2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iza svake torte koja je postala remek-djelo u slastičarskoj umjetnosti krije se nešto neobično istorijapovezan sa njegovim stvaranjem. Žao mi je zbog priča o torti Red Velvet premalo se zna. Jednostavno nema pisanih podataka. Ali jedno je sigurno i zagarantovano - nesumnjivo je potpuno američka kreacija.
Poznata torta Red Velvet nije uvijek bila crvena, a baršunasti izgled i tekstura pripisuju joj se upotrebi u izradi tzv. Holandski kakao. Postoje nagađanja da se originalni recept pojavio prije oko 1800 godina, ali Irma Rombauer prva je objavila recept za tortu 1930. godine u svojoj knjizi "Radost kuhanja". Tada, opet, nije bilo razloga da dotičnu tortu nazivamo crvenom.
Torta od crvenog baršuna postaje crvena tokom Drugog svjetskog rata, kada se osjećala nestašica hrane poput šećera, maslaca i kakaa. Da bi bila postojanija, ali i znatno jeftinija u proizvodnom smislu, krema se počela bojati uz pomoć crvene repe. Postao je crvene boje.
Glavni kandidati gotovi recept za tortu od crvenog baršuna Američka kompanija Adams Extract, koja i dalje vadi prirodne boje u kulinarske svrhe, i njujorški restoran Waldorf Astoria, koji tvrde da je u njoj poslužena prva takva torta, ostali su do danas.
Moderni recepti za pripremu torte Red Velvet odavno je isključeno korištenje prirodnih boja poput repe. Koriste se samo umjetne konditorske boje, a ponekad se koriste i boje za jaja. Međutim, mnogo je jeftiniji od ostalih.
Preporučili bismo da koristite samo prirodne boje. Crvenu boju možemo napraviti uz pomoć spomenute crvene repe, džema od kupina, ploda crne bazge ili čak crvenog kupusa ili crvenog luka.
Ako vam nije toliko stalo, još uvijek postoji opcija da se usredotočite na prirodne boje, koje su nam poznate kao Carmine E120 (potječu od insekata koji naseljavaju Latinsku Ameriku) i boje dobivene iz crne mrkve. Kao što vidite, E-ovi nisu uvijek štetni. Postoje i oni koji su potpuno prirodan proizvod.
Preporučuje se:
Crveni Krompir - šta Treba Da Znamo O Njemu?
Krompir su jedno od prvih povrća donesenih iz Novog svijeta, koje se savršeno prilagođava evropskom tlu i brzo pronalazi mjesto među omiljenim namirnicama. Širom svijeta postoji oko 4.000 sorti krompira. Orijentacija ove ogromne sorte je prema načinu uzgoja, što je izravno povezano s izborom pogodnog tla;
Crveni Grah, Orasi I Avokado Spadaju U Savršene Namirnice Za žene
Imajući na umu nježni dio naših čitatelja, Gotvach.bg predstavlja tekst koji sadrži informacije o nekim od najboljih namirnica za žene. Naravno, navedeni proizvodi su dobri za zdravlje svih, ali za žene imaju uočljiviji učinak i djelovanje.
Crveni Pirinač - šta Trebamo Znati?
Crveni pirinač neprocjenjiv je, ukusan poklon prirode, koji se široko koristi u kuhanju od strane mnogih zemalja širom svijeta. Među bogatom raznolikošću različitih vrsta riže koja postoji smatra se najkorisnijom. To je zbog visoke hranjive vrijednosti koja u sebi ima obilje hranjivih sastojaka i minerala.
Nekoliko Razloga Da Se Jede Crveni Kupus
Blagodati kupusa toliko su da ih je teško sve nabrojati, ali evo nekoliko zanimljivih činjenica: Crveni kupus dobar je izvor flavonoida, moćnih antioksidansa koji pomažu u zaštiti tijela od ozbiljnih karcinoma. Flavonoidi pomažu opuštanju krvnih žila sprečavajući oksidaciju holesterola.
Ideje Za Svadbene Torte I Torte
Vjenčanje je nezamislivo bez raskošne vjenčanice, prstenja mladenaca i, naravno, tradicionalne svadbene torte. Svadbene torte tradicija su od davnina. Bili su ukrašeni raznim figurama od tijesta, koje su simbolizirale sreću i obilje. Svadbenu tortu možete napraviti sami, ali sa ukrasom ćete morati puno učiniti, jer je izgled ovog svečanog kruha od velike važnosti.
