2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nikada se ne može sa sigurnošću znati koja je hrana štetna, a koja nije. Smjernice i preporuke za pojedine proizvode, sastojke i bilje se neprestano mijenjaju u svjetlu novih istraživanja. Čak su i stručnjaci sada zbunjeni u svojim savjetima kada preporučuju šta jesti, a šta ne.
Upravo se tom problemu bavi Scott Harding, profesor na Kraljevskom univerzitetu za prehrambenu tehnologiju, u svojoj novoj knjizi. Zove se zablude u modernoj prehrani. U osnovi, njegov rad pokušava rehabilitirati neke namirnice za koje je namijenjeno da budu štetne.
Evo njih tri, koja britanski stručnjak savjetuje da se odmah vrate na naš meni:
Jaja
Dugo se smatra da su jaja štetna za srce. Glavna briga zbog toga bio je visok sadržaj holesterola u njima, što zauzvrat povećava sadržaj holesterola u krvi. Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da je normalan unos holesterola u jaja čak i dobar za tijelo. Jaja su izvrstan izvor proteina, zdravih masti i mnogih vitamina i minerala.
Margarin
Priča o margarinu je možda jedna od zbunjujućih priča u prehrani. Porijeklo ovog proizvoda, napravljenog od biljnih masti, datira s početka 19. vijeka. Postepeno margarin gotovo svuda zamenjuje maslac. Znanstvenici su ga u prošlosti čak preporučivali da izbjegava zasićene masti, što dovodi do koronarne bolesti srca.
Međutim, u posljednje dvije decenije proizvod je stekao reputaciju zbog štetnih transmasti koje su u njega stavljene. Danas, međutim, većina velikih kompanija izbjegava koristiti takve masti u margarinu, a on je ponovo postao korisno biljno ulje. Međutim, Harding preporučuje pažljivo čitanje etikete, jer još uvijek ima margarina sa štetnim sastojcima.
Krompir
Krumpir je jedno od rijetkih povrća koje se smatra nezdravim zbog svog većeg glikemijskog indeksa. Međutim, krumpir je bogat izvor ugljikohidrata, vitamina C, nekih vitamina B i elemenata u tragovima. Donedavno je njihova ozloglašenost bila zbog skroba koji su sadržavali, a za koji su mnogi vjerovali da je začepio krvne žile. Međutim, nedavna istraživanja pokazuju da to nije samo neistina, već povrh svega škrob stvara tanki sloj na crijevima, štiteći ih od bakterija.
Preporučuje se:
Štetne Navike Koje Nisu Toliko štetne
Svi smo čuli kritike svojih loših navika. Ne jedite čokoladu prije večere, ne idite u krevet tako kasno, uvijek doručkujte kako biste ostali zdravi - zvuči poznato, zar ne? Međutim, ispostavilo se da je većina stvari koje su u našoj rutini više nego pogrešna.
Nakon štetne Hrane, Jedite Ovo I Budite Zdravi
Štetna hrana su svuda oko nas. Koliko god ih izbjegavali, oni i dalje završavaju na našem stolu. Kako bismo se zaštitili od zdravstvenih problema koji dolaze s njihovom konzumacijom, možemo se osloniti na provjerenu metodu. Oko nas svakodnevno ima štetne hrane.
O Prednostima štetne Hrane
U težnji da imaju savršenu figuru, mnoge žene ne konzumiraju proizvode koje vole. Ali oni su vrlo korisni zbog svoje ljepote, kažu francuski naučnici. Na primjer, neke masti poput maslinovog ulja i biljnih ulja korisne su za zube. Kiselo okruženje koje se stvara u ustima tokom i nakon obroka pogodno je za stvaranje karijesa.
Kakva Bi Trebala Biti Dijeta Za Vježbače?
Kada vježbate sagorijevate puno kalorija, a ako ih ne dobivate hranom, tijelo počinje sagorijevati masnoće. Međutim, zajedno s njima, tijelo počinje sagorijevati mišiće i zato morate pravilno jesti da biste izgubili samo masnoću. Polaznici jedu manje porcije 4 do 6 puta dnevno.
Nema Više Pržene I štetne Hrane U Vrtićima! Evo Promjena U Meniju
Zabranjeno je pripremati i služiti pržena hrana , torte, bombone i vafli za djecu u vrtićima i predškolskim ustanovama. Ovo je jedna od promjena unesenih u Pravilnik o zdravoj prehrani djece između 3 i 7 godina, koji je već postavljen na web stranicu Ministarstva zdravlja za javnu raspravu.
