2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Alergije su katastrofa modernog društva. Alergija je bolest koju karakterizira pretjerana reakcija imunološkog sistema kada se tijelo veže za alergen. Na proces alergije snažno utječe stanje imunološkog, nervnog, probavnog, mokraćnog, endokrinog sistema.
Alergija se manifestira u različitim oblicima koji utječu na najslabiju kariku u tijelu: urtikarija, konjunktivitis, rinitis, ekcem, astma i druge promjene. Najčešći simptomi alergijske reakcije su curenje iz nosa, svrbež ili peckanje ispod kapaka.
Dijetalne preporuke za alergijske bolesti
Na prvom mjestu potrebno je izuzeti hranu koja izaziva alergije ili nelagodu. Jednom kada se smanje simptomi alergije i uspostavi zdravlje tijela, postupno isključeni proizvodi, jedan po jedan, mogu se ponovo uvesti u jelovnik, nadgledajući reakciju.
U prehrani treba ograničiti proteine, posebno one koji sadrže aminokiseline histidin i triptofan, čiji su derivati histamin i serotonin. Proizvodi koji sadrže ove proteine uključuju sir, jetru, bubrege, ribu, masno meso.
Na alergijsko djelovanje ukazuju uglavnom životinjski proteini i biljni proizvodi, u manjoj mjeri neke ugljikohidratne komponente.
Najčešće alergije uzrokuju svakodnevne namirnice: kravlje mlijeko, meso životinja i peradi, jaja, riba, žitarice, agrumi, orašasti plodovi, voće, povrće.
Proizvodi sa niskim nivoom alergena
Fermentirani mliječni proizvodi (prirodni jogurt, svježi sir); kuhana ili dinstana govedina s niskim udjelom masti, piletina, heljda, pirinač, kukuruzni kruh i povrće (kupus, brokula, krastavci, špinat, kopar, peršin, zelena salata, tikvice, repa); zobene pahuljice, biserni ječam, žuti sir; maslinovo i suncokretovo ulje; malo voća (zelene jabuke, ogrozd, kruške, trešnje, crni ribiz) i suho voće (suhe jabuke i kruške, šljive), dinstano voće, odvar šipka, čaj i mineralna voda.
Proizvodi sa srednjim nivoom alergena
Žitarice (pšenica, raž); heljda, kukuruz; svinjetina, janjetina, konjsko meso, meso kunića i puretina; voće (breskve, kajsije, crveni i crni ribiz, borovnice, banane, lubenice); Nešto povrća (zelena paprika, grašak, krompir, grah).
Zaključno, alergičari ne bi trebali dijetu tretirati kao mučenje. Kada se slijede dijetetske preporuke, moguće je živjeti zdrav i pun život, uprkos prisutnosti alergijske bolesti.
Preporučuje se:
Nekoliko Savjeta Kako Se Nositi S Proljetnim Alergijama
Ako ste među milionima ljudi na svijetu koji pate od proljetnih alergija , onda su sljedeći redovi samo za vas! Broj polena u zraku povećava se svake godine kao rezultat klimatskih promjena i sistemskog zagađenja. Srećom, ne morate napustiti posao da biste živjeli u balonu sljedećih nekoliko mjeseci.
Šta Možemo Pripremiti Od Bijelog Mesa
Najnježniji dio piletine je file. Pomoću nje možete pripremiti odlične specijalitete - da bi postali sočniji, meso unaprijed stavite u marinadu. Nudimo vam ukusan i jednostavan recept - jedini uvjet je da odresci koje koristite moraju ostati preko noći u začinima.
Šta Možemo Jesti Pre Spavanja?
Prema mnogim stručnjacima, jedenje prije spavanja izuzetno je štetno. Prvi razlog za takvu percepciju je taj što će vaš odmor prije spavanja vjerovatno učiniti vaš odmor nepotpunim. Vaš želudac se neće odmoriti, već će preraditi hranu koju ste pojeli, a kad ujutro ustanete, umjesto da se odmorite, osjećate se umorno.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo šta Jesti, A šta Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stepeni. Nakon početne radosti što je ljeto napokon stiglo, mnogi od nas počinju da se osjećaju loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako ne hidriramo dovoljno dobro tokom najsunčanijih ljetnih sati.
Prehrana Djece Sa Alergijama
Alergije na hranu kod djece najčešće se javljaju do tri godine starosti. Najčešće alergijske reakcije povezane su s kravljim mlijekom, bjelanjkom, kikirikijem, orašastim plodovima, posebno kikirikijem i indijskim oraščićem, ribom, rakovima, sojom, pšenicom, jagodama, citrusima i drugima.