2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Hrani koju konzumiramo dodaje se više od 3.000 aditiva za hranu - konzervansa, aroma, boja i još mnogo toga. To je glavni razlog zašto stručnjaci preporučuju izbjegavanje prerađene hrane. Iako će vas dobronamjerni nutricionisti naučiti važnosti čitanja etiketa s hranom, puno zdraviji način je jesti stvari kojima etikete nisu potrebne.
Iako možete jesti neku prerađenu hranu, na vašem jelovniku doslovno postoji na desetke dodataka. Evo sedam najstrašnijih od njih:
Umjetna zaslađivača
Eksperimenti su otkrili da slatki ukus, bez obzira na sadržaj kalorija, poboljšava apetit. Pokazalo se da zaslađivači uzrokuju brzo debljanje. Uz to, dovode do brojnih zdravstvenih problema.
Aspartam se takođe može smatrati neurotoksinom slatkog okusa. Aminokiseline u njemu doslovno napadaju vaše stanice, čak i prelazeći krvno-moždanu barijeru da bi napadale moždane ćelije, stvarajući toksičnu ćelijsku hiperstimulaciju koja se naziva eksitotoksičnost. Takođe uzrokuje upalu crijeva.
Sintetičke trans masti
Sintetičke transmasti su česte u hrani koja sadrži djelomično hidrogenirano biljno ulje - kekse, čips, većinu kupeški tjestenine, kao i sve vrste pržene hrane. Oni uzrokuju upale, što je obilježje većine hroničnih i teških bolesti.
Sintetičke trans-masti takođe sprečavaju enzime u tijelu da se bore protiv raka. Oni uzrokuju bolesti srca, sabotiraju imunološki sistem. Oni također ometaju receptore insulina i sprečavaju oslobađanje enzima potrebnih za proizvodnju spolnih hormona.
Umjetni mirisi
Umjetni okusi neprirodan su dodatak vašem jelovniku. Mogu biti kombinacija stotina dodataka. Na primjer, umjetni okus jagode može sadržavati gotovo 50 hemijskih sastojaka. Umjetna aroma nazvana diacetil, koja se često koristi kao aroma za ulje u kokicama mikrovalne pećnice, izravno utječe na mozak i može pokrenuti Alzheimerovu bolest.
Mononatrijum glutamat
Ova aroma je najčešće povezana sa kineskom hranom, ali se zapravo nalazi u bezbroj prerađene hrane, u rasponu od smrznutih večera i preljeva za salatu do mesa. Preopterećuje ćelije i dovodi do njihove smrti, uzrokujući disfunkciju i oštećenje mozga u različitom stepenu - a potencijalno čak pokreće ili pogoršava kognitivna oštećenja, Alzheimerovu bolest, Parkinsonovu bolest, Lou Gehrigovu bolest.
Umjetne boje
Umjetne boje povezane su s nizom zdravstvenih problema, od raka i hiperaktivnosti, kao i alergijskih reakcija. Crvena je boja koja se najčešće koristi i ubrzava pojavu tumora, a kod djece pokreće hiperaktivnost. Dokazano je da je plava boja koja se koristi u slatkišima i pićima povezana sa pojavom tumora na mozgu.
Preporučuje se:
Pažnja! Greške U Pripremi Juha Koje Treba Izbjegavati
Juhe su među našim omiljenim jelima kojima se radujemo, jer su obično prvo što se posluže u glavnom meniju. Bilo vruće ili hladno, oni su ti koji se brinu da imamo dobar apetit. I iako se to može činiti jednostavnim poslom, postoji niz grešaka koje se mogu počiniti prilikom pravljenja juha.
Hranjenje - 5 Zamki Koje Treba Izbjegavati
Prehrana je važna za stanje tijela i izgled osobe. Kako se hranimo, u velikoj mjeri ovisi o tome kako se osjećamo i što će naša vizija reći drugima. Međutim, stalna glad i apetit mogu nam znatno zamračiti svakodnevicu i natjerati nas da se mučimo dok padamo u zamke svoje pohlepe.
Sastojci U Hljebu Koje Treba Izbjegavati
Svi znaju izreku da niko nije veći od hljeba. To je zato što je kruh glavna hrana na našem stolu od pamtivijeka. Nema ništa ukusnije od svježe pečenog hljeba. Aroma i ukus su svima dobro poznati. Poznato je da je glavni sastojak za proizvodnja hljeba je brašno.
Krumpir: 6 Grešaka Koje Treba Izbjegavati
Loše pranje, prekomjerno ili nedovoljno kuhanje samo su neke od loših navika koje bismo trebali izbjegavati kada želimo da naš recept za krompir uspije. Koji su glavni greške , kojih se moramo čuvati kada odlučimo krumpir učiniti dijelom jelovnika.
Greške Koje Treba Izbjegavati Prilikom Kuhanja škampa
Škampi su omiljena morska hrana mnogih ljudi. Da, izvrsnog su okusa, ali prije nego što počnete kuhati, pobrinite se da ne napravite nijednu od ovih pogrešaka koje bi vam uništile napore. 1. Kupili ste "svježe" škampe Na prvi pogled ovo nema smisla - svježa hrana je uvijek bolja od smrznute hrane, zar ne?
