2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Najnježniji dio piletine je file. Pomoću nje možete pripremiti odlične specijalitete - da bi postali sočniji, meso unaprijed stavite u marinadu. Nudimo vam ukusan i jednostavan recept - jedini uvjet je da odresci koje koristite moraju ostati preko noći u začinima.
Potrebno vam je oko 400 g pilećeg filea, koji morate pažljivo prerezati po dužini na dva odreska (tj. Razrijediti). Stavite ga u odgovarajuću posudu i ulijte sok od pola limuna, oko 1 tsp. mljeveni crni biber, ista količina bosiljka, kao i sa 1 žlica. svijetli soja sos i maslinovo ulje.
Zamotajte stabljike u foliju i ostavite u frižideru do sledećeg dana, kada ih samo trebate staviti na roštilj. Možete napraviti ukras od krompira ili neku egzotičnu salatu - s obzirom na jednostavno pripremljene pileće odreske možete napraviti nešto egzotičnije za ukras.
Ako želite, meso možete pohati i popržiti. Nudimo vam recept koji će filete učiniti izuzetno ukusnim, a kao prilog ovdje možete pripremiti svjetliji umak:
Pileći file sa sezamom i belim lukom
Potrebni proizvodi: oko 400 g pilećeg filea, limun, 2 kašike. maslinovo ulje i maslac, 2 žlice. brašno, 1 kašičica. crni biber, 1 tsp. majčina dušica, susam, paprika, sveži beli luk, sol
Način pripreme: Meso isecite na juliennes i pospite sokom od pola limuna i crnog bibera. Ostavite mrvicu da odstoji u ovoj marinadi najmanje sat vremena. U drugoj posudi pomiješajte brašno, crnu i crvenu papriku, majčinu dušicu, sjeme sezama i sol. Svaki file uvaljati u brašno i staviti zagrijanu masnoću pržiti na srednje jakoj vatri.
Zatim izvadite filete i stavite ih da se cijedi mast na kuhinjskom papiru. Pospite sa još malo limunovog soka i sitno nasjeckanim svježim bijelim lukom. Specijalitet je spreman za posluživanje. Suvim začinima kojima uvaljate piletinu možete dodati malo zgnječenih oraha.
Posljednji recept je za odreske punjene žutim sirom i šunkom. U njih možete dodati bilo koji nadjev, jedini uvjet je da ne pretjerate. Svaki odrezak pažljivo se prorijedi - meso prerežite vodoravno, ali ne režite do kraja. Ideja je povećati odrezak i staviti nadjev unutra.
Na odrezak dodajte komad šunke i komad žutog sira, pospite crnim biberom i malo bosiljka. Zatim zarolajte odrezak, a meso dobro zavežite koncem da nadjev ne pobjegne.
U tavi zagrijte ulje i maslinovo ulje i lagano zatvorite meso sa svih strana - samo treba da pobijeli. Zatim odreske stavite u jenski lonac, ulijte ½ žličice. bijelo vino i isto toliko pileće juhe i pecite dok meso ne bude kuhano. Nit možete ukloniti iz fileta prije posluživanja.
Pokušajte više: Pileći file s gljivama i kajmakom, Vreteno pilećeg filea, Pohani pileći file, Pileća prsa u šunki, Pileća prsa u lovačkom stilu.
Preporučuje se:
Šta Možemo Pripremiti S Alabašem
Alabash je vrlo često u Bugarskoj, što se često brka sa gulašem. Stabljika se koristi za konzumaciju, koja je jako zadebljala, zaobljena, zelena ili ljubičasta. Evo nekoliko ideja o tome kako konzumirati alabašu: Sirovi alabaš Alabash, posebno tokom zimskih mjeseci, zamjenjuje svježe salate.
Šta Možemo Pripremiti Dimljena Groznica
Kad smislimo čime da iznenadimo goste, nema ništa bolje od isprobavanja neobičnog recepta koji niko neće očekivati. Evo nekoliko opcija za ono s čime se možete pripremiti pušena groznica , koja se u Bugarskoj još uvijek smatra egzotičnom ribom:
Udžbenik Za Kulinarstvo: Kako Pripremiti Umake Od Bijelog Maslaca I Maslaca
Dobar umak, pripremljen zaista profesionalno i sa bogatim ukusom i aromom, zaista je malo čudo. Jaja na očima može pretvoriti u pravi odmor, a dosadni komad piletine u nešto zaista izvanredno. Umaci od maslaca u malim količinama pogodni su za posebne prilike, a zgusnuti umaci na bazi brašna (bijeli umak, umak od jaja, umak od peršina, umak od sira) pogodni su za svakodnevnu prehranu.
Pogledajte šta će Se Dogoditi S Vašim Tijelom Ako Svaki Dan Pojedete 6 Glava Pečenog Bijelog Luka
Recept sa pečenim belim lukom je vrlo lako i pomoći će vam da se riješite zdravstvenih problema. Da biste imali puni ljekoviti učinak, trebate jesti 6 glava pečenog bijelog luka tokom jednog dana. Ovo je doza za kompletan tretman. Kako se to radi?
Koja Je Pšenica Naribana I šta S Njom Možemo Pripremiti?
Mnogi se ljudi pitaju koja je razlika između obične pšenice i pšenice. Odgovor je vrlo jednostavan - obična pšenica sastoji se od cjelovitih žitarica, a kruška od zgnječenih. Ono što je karakteristično za cijelo zrno međutim, činjenica je da se u pravilu priprema samo od prvoklasnih vrsta durum pšenice, dok obična pšenica može biti od sorti bilo koje kvalitete.
