2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad čujemo Uskrs, prvo čega se sjetimo su oslikana uskršnja jaja i domaći uskršnji kolač. Ova ukusna tjestenina, mekana poput oblaka, iz koje možete samo lizati prste.
Uskršnji kolač je slatki obredni hleb, vrsta hleba koji se priprema u okviru tradicionalnog uskršnjeg obroka. Međutim, s godinama je ovaj obredni kruh postao prekrasan doručak ili desert za svakodnevni život, koji svi volimo.
Postoje mnogi i različiti recepti za uskršnji kolač - klasična, sa orasima, sa grožđicama, sa turskim užicima, sa čokoladom i mnogim drugima.
Koju god opciju da odaberete, to i sami znate priprema uskršnjeg kolača nije tako lako i morate strogo slijediti korake kako bi moglo postati ukusnije i mekše (podbuhlo).
Drugi razlog je taj što mu je svojstveno lomiti niti, što se ne može dogoditi ako to pokušamo učiniti prebrzo, jer nemamo vremena. Zbog toga moramo posvetiti vrijeme, energiju i ljubav kako bi naš uskršnji kolač postao savršen.
Uskršnji kolač može se naći u trgovačkim lancima tokom cijele godine, ali uz jedan od najsvjetlijih praznika, proizvođači nas preplavljuju uskršnjim kolačima, prepunim kvasaca.
Zato je ispravno naučiti ga kuhati sami kod kuće. Kako napraviti uskršnji kolač - vodič za početnike:
Potrebni proizvodi:
Brašno - 1.400 g
Jaja - 7 kom.
Svježe mlijeko - 300 ml na sobnoj temperaturi
Šećer - 450 g
Živi kvasac - 65-70 godina
Ulje - 250 ml
Sol - prstohvat
Vanilija - 3 kom.
Način pripreme:
Kvasac se otopi u 100 ml svježeg mlijeka, kojem se doda 1 žličica. šećer i 2 žlice. brašno. Treba dobiti homogenu smjesu gustoće slične pahuljastim palačinkama.
Smjesa se fermentira na sobnoj temperaturi i zamota u prozirnu foliju ili ručnik. Umutite jaja i šećer sa preostalim mlijekom, vanilijom i solju. Dodajte im zgusnutu smjesu i promiješajte.
Sipajte kilogram brašna u posudu za gnječenje i ulijte smjesu jaja u bunar koji ste oblikovali. Dodajte u testo i ulje. Mijesite tijesto za uskršnji kolač dok ne postane žilavije, pokrijte ga i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 3 sata.
Jednom kad se digne, oblikujte svoju uskršnju tortu i po želji je pospite ribanom čokoladom, kriškama turskog užita, grožđicama, orasima.
Ako želite da vaš uskršnji kolač bude bez dodataka, lagano ga podmažite rastopljenim maslacem i razmućenim jajetom i pospite šećerom u granulama. Uskršnji kolač pecite u zagrijanoj pećnici od 150 stepeni 40 minuta.
Preporučuje se:
Napravimo Domaći Uskršnji Kolač
Kozunak je najpoznatiji obredni hleb u našoj zemlji, koji se tradicionalno priprema za Uskrs. Usrećite svoju rodbinu i prijatelje domaćom uskršnjom tortom. Pogledajte našu ponudu. Potrebni proizvodi: 1 kg brašna, 250 g šećera, 250 g maslaca, 25 g nesuhog kvasca, 250 g svježeg mlijeka, 7 jaja / jedan žumanjak za mazanje na uskršnji kolač /, kora od 1 limuna, 1 vanilija, 1 s.
Originalni Ukras Za Uskršnji Kolač (GALERIJA)
Uskršnji kolači sa grožđicama, marmeladom, orasima klasika su za bugarski sto tokom uskršnjih praznika. Ali ako vam je već dosadno i ove godine želite probati nešto drugo, nadahnuće možete dobiti iz zapadne kulture, gdje se pripremaju za Uskrsnuće Kristovo i Uskršnji kolači s bogatom tematskom dekoracijom.
Kako Napraviti Odličan Uskršnji Kolač Sa Slagom
Da biste napravili odličan uskršnji kolač sa grožđicama i slagom, trebat će vam jedan kilogram brašna, tristo grama maslaca, tristo pedeset mililitara mlijeka, sto mililitara ulja, pet jaja i jedan žumanjak, pedeset grama kvasca, četiristo grama šećera, četiri vanilije, jedna kašičica soli, sto pedeset grama grožđica.
Kako Spletati Uskršnji Kolač
Da bi uskršnji kolač bio ne samo ukusan i pahuljast, već i lijep, mora biti ispleten da bude zaista svečan. Pletena uskršnja torta izgleda vrlo apetitno i bit će je teško držati duže od nekoliko minuta za svečanim stolom. Da bi tijesto za uskršnji kolač bilo dovoljno pahuljasto i u nitima, mora se mijesiti jako dugo.
Kako Pravilno Mijesiti I Tkati Uskršnji Kolač
Uskršnji kolač amblem je proljetnog praznika Uskrsa. Takođe je omiljen doručak mnogih tokom cijele godine. Kupljeni uskršnji kolači imaju ugodan ukus, ali uvijek je slađi kada ih sami pripremamo. To pravilno zamijesite i pletete uskršnji kolač , morate slijediti sljedeće korake.
