Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce

Video: Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce

Video: Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Video: Встреча www.snob.md Кишинев, Молдова 069397752 2024, Novembar
Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Japanke Su Dobro Jer Jedu Moljce
Anonim

Moti je omiljeno blagdansko jelo u Japanu. Ne samo da se jede, već se daje i kao suvenir i koristi za ukrašavanje doma prije praznika. Vjeruje se da su za to zaslužne lijepe brojke Japanaca motivi.

Ovo jelo obično pripremaju muškarci jer mu je potrebna fizička snaga. Iako se čini da je lako pripremiti, ovo jelo prilično je dugo i svi članovi porodice sudjeluju u njegovom stvaranju.

Za motivi odabire se riža koja se lijepi. Opere se, prokuha, zatim izlije u visoki drveni malter i tuče drvenim cilindričnim čekićem. Dok se tuče, riža se stalno miješa s malo vode, vadi mokrim rukama i prevrće.

Važno je ne pretjerivati s vodom, jer će u protivnom smjesa postati previše ljepljiva. Postepeno, pod udarcima čekića, riža se pretvara u mekano snježno bijelo tijesto. Izvadi se i podijeli u male kuglice.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Ove kuglice su uvaljane u različite vrste začina - od šećera u prahu i maka do svih vrsta orijentalnih začina. Nakon posipanja sjemenkama ili začinima, motivi može se smatrati spremnim.

Međutim, s obzirom da je tijesto od pirinča bez okusa, začini mu daju okus. Ali motivi nije ograničen na svoj sirovi izgled. Kuglice se mogu pržiti, lijepiti dvije po dvije s malo punjenja i praviti mala peciva.

Zahvaljujući elastičnosti tijesta motivi to može biti ne samo lopta, već cvijet, voće ili životinja. Svaka porodica priprema motive prema porodičnoj tradiciji i ove male bijele poslastice savršene su kao poklon za prijatelje.

Preporučuje se: