2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svatko tko je ikada probao grčku kuhinju, u kombinaciji s morskim povjetarcem, sirtakijem i ledeno hladnim ouzom zauvijek će se sjetiti tipičnog okusa koji vam doslovno dođe "lizati prste".
Ali okus hrane u susjednoj Grčkoj ne bi bio isti bez nekih super tipičnih grčki stolni začini.
Evo ih.
Regan
Ovaj jedinstveno mirisni začin možete pronaći svugdje u trgovinama, tržnicama, tavernama, za kućnim stolom, u vrtu i na prekrasnim zapešćima u loncima i loncima na terasama. Svježi ili sušeni, origano daje specifičan ukus grčkim jelima, poboljšavajući i otkrivajući harmoničan ukus proizvoda u jelu. Iako je začin tipičan za grčke salate, pice, variva, meso, marinade, u stvari ga Grci dodaju gotovo svugdje. Zato origano možete pronaći kao prilično netipičan dodatak pomfritu, na primjer. A ukus će vas ugodno iznenaditi.
Ruzmarin
Ovaj snažni i izuzetno poseban miris vrlo je često prisutan u Grčka jela. Janjetina, krumpir, ukusni kolači, masline prekrasnog okusa i ukusna variva najčešća su jela pripremljena s ružmarinom u našem južnom susjedu.
Basil
Nebrojene vrste bosiljka koje rastu i koriste se kao začin u Grčkoj široko se koriste u lokalnoj kuhinji. Svježi listovi daju jedinstveni ukus bilo kojoj salati, a čak i samo nekoliko zelenih komada u potpunosti mijenja okus. Zbog tople klime tokom većeg dijela godine, pa čak i tokom cijele godine, pristup svježem bosiljku je izuzetno lak, pa je tako omiljeni grčki začin koristi se više u ovoj varijanti nego sušeno.
Kopar
Posebno se poštuje u grčkoj kuhinji, gdje se koristi ne samo kao začin već i kao ljekovito bilje. Vjeruje se da onome tko ga konzumira donosi zdravlje, snagu i dugovječnost. Stoga vas obilje kopra u nekim jelima može samo usrećiti. Najčešće se dodaje grčkim juhama, grickalicama, salatama, umacima, ribi, za aromu škampa, školjki i još mnogo toga. morski plodovi.
Lovorov list
U Grčkoj ima mnogo širu primjenu i posebno se poštuje. Koristi se u mnogim jelima, uključujući variva s mesom, krompir - pripremljen na razne načine, ribu na grčkom, marinade, nemasna variva i još mnogo toga.
A da biste imali nešto ukusno za desert, pogledajte naše prijedloge za grčka peciva i grčka peciva, a zašto ne i naše omiljene grčke lepinje.
Preporučuje se:
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Arapskoj Kuhinji
Arapska kuhinja koju mnogi vole zbog bogatstva aroma i okusa koju posjeduje, poznata je kao jedna od najstarijih. Iako pokriva ogromna područja i pokriva različite zemlje i lokalitete, ima i niz zajedničkih karakteristika u pogledu pripreme hrane i korištenih proizvoda.
Glavni Proizvodi Koji Se Koriste U Japanskoj Kuhinji
Baš kao što su kukuruz, grah i ljuta paprika povezani s meksičkom kuhinjom, a upotreba velikog broja različitih začina tipična je za arapsku kuhinju, tako i japanski ima svoje preferencije. Većina proizvoda koji se koriste u Zemlji izlazećeg sunca tipični su za većinu azijskih zemalja, ali postoje i oni koje možete pronaći samo u Japanu ili oni koji se široko koriste u pripremi japanskih jela.
Najstariji Začini Koji Se Koriste Na Svijetu
Začini su biljke koje se javljaju u prirodi ili su dobivene sintetički. Njihova uloga je dati hrani ugodan okus, miris i dobar izgled. Ponekad se koriste kao konzervansi. Začini su poznati u istoriji čovječanstva od svog nastanka. Bili su među najvrjednijom robom u antičkom i srednjovjekovnom svijetu.
Tradicionalna Jela I Uređaji Koji Se Koriste U Japanskoj Kuhinji
Svaka svjetska kuhinja priprema svoja tradicionalna jela ne samo sa određenim proizvodima i specifičnom tehnologijom, već i uz upotrebu određenog kuhinjskog posuđa i uređaja. Na primjer, Marokanci pripremaju svoj kus-kus u posebnom jelu poznatom kao kus-kus, Magreb Islam kuha uglavnom u glinenom loncu poznatom kao tajine, a u Meksiku pripremaju svoje tortilje od kukuruzne tortilje.
Najčešće Korišteni Začini U Francuskoj Kuhinji
Francuska kuhinja je poznat po cijelom svijetu i ako barem jednom probate najpoznatija francuska jela, nikada ih nećete zaboraviti. Svježi začini jedna su od tajni francuske kuhinje i to je razumljivo. Napokon, oni mogu transformirati bilo koje jelo do neprepoznatljivosti.
