletenice za kosu. S pet je isto, samo što ćeš imati više fitilja. Krajnji rezultat izgleda kao dvije pletenice, jedna pored druge. Okrugla uskršnja torta pravi se pletenjem tri pletenice i umotavanjem u punđu.
Već tkani uskršnji kolač stavlja se u visoki poslužavnik i ostavlja da se diže. Kada udvostruči volumen, premažite mešavinom tučenog žumanca sa 1 kašikom. mlijeko.
Po vrhu pospite šećerom i orasima. Peći u zagrijanoj rerni na 220 ° C. Nakon 10 minuta smanjiti na 180-190 ° C. Pecite do kraja, provjeravajući čačkalicom.
Preporučuje se:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni hleb u našoj zemlji, koji se tradicionalno priprema za Uskrs. Usrećite svoju rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak za mazanje na uskršnji kolač /, kora od 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Originalni Ukras Za Uskršnji Kolač (GALERIJA)
Uskršnji kolači sa grožđicama, marmeladom, orasima klasika su za bugarski sto tokom uskršnjih praznika. Ali ako vam je već dosadno i ove godine želite probati nešto drugo, nadahnuće možete dobiti iz zapadne kulture, gdje se pripremaju za Uskrsnuće Kristovo i Uskršnji kolači s bogatom tematskom dekoracijom.
Kako Napraviti Uskršnji Kolač - Vodič Za Početnike
Kad čujemo Uskrs, prvo čega se sjetimo su oslikana uskršnja jaja i domaći uskršnji kolač. Ova ukusna tjestenina, mekana poput oblaka, iz koje možete samo lizati prste. Uskršnji kolač je slatki obredni hleb, vrsta hleba koji se priprema u okviru tradicionalnog uskršnjeg obroka.
Kako Napraviti Odličan Uskršnji Kolač Sa Slagom
Da biste napravili odličan uskršnji kolač sa grožđicama i slagom, trebat će vam jedan kilogram brašna, tristo grama maslaca, tristo pedeset mililitara mlijeka, sto mililitara ulja, pet jaja i jedan žumanjak, pedeset grama kvasca, četiristo grama šećera, četiri vanilije, jedna kašičica soli, sto pedeset grama grožđica.
Kako Spletati Uskršnji Kolač
Da bi uskršnji kolač bio ne samo ukusan i pahuljast, već i lijep, mora biti ispleten da bude zaista svečan. Pletena uskršnja torta izgleda vrlo apetitno i bit će je teško držati duže od nekoliko minuta za svečanim stolom. Da bi tijesto za uskršnji kolač bilo dovoljno pahuljasto i u nitima, mora se mijesiti jako dugo.
