2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Mliječni proizvodi izuzetno su važni za uravnoteženu prehranu. Kalorije u njima variraju, jer ova generalizirana skupina uključuje: svježe i kiselo mlijeko, svježi sir, sir i ostalo.
Zbog posebnog mišljenja koje neki stručnjaci i nutricionisti imaju o mlijeku, proglašavajući ga mnogo težim za probavu, posebno s godinama, najviše preporučeni mliječni proizvodi ostaju sir.
Imaju široku paletu vrsta i njihov unos nam može pružiti potrebne količine kalcijuma, fosfora i proteina. Evo nekoliko uzoraka sireva, njihovih kalorija i sadržaja masti:
Edam je holandski sir blago žute boje i obično se prodaje umotan u crveni parafin. Ima neupadljiv ukus i lagano se soli. 100 g "Edama" sadrži 333 kalorije i 25 g masti.
Sir Emmental / ili emmentaler / je švicarski. Takođe ima žutu boju i srednju tvrdoću, pikantan i pomalo slatkast ukus. 100 grama sadrži 382 kalorije i 29 grama masti.
Gouda je poznati holandski sir. Ovisno o stupnju zrenja, razlikuje se od lagano kremastog okusa i kremastog do čvršćeg, začinjenog i oštrog okusa. Prodaje se omotano glatkom voštanom korom. 100 g sadrži 375 kalorija i 31 g masti.
Tradicionalni švicarski sir Gruyere je žute boje, čvrst, s visokim salinitetom, koji je pojačan tokom procesa zrenja, i pomalo orašastog okusa. 100 g Gruyere sadrži 409 kalorija i 33 g masti.
Engleski sir od kravljeg mlijeka "Leicester" proizvodi se na sličan način kao i sir "Cheddar", koji je samo mrvljiviji. Zovu ga i "Crveni Lester" zbog ekstrakta tropskog anato drveta koji mu daje ovu boju. 100 g sadrži 401 kaloriju i 33 g masti.
Mocarela je vrlo poznati talijanski svježi i mekani sir. Proizvodi se uglavnom od kravljeg mlijeka i nije dugotrajan. Sa 100 g mocarele unosimo 289 kalorija i 21 grama masti.
Parmezan / "Parmigiano Reggiano" / najpopularniji je tvrdi, dugotrajni talijanski sir. U 100 grama "parmezana" ima 452 kalorije i 32 g masti.
Roquefort je francuski plavi sir napravljen od ovčjeg mlijeka. Komad od 100 grama sadrži 375 kalorija i 32 g masti.
Cheshire je engleski sir. Guste konzistencije, mrvičaste i žućkaste boje. 100 g češira sadrži 379 kalorija i 31 g masti.
Danablû. Danski plavi sir je slani sir jakog okusa. 100 grama sadrži 347 kalorija i 29 g masti.
Camembert je vrsta mekog kravljeg sira iz Francuske. Karakterizira ga blaga bijela plijesan. Sadržaj kalorija u 100 grama kamemberta iznosi 297 kalorija i 23 grama masti.
Sir Cheddar relativno je čvrst, blijedo žut. Potječe iz Engleske, a pravi se od kravljeg mlijeka. 100 g čedra sadrži 412 kalorija i 34 g masti.
Brie je francuski mekani kravlji sir, nazvan po istoimenom području. Komad brieja od 100 grama sadrži 319 kalorija i 26 g masti.
Double Gloucester je engleski sir. Sadržaj u 100 grama kalorija iznosi 405, a masti - 34 g.
Gorgonzola - vrsta talijanskog plavog sira. Napravljen je od kravljeg i kozjeg mlijeka. Sadržaj u 100 grama: 334 kalorije i 27 g masti.
Preporučuje se:
Raclette - Legenda O Ukusnom Topljenom Siru
Svi već znamo uređaje za raclette , koji su postali popularni kod nas posljednjih godina. Međutim, malo se zna o starom tradicionalnom načinu posluživanja raclettea - jer se on i dalje priprema u malim lijepim planinskim selima izvornog raclette-a, švicarskog kantona Valais.
Mit O Grožđu I Siru
Grožđe je vjerojatno najčešće voće koje tanjir tanjirira sirom. Prekrasno dopunjuje visoravan, lako se otkida i jede, a svi smo vjerojatno jeli zajedno sir i grožđe i uživali smo u njima. Zašto onda neki ljudi savjetuju da se ne jede sir i grožđe ?
Sve O Turskom Siru Na Jednom Mjestu
Konzumacija sira započinje doručkom u Turskoj, gdje je najčešće glavni sastojak, i nastavlja se tijekom dana. Sir služi se kao početak dana, kao predjelo, uz predjela od ribe i mesa te u mnogim tipičnim turskim jelima. Smrvljeni ili naribani sir dodaje se salatama.
Ovisni O Siru? Evo Načina Kako To Riješiti
Zvuči zaista čudno i apsurdno, ali je činjenica. Sir je proizvod koji kada ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa bilo čime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, šta je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a zaista ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
S Ljubavlju Prema Siru
Ako je osoba prisiljena odabrati samo jedan od glavnih izvora bjelančevina (meso, riba, jaja i sir), čini se da bi najrazumniji izbor bio sir. Okus i tekstura različitih vrsta sira neizmjerno su raznoliki, a lista načina na koje se sir koristi u kuhanju gotovo je beskrajna.
