2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Aromatično kakao napitak pored bogatog ukusa, postoji niz blagodati za tijelo. Stimulirajuće i tonično djelovanje kakaa na tijelo temelji se uglavnom na sadržaju teobromina (1,5% do 2%) i kofeina (od 0,4% do 0,8%). Općenito, teobromin djeluje na različite tjelesne funkcije.
Važno je napomenuti da, za razliku od kofeina, teobromin ne povećava performanse, već pomaže bržem obnavljanju tjelesne snage tijela, posebno kada smo pod velikim stresom i napetošću. Prema stručnjacima, teobromin uglavnom utječe na središnji živčani sistem.
Kakao sadrži vitamini A i C, kao i vitamini B, vitamin PP. Sadržaj minerala u kakau je značajniji. Mineralni sastav pokazuje fluktuacije u zavisnosti od stepena zrenja i fermentacije.
Kakao je relativno bogat fosfornih i kalijumovih soli, ali je siromašna kalcijumom. Kalijum c kakao ima izuzetno blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem. A tvari pektina u svom sastavu dobro djeluju na probavne funkcije.
Kao korisno međutim, pretjerivanje s pićima od kakaa i dalje može dovesti do nekih neželjenih stanja. Velike količine izazivaju iritaciju sluznice želuca, moguće je naprezanje jetre i žučnih kanala.
Kakao trebaju izbjegavati i osobe koje imaju problema s bubrezima i sklone su stvaranju pijeska i kamenja u tim organima.
Razlog tome je visok sadržaj oksalne kiseline. Pored toga, unos velike količine kakaa, prema nekim naučnicima, dovodi do neravnoteže između kalcijuma i fosfora u tijelu.
To je zbog diuretskog učinka napitka od kakaa, a posebno teobromina. Kakao se ne preporučuje piti na prazan želudac. Neki stručnjaci čak vjeruju da kakao trebaju izbjegavati trudnice i dojilje, jer uzrokuje uklanjanje vrijednog kalcijuma iz tijela.
Specifična aroma kakaa zaslužna je za limunsku i sirćetnu kiselinu i isparljiva esencijalna ulja. Visok sadržaj tanina (tanina) u kakau (oko 5%) razlog je gorkog i trpkog ukusa prirodnog kakaa.
Preporučuje se:
Pažnja! Greške U Pripremi Juha Koje Treba Izbjegavati
Juhe su među našim omiljenim jelima kojima se radujemo, jer su obično prvo što se posluže u glavnom meniju. Bilo vruće ili hladno, oni su ti koji se brinu da imamo dobar apetit. I iako se to može činiti jednostavnim poslom, postoji niz grešaka koje se mogu počiniti prilikom pravljenja juha.
Hranjenje - 5 Zamki Koje Treba Izbjegavati
Prehrana je važna za stanje tijela i izgled osobe. Kako se hranimo, u velikoj mjeri ovisi o tome kako se osjećamo i što će naša vizija reći drugima. Međutim, stalna glad i apetit mogu nam znatno zamračiti svakodnevicu i natjerati nas da se mučimo dok padamo u zamke svoje pohlepe.
Pet Dodataka Prehrani Koje Treba Izbjegavati Poput Kuge
Hrani koju konzumiramo dodaje se više od 3.000 aditiva za hranu - konzervansa, aroma, boja i još mnogo toga. To je glavni razlog zašto stručnjaci preporučuju izbjegavanje prerađene hrane. Iako će vas dobronamjerni nutricionisti naučiti važnosti čitanja etiketa s hranom, puno zdraviji način je jesti stvari kojima etikete nisu potrebne.
Otrovna Hrana Koju Treba Izbjegavati
Nezdrava hrana je samorazorna za ljudsko tijelo, ali kroz pokuse i greške koje smo nakupili, sve više postupamo pametno i pokušavamo konzumirati zdravu i štedljivu hranu. Sve češće čujemo i čitamo koja je hrana nezdrava, ali malo nas zna koja je hrana zaista opasna i može nam ozbiljno naštetiti.
Sastojci U Hljebu Koje Treba Izbjegavati
Svi znaju izreku da niko nije veći od hljeba. To je zato što je kruh glavna hrana na našem stolu od pamtivijeka. Nema ništa ukusnije od svježe pečenog hljeba. Aroma i ukus su svima dobro poznati. Poznato je da je glavni sastojak za proizvodnja hljeba je brašno.
