2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Juhe su među našim omiljenim jelima kojima se radujemo, jer su obično prvo što se posluže u glavnom meniju. Bilo vruće ili hladno, oni su ti koji se brinu da imamo dobar apetit.
I iako se to može činiti jednostavnim poslom, postoji niz grešaka koje se mogu počiniti prilikom pravljenja juha. Evo što je važno naučiti u tom pogledu:
- Ako pripremate mesne supe, meso ne stavljajte u kipuću vodu, već u hladnu. Tako će biti vremena za vađenje njegovih najcjenjenijih sastojaka. Čim meso zakuha, smanjite vatru i kuhajte juhu na laganoj vatri;
- Kada pripremate supe od mesnih proizvoda, uvijek uklanjajte kosti, kosti, tetive itd. neprobavljivi sastojci, jer ako juhu morate očistiti od dosadnih elemenata tijekom obroka, izgubit ćete apetit čak i ako je sama juha postala ukusna;
- Ako niste iskusna domaćica, bolje je ne praviti juhe ako ste pozvali goste, jer riskirate da ih prijeđete. Prve pokušaje pokušajte sami ili sa porodicom i ne zaboravite da je za izgradnju dobro koristiti samo žumanjke, a ne cijela jaja. Takođe je osnovno pravilo prilikom gradnje supa dodavanje građevine postepeno u juhu i približno jednaka temperatura kao juha;
- Na kraju kuhanja ne stavljajte korijenje juhe, poput celera i pastrnjaka. Iako je pravilo većine začina dodavanje na kraju kuhanja, korijeni supe dodaju se najmanje 30 minuta prije kraja kuhanja, tako da imaju vremena ne samo da puste aromu, već i da omekšaju. Lovorov list se stavlja i na početak kuhanja;
- Ne pravite juhe od močvarnih ptica ili močvarnih riba, jer imaju težak miris i bez obzira na začine i aromatično bilje koje dodate u juhu, prevladaće miris blata;
- Budite vrlo oprezni ako se odlučite za pripremu juhe od divljači, jer ona također ima jaku i često neugodnu aromu, a meso može biti vrlo žilavo. To se radi samo ako ste ga prethodno marinirali i čekali najmanje 12 sati u marinadi.
Preporučuje se:
Greške U Pripremi Juha
Iako većina ljudi ne razlikuje šta je juha od onoga što je juha i ova dva jela tretiraju kao potpuno iste, dobro je znati da, iako su juhe i juhe slična jela, imaju jednu glavnu razliku. Upravo je to činjenica da se juhe moraju puniti, što se dodaje malo prije nego što se juha skloni sa štednjaka.
Hranjenje - 5 Zamki Koje Treba Izbjegavati
Prehrana je važna za stanje tijela i izgled osobe. Kako se hranimo, u velikoj mjeri ovisi o tome kako se osjećamo i što će naša vizija reći drugima. Međutim, stalna glad i apetit mogu nam znatno zamračiti svakodnevicu i natjerati nas da se mučimo dok padamo u zamke svoje pohlepe.
Kulinarske Greške I Pravila U Pripremi čorbi I Juha
Ako je voda kojom se meso sipa, kad se prokuha, hladna, dobija se ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna supa. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira veliki dio hranjivih sastojaka i okusa mesa i dobija ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, proteini na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nekompletna i neukusna.
Četiri Greške U Ishrani Koje Biste Trebali Izbjegavati
Oslanjate se na prehrambene dodatke Kada želimo brže očistiti svoje tijelo, prvo za čime posežemo su prehrambeni dodaci. Obično rade brže i bolje od konvencionalnih metoda. Međutim, trebali biste znati da nijedan od ovih "lijekova"
Greške Koje Treba Izbjegavati Prilikom Kuhanja škampa
Škampi su omiljena morska hrana mnogih ljudi. Da, izvrsnog su okusa, ali prije nego što počnete kuhati, pobrinite se da ne napravite nijednu od ovih pogrešaka koje bi vam uništile napore. 1. Kupili ste "svježe" škampe Na prvi pogled ovo nema smisla - svježa hrana je uvijek bolja od smrznute hrane, zar ne?
