Prednosti I Primjena Sjemena Anisa, Potvrđena Naukom

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Anis / Pimpinella anisum / je biljka koja dolazi iz iste porodice kao i mrkva, celer i peršin. Može doseći visinu od 1 m i cvjeta malim bijelim cvjetovima.

Anis ima specifičan i drugačiji ukus koji se često koristi za dodavanje posebnog deserta i pića. Poznat je i po svojim moćnim zdravstvenim svojstvima i djeluje kao prirodni lijek za širok spektar bolesti.

Evo 7 prednosti i primjena sjemena anisapotvrdio nauka.

1. Bogat hranjivim sastojcima

Iako se anis koristi u relativno malim količinama, u svakoj porciji sadrži mnogo važnih elemenata u tragovima. Konkretno, anis je bogat gvožđem što je zauzvrat vitalno za proizvodnju zdravih krvnih zrnaca u vašem tijelu. Takođe sjeme anisa sadrži određena količina mangana - ključnog minerala koji djeluje kao antioksidans i neophodan je za metabolizam i razvoj tijela.

1 kašika (7 g) sjeme anisa pruža približno:

Kalorije: 23

Proteini: 1 g

Masnoća: 1 g

Ugljikohidrati: 3 g

Vlakna: 1 g

Gvožđe: 13% referentnog dnevnog unosa

Mangan: 7% RDP-a

Kalcijum: 4% RDP-a

Magnezijum: 3% RDP-a

Fosfor: 3% indeksa istraživanja i razvoja

Kalijum: 3% RDP-a

Med: 3% BDP-a

Međutim, imajte na umu da će za većinu recepata vjerojatno biti potrebno manje od 1 žlica. sjeme anisa.

2. Može smanjiti simptome depresije

Depresija je ozbiljno zdravstveno stanje koje pogađa do 25% žena i 12% muškaraca širom svijeta. Zanimljivo je da su neka istraživanja otkrila da anis može pomoći u liječenju depresije. Jedno istraživanje je to otkrilo ekstrakt anisa ima moćna antidepresivna svojstva i učinkovit je koliko i uobičajeni recept za liječenje depresije.

Štaviše, prema drugoj studiji na 107 ljudi, uzimanje 3 g praha anisa tri puta dnevno bilo je efikasno u smanjenju simptoma postporođajne depresije. Slično tome, u četvorodjednom istraživanju na 120 ljudi, uzimanje kapsule od 200 mg anisovog ulja tri puta dnevno značajno je smanjilo simptome umjerene depresije.

3. Štiti od čira na želucu

Čir na želucu popraćen je bolnim bolom koji nastaje u sluznici želuca, uzrokujući simptome kao što su želudac, mučnina i osjećaj pečenja u prsima. Iako tradicionalni tretman obično uključuje upotrebu lijekova za smanjenje stvaranja želučane kiseline, preliminarne studije to pokazuju anis može pomoći za sprečavanje čira na želucu i smanjenje simptoma.

Na primjer, studija na životinjama primijetila je da anis smanjuje lučenje želučane kiseline, pomaže u sprečavanju ulceracija i štiti stanice od oštećenja. Međutim, istraživanje na efekti anisa na čir na želucu je još uvijek vrlo ograničen.

Potrebne su dalje studije.

4. Sprečava rast gljivica i bakterija

Studije pokazuju da sjeme anisa i njihovi spojevi imaju snažna antimikrobna svojstva koja sprečavaju infekcije i blokiraju rast gljivica i bakterija. Anis i esencijalno ulje posebno su efikasni protiv kvasca i dermatofita - vrste gljivica koje mogu izazvati kožne bolesti.

Anetol, aktivni sastojak sjemenki ananasa, također inhibira rast bakterija. Istraživanja su pokazala da anetol blokira rast bakterija koje uzrokuju koleru, infekciju koju karakteriziraju teški proljev i dehidracija. Međutim, za istraživanje je potrebno dalje istraživanje kako anis može uticati rast gljivica i bakterija kod ljudi.

