Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke

Video: Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke

Video: Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Video: Samo jedno jaje i 10 minuta da napravite ukusne palačinke za savršen doručak 2024, Novembar
Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Zlatnih 10 Pravila Za Ukusne Palačinke
Anonim

1. Kada radite tijesto za palačinke, potrebno je prosijati brašno da biste ga obogatili kiseonikom;

2. Jaja je potrebno umutiti žicom ili vilicom, istovremeno guliti brašno sa dna i zidova posude;

3. Tečni sastojci dodaju se postepeno uz stalno miješanje;

4. Dodajte 2 žlice u testo. maslac, a palačinke se prže i u podmazanom plehu;

5. Pržite / pecite palačinke na vrućoj tavi (zatim smanjite vatru). Sipajte tijesto kutlačom;

6. Tokom prženja podmažite posudu s malo ulja nakon svake palačinke;

7. Da bi palačinka postala ujednačena i prekrila posudu, potrebno je naliti posudu u svim smjerovima nakon izlijevanja dok ne pokrije dno;

8. Okrenite palačinku lopaticom da se ne pokida (ako je ne možete baciti);

9. Gotovu palačinku okrenite tavom u tanjir. Trebala bi biti prozirna poput čipke;

10. Gotove palačinke rasporedite u hrpu na tanjir postavljen iznad lonca sa polako kipućom vodom, odvajajući ih rižinim papirom. Odvojeni rižinim papirom, možemo čuvati u zamrzivaču. Za odmrzavanje možemo koristiti mikrovalnu pećnicu ili prekrivenu folijom u običnoj pećnici na 140 stepeni.

Preporučuje se: