2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Novogodišnjim stolom pozdravljate nadolazeću i ispraćate proteklu godinu. Stoga uz poslužena jela izražavate zahvalnost na dobrim trenucima i iščekivanje sve više njih.
Novogodišnji sto trebao bi biti bogat, ne samo zbog praznika, već i zbog činjenice da traje cijelu noć. Veoma je velika mogućnost gladovanja nakon jela.
Predjela i salate na novogodišnjem meniju trebaju biti raznovrsni. Poslužite mliječnu salatu, salatu od graha i tkaninu uz razna hladna predjela.
Pogledajte naše provjerene recepte za Novu godinu, kao i predjela za novogodišnju noć i isprobane torte za Novu godinu.
Ako se oslanjate na domaću, pripremite:
Ruska salata
Potrebni proizvodi: 1 kg krompira, 450 ml majoneze, 500 g šargarepe, 450 g zelenog graška, 400 g kiselih krastavaca, 200 g šunke, 3 jaja, 2 žličice. senf.
Način pripreme: Kuhajte i ogulite krompir dok je još vruć i ostavite da se ohladi. Šargarepu i jaja skuhajte odvojeno i ostavite da se ohlade. Krompir, šargarepu, jaja, kisele krastavce i šunku narežite na male kockice.
Pomiješajte i dodajte cijeđeni grašak iz konzerve ili kuhani grah. U salatu dodajte majonez i senf i dobro promiješajte. Po želji se može dodati limunov sok. Salatu treba poslužiti u frižideru najmanje 2-3 sata.
Kao predjelo i kao prilog možete pripremiti tako ukusna
Punjene pečurke
Potrebni proizvodi: šampinjoni (u veličini prikladnoj za punjenje), beli salamureni sir, kačkavalj, puter, sol i biber po ukusu, nekoliko čena belog luka.
Način pripreme: Peraje se očiste i panjevi pažljivo uklone. Gljive su poredane u pleh na čije se dno ulije malo vode. U svaki od njih stavite malu grudicu maslaca, sol i papar po ukusu. Pećnica se prethodno zagrije na 200 stepeni i u nju se stavi pleh.
Nakon otprilike 5-10 minuta, ovisno o veličini gljiva, izvadite posudu, u svaku gljivu stavite malo sitno nasjeckanih karanfilića bijelog luka, na vrh - grudicu sira i na kraju - tanku krišku sira. Vratite tavu sa pečurkama u rernu, pecite dok se žuti sir lepo zarumeni.
Kao glavno jelo, najbolje je kladiti se na nešto uglavnom meso. Kao što je ovaj:
Novogodišnje jelo sa svinjetinom
Potrebni proizvodi: 800 g svinjskog filea, 200 ml bijelog vina, 200 g žutog sira, 200 ml pavlake, 50 ml ulja, 2 žlice. brašno, sušena majčina dušica, sol po ukusu.
Način pripreme: File popržite na vrućem ulju. Dodajte 300 ml vode i dinstajte na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kad je spremno, meso izvadite iz umaka, isecite na trakice i složite na pladanj za serviranje, a odozgo naribajte žuti sir. Svaka porcija se peče u mikrovalnoj pećnici ili na roštilju prije posluživanja.
Sabir koji ostane od pečenja sakuplja se i dodaje mu se bijelo vino u kojem se razblaži brašno. Prokuhajte nekoliko minuta, a zatim umutite pavlaku i dodajte sosu. Dodajte sol i sušeni timijan, sitno nasjeckan. Dobivenim umakom prelijte pripremljenu pečenu svinjetinu.
Glavnom jelu neizostavno treba prilog:
Punjeni krompir
Potrebni proizvodi: 2 velika krompira (oko 200 g), 1 mali luk, sitno nasjeckan, 1 tsp. suncokretovo ulje, komad svježeg đumbira, 1 tsp. mljevenog kima, 1 kašičica. sitno sjeckani zeleni korijander, 1/2 žličice. kurkuma, sol belog luka, 4 kašike. cijeli jogurt, grančice korijandera.
Način pripreme: Krompir dobro operite četkom i izbockajte vilicom. Dobro ih je održavati svježim, jer recept zahtijeva da se ne gule.
Oguljeni krompir zamotajte u foliju i pecite oko sat vremena na 180 C u pećnici. Kad se ohladi, iseći na polovice i svaku polovinu zagrabiti kašikom. Šuplje se drobi viljuškom.
Na zagrijanoj masnoći pržite luk, dodajte đumbir, kim, korijander i kurkumu. Nakon otprilike 1 1/2 - 2 minute dodajte pire krompir. Pržite još 2 minute.