5. Može pomoći u ublažavanju simptoma menopauze

Menopauza je prirodni pad ženskih reproduktivnih hormona tokom starenja, što dovodi do simptoma kao što su valunzi, umor i suha koža. Trebalo bi sjemenke anisa oponašaju efekte estrogena u tijelu, što potencijalno smanjuje simptome menopauze.

U četvoronedjeljnoj studiji, 72 žene s valunzima uzimale su kapsulu koja je sadržavala 330 mg anisa tri puta dnevno. Oni koji su uzimali anis imali su gotovo 75% smanjenja učestalosti valunga. Neka od jedinjenja u Sjeme anisa također pomaže Prevencija gubitka kostiju - jedno od obilježja menopauze, koje se javlja kao rezultat opadanja nivoa estrogena u tijelu. Takođe štite od osteoporoze.

Uprkos ovim obećavajućim rezultatima, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio i potvrdio utjecaj simptoma menopauze na žene.

6. Uravnotežuje nivo šećera u krvi

Neke studije pokazuju da je anetol, aktivni sastojak sjemenki ananasa, može držati nivo šećera u krvi pod kontrolom u kombinaciji sa zdravom prehranom.

U 45-dnevnom istraživanju na životinjama s dijabetesom, anetol je pomogao smanjiti povišeni šećer u krvi promjenom nivoa nekoliko ključnih enzima. Anetol takođe poboljšava funkciju ćelija gušterače koje proizvode inzulin. Imajte na umu da ove studije koriste koncentriranu dozu anetola - mnogo veću od one koja se nalazi u tipičnom anisu. Potrebno je više istraživanja kako bi se procijenilo kako anis može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.

7. Smanjuje upalu

U mnogim slučajevima upala se smatra normalnim odgovorom imunološkog sistema kako bi se spriječile ozljede i infekcije. Međutim, visoki nivoi dugotrajne upale povezani su s hroničnim stanjima kao što su bolesti srca, rak i dijabetes. Studije pokazuju da antioksidanti u anisu mogu smanjiti upalu radi poboljšanja zdravlja i sprečavanja bolesti. Ulje anisa smanjuje oticanje i bol.

Moguće nuspojave od sjemena anisa

Većina ljudi može sigurno konzumirati anis bez rizika od neželjenih nuspojava. Međutim, može izazvati i alergijsku reakciju, posebno ako ste alergični na biljke iz iste porodice - poput kopra, celera, peršina ili kopra. Pored toga, imitiranje estrogena od anisa može pogoršati simptome hormonski osjetljivih stanja kao što su rak dojke ili endometrioza.

Ako imate istoriju ovih stanja, samo naprijed uzeti sjeme anisa umjereno. Ako imate bilo kakvih nedoumica, obratite se svom liječniku.

Doziranje i dodaci sjemenkama anisa

Iako se obično kupuje kao sušeno sjeme, anis je dostupan i kao ulje, prah i ekstrakt. Sjeme anisa, ulje i ekstrakt mogu donijeti okus peciva i bombona ili poboljšati aromu sapuna i krema za kožu.

Za većinu recepata potrebno je nekoliko žlica (4-13 g ili 5-15 ml) zelenog anisa, ulja ili ekstrakta.

Imajte na umu da svaki proizvod sadrži različite koncentracije anisa, pa je važno promijeniti recept, ovisno o obliku anisa koji koristite. Na primjer, ako recept zahtijeva 1 žličicu. ekstrakt anisa možete zamijeniti sa 1/4 kašičice anisovog ulja ili 2 kašike zelenog anisa.

Za medicinsku upotrebu: doze od 600 mg do 9 g dnevno pokazale su se efikasnim u liječenju stanja poput depresije.

Anis je moćna biljka bogata mnogim hranjivim sastojcima i širok spektar zdravstvenih blagodati.

Ima antifungalna, antibakterijska i protuupalna svojstva i može se boriti protiv čira na želucu, držati razinu šećera u krvi pod kontrolom i smanjiti simptome depresije i menopauze.

U kombinaciji s hranjivom hranom i zdravim načinom života anis se može poboljšati neke aspekte vašeg zdravlja.