2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Huni, izolirani narod koji naseljava Himalaju, poznati su kao ljudi koji se ne razbole. Ljudi iz doline Hunza poznati su i po svojoj legendarnoj dugovječnosti. Mnogi žive do 110-125 godina.
Snažni su i aktivni tokom svog života. Legenda kaže da su muškarci Hunze postali očevi nakon 100 godina. Prosječni životni vijek u himalajskom naselju je između 85 i 90 godina.
Mnogi naučnici su pokušali razotkriti misteriju naroda Hunza. Jedno je sigurno - tradicionalna prehrana lokalnog stanovništva je više od svega odgovorna za njihovo izvanredno zdravlje.
Većina istraživača ističe da, pored činjenice da vode život zaštićen od civilizacijskih opasnosti - zagađeni vazduh, voda i tlo, prerađena i rafinirana hrana, za njihovo dugovječnost postoje i dva vrlo važna faktora. Naime:
1. Prehrana bogata prirodnim ugljikohidratima i siromašna životinjskim proteinima.
2. Visoko mineralizirana voda koju piju.
Jelovnik stogodišnjaka Hunze uglavnom je vegetarijanski. Raznolikost povrća i voća garantuje adekvatnu opskrbu mineralima, vitaminima i proteinima. Biljni proteini nisu samo jednake biološke vrijednosti, već čak i superiorniji od onih životinjskog porijekla.
Na primjer, proteini u krompiru su biološki superiorniji od proteina u mesu, jajima ili mlijeku, kažu nutricionisti. A sirovi proteini imaju veću biološku vrijednost od kuhanih.
Lokalni Huni se uglavnom hrane ječmom, prosom, heljdom, pšenicom, kukuruzom, krompirom, marelicama, breskvama, bademima, orasima. Njihov jelovnik uključuje uglavnom sirovu hranu, a razlog tome je nedostatak goriva i uređaja. Huni jedu mliječne proizvode i meso samo u vrlo rijetkim slučajevima.
Međutim, posljednjih godina informacije o dobrom zdravlju ovog naroda postaju sve rjeđe i neuvjerljivije. Savremena zapažanja dokazuju da uglavnom turisti koji posjećuju ova sveta i divlja mjesta kroz svoju kulturu prehrane donose mnoge proizvode nepoznate lokalnom stanovništvu.
Međutim, egzotično kraljevstvo više nije toliko izolirano od svijeta i vremenom se njihov jelovnik mijenja i moderne bolesti dopiru do njihovih skromnih domova.
Preporučuje se:
Razlike Između Biljnih I životinjskih Proteina
Jeste li znali da oko 20% našeg tijela čine proteini? Budući da naše tijelo nema prirodne zalihe ovog makronutrijenta, važno je da ga svakodnevno osiguravamo hranom. Izvori su brojni i raznovrsni - osim raznog mesa i ribe, može doći i iz mliječnih i biljnih proizvoda.
Evo štetne Hrane Koja Bi Trebala Biti Na Našem Meniju
Nikada se ne može sa sigurnošću znati koja je hrana štetna, a koja nije. Smjernice i preporuke za pojedine proizvode, sastojke i bilje se neprestano mijenjaju u svjetlu novih istraživanja. Čak su i stručnjaci sada zbunjeni u svojim savjetima kada preporučuju šta jesti, a šta ne.
Najštetnija Hrana Na Meniju Bugara
Naši bake i djedovi nadareni su dugovječnošću i zdravljem zbog načina na koji su jeli u prošlosti. Najvjerojatnije većina nas neće moći ponovo doživjeti starost zbog hrane koju bez razmišljanja stavimo na svoj stol. Promjena u načinu prehrane Bugara više je nego očigledna, ali nažalost nije u dobrom smjeru.
O Novogodišnjem Meniju
Novogodišnjim stolom pozdravljate nadolazeću i ispraćate proteklu godinu. Stoga uz poslužena jela izražavate zahvalnost na dobrim trenucima i iščekivanje sve više njih. Novogodišnji sto trebao bi biti bogat, ne samo zbog praznika, već i zbog činjenice da traje cijelu noć.
Nema Više Pržene I štetne Hrane U Vrtićima! Evo Promjena U Meniju
Zabranjeno je pripremati i služiti pržena hrana , torte, bombone i vafli za djecu u vrtićima i predškolskim ustanovama. Ovo je jedna od promjena unesenih u Pravilnik o zdravoj prehrani djece između 3 i 7 godina, koji je već postavljen na web stranicu Ministarstva zdravlja za javnu raspravu.