Dobivenom smjesom napunite uklesani krompir. Na svaku od njih stavite po 1 kašiku. jogurt i grančica svježeg korijandera.
Kokosovo-narančasti kifli
Desert novogodišnje večere donosi slatkoću i prijatne osjećaje za budućnost.
Potrebni proizvodi: 2-1 / 2 kašičice brašna, 1 kašičica šećera, 1 kašičica. prašak za pecivo, 3/4 žličice. sode, 1/2 žličice soli, 1 tsp. sok od naranče, 1/2 žličice. ulje, 1 jaje, 1/2 tsp. kokosove strugotine, 1 kašika. kora pomorandže, 1/2 žličice. čips od bijele čokolade / ili sitno zdrobite bijelu čokoladu /, 18 kalupa za muffine.
Za glazuru: 200 g krem sira, 1/3 tsp. mekani puter, 2-3 tsp. šećer u prahu, 1 kašika. sok od naranče, 1/2 žličice. vanilija, kokosov ostrugovi u boji.
Način pripreme: Brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona i sol se pomešaju. Posebno pomiješajte jaje, ulje, šećer, koru naranče i sok od naranče. Smeša brašna dodaje se tečnim sastojcima. Dobro promiješajte i dodajte čips od kokosa i čokolade.
Smjesa se raspoređuje u kalupe i ne smije se previše napuniti. Zagrijte pećnicu na 180 C. Muffine pecite 15-20 minuta ili dok ne budu spremni, provjeravajući štapićem. Izvadite i ohladite.
Glazura se priprema miješanjem putera i krem sira dok se ne dobije kremasta smjesa. Dodajte sok od naranče, vaniliju i šećer u prahu, postepeno u zavisnosti od željene gustine kreme. Mafini su prekriveni njime.
Kako u jednom članku ne možemo prikupiti mnogo recepata, posebno smo za vas pripremili nekoliko kolekcija odabranih recepata za Novu godinu, među kojima možete i sami izabrati:
- predjela i predjela za Novu godinu
- glavna jela za Novu godinu
- meso i odresci za Novu godinu
- uzorci recepata za Novu godinu
- novogodišnje poslastice
- praznične torte i kolači korak po korak
Preporučuje se:
Šta Bi Trebalo Biti Na Novogodišnjem Stolu?
Ne postoji ništa bolje od tradicije - pruža nam pogled u prošlost i podršku za budućnost. Tradicije možemo pronaći u svemu, ali ne uspijevamo ih uvijek ispuniti zbog nedostatka vremena ili zato što ih nismo dovoljno upoznati. Najčešće se slijede tradicije praznika - očistiti dom na sljedeći način, ukrasiti ga, ponuditi odgovarajuće prema tradicijska jela na stolu .
Evo štetne Hrane Koja Bi Trebala Biti Na Našem Meniju
Nikada se ne može sa sigurnošću znati koja je hrana štetna, a koja nije. Smjernice i preporuke za pojedine proizvode, sastojke i bilje se neprestano mijenjaju u svjetlu novih istraživanja. Čak su i stručnjaci sada zbunjeni u svojim savjetima kada preporučuju šta jesti, a šta ne.
Najštetnija Hrana Na Meniju Bugara
Naši bake i djedovi nadareni su dugovječnošću i zdravljem zbog načina na koji su jeli u prošlosti. Najvjerojatnije većina nas neće moći ponovo doživjeti starost zbog hrane koju bez razmišljanja stavimo na svoj stol. Promjena u načinu prehrane Bugara više je nego očigledna, ali nažalost nije u dobrom smjeru.
O švedskom Meniju I Ključu Podmlađivanja
Šveđanke su odavno poznate po svojoj izuzetnoj ljepoti, tijelima pravih proporcija i svježem, sočnom tenu u kojem uživaju do duboke starosti. Poput njih, i Švedski muškarci su visoki, zgodni i atletski raspoloženi. Uprkos činjenici da Švedska ima jednu od najoštrijih i najneprijatnijih klima na svijetu.
Nema Više Pržene I štetne Hrane U Vrtićima! Evo Promjena U Meniju
Zabranjeno je pripremati i služiti pržena hrana , torte, bombone i vafli za djecu u vrtićima i predškolskim ustanovama. Ovo je jedna od promjena unesenih u Pravilnik o zdravoj prehrani djece između 3 i 7 godina, koji je već postavljen na web stranicu Ministarstva zdravlja za javnu raspravu.