2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vjenčanje je nezamislivo bez raskošne vjenčanice, prstenja mladenaca i, naravno, tradicionalne svadbene torte.
Svadbene torte tradicija su od davnina. Bili su ukrašeni raznim figurama od tijesta, koje su simbolizirale sreću i obilje.
Svadbenu tortu možete napraviti sami, ali sa ukrasom ćete morati puno učiniti, jer je izgled ovog svečanog kruha od velike važnosti.
Svadbena torta se pravi od kvasca. Izaberite kvasac visokog kvaliteta kako biste bili sigurni u uspjeh konačnog proizvoda.
Potrebni proizvodi: 8 šolja brašna, 20 grama suvog kvasca, 100 grama ulja, pola šolje mlijeka, 10 jaja, 6 kašika šećera, 2 kašičice soli
Način pripreme: Kvasac se otopi u svježem mlijeku, u kojem se otopi 1 kašičica šećera. Ostatak šećera istucite sa žumanjcima, a jedan od žumanjaka ostavite da se širi po kolaču.
Dodajte otopljeni kvasac žumanjcima i promiješajte. Sipajte brašno u veliku šerpu i napravite bunar. U nju sipajte smešu od žumanjaka, dodajte ulje, tučeni snijeg od bjelanjaka i sol.
Sve jako dobro promiješajte i umijesite tijesto. Mijesite tijesto rukama na stolu posutom brašnom dok se ne počne odvajati od ruku i ne lijepiti se.
Dobije se nešto više od dva kilograma tijesta. Ako ste suhi kvasac zamijenili kockom kvasca, pokrijte tijesto najlonom kako biste spriječili njegovo isušivanje.
Ostavite tijesto oko sat vremena - sat i pol na toplom mjestu dok ne naraste. Zatim se pritisne nekoliko puta rukom i ostavi da se još jednom digne.
Tada se formira svadbena torta. Od tijesta se izreže oko pola kilograma. Drugi dio je u obliku kugle i stavlja se u pleh obložen papirom za pečenje.
Ako kruh pečete u podmazanom i pobrašnjenom plehu bez papira za pečenje, dobit ćete tortu čiji je donji dio poput pržene. Ako koristite papir za pečenje, kolač neće biti prepečen, ali će biti savršen.
Lopta tijesta u tavi namaže se vodom četkom. Od izrezanog tijesta izrađuju se figure - cvijeće, rešetke, lišće, pletenice i stavljaju na tortu. za svaki slučaj, dobra je ideja da ga pomiješate s malo više brašna da postane čvršće.
Budući da je površina kolača premazana vodom, ukrasi će se zalijepiti za nju. Kada se površina osuši, povremeno je treba navlažiti.
Ukrase takođe treba navlažiti četkom kako se tokom fermentacije ne bi stvorila kora. Gotovi kolač trebao bi narasti, povećavajući volumen tri puta.
Kolač premažite žumanjkom pomiješanim sa žlicom vode. Pecite u zagrijanoj pećnici od 200 stepeni na najnižoj razini. Kad vrh kolača pocrveni, lagano otvorite vrata pećnice i pokrijte tortu folijom. Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite do kraja.
Za vrijeme pečenja kolač se ne smije dodirivati i pomicati, vrata pećnice ne treba otvarati bez potrebe da kolač ne padne.
Nakon što je pogača spremna, pećnica se isključuje, vrata se lagano otvaraju i vekna ohladi u pećnici. Nakon što se ohladi, premješta se na veliku ploču na koju se postavlja pamučna tkanina kako ne bi navlažila dno torte.
Kolač je podmazan maslacem ili zaslađenom vodom. Pokrijte papirnatim ubrusima i zamotajte ručnikom. Dozvoljen mu je odmor preko noći.
Ako se svadbena torta priprema prema svim pravilima, treba je napraviti udata žena, a najbolje je ako je sretna u braku.
Preporučuje se:
Danas Je Nacionalni Dan čokoladne Torte
Danas od tada možete svečano uživati u čokoladnom desertu 27. januara je zabilježeno Nacionalni dan čokoladne torte . Omiljena čokoladna torta pretrpjela je veliki razvoj tokom godina. I dok jedete čokoladnu tortu koja se svima sviđa, možete naučiti neke zanimljive činjenice o njoj.
Ideje Za Posne Torte I Kolače
To što postimo ne znači da se moramo u potpunosti odreći slatkih iskušenja. Moramo ih učiniti nagnutima. Evo kako: Posna torta Potrebni proizvodi za posnu tortu su svedeni na minimum. Sve što ti je potrebno je: 400 g džema, 1/2 žličice.
Ideje Za Lagane Sladoledne Torte
Ljeto je vrijeme za hladna pića i još hladnije deserte. U stvari, nema ništa komplicirano u pravljenju sladoledne torte ako kupujete gotove proizvode. Međutim, u slučaju da želite razbiti sladoled ili ispeći sljez - stvari se definitivno zakompliciraju.
Ideje Za Rođendanske Torte
Kolače obično kupujemo za rođendane, umjesto da odvojimo vrijeme da nešto pripremimo kod kuće. Zapravo, deserti nisu lak zadatak i ne daju se svima. Ali za rođendan nema ništa ugodnije od iznenađenja domaćih slatkiša. Ništa ne može zamijeniti aroma koja se širi oko kuće.
Najskuplje Svadbene Torte Na Svijetu
Svi volimo jesti desert nakon redovnog obroka, a naša slavlja, vjenčanja i rođendani ne prolaze bez raskošnih kolača, krem ili čokoladnih kolača i slatkih bombona. U ovom članku vam nećemo govoriti o uobičajenim desertima, već ćemo razgovarati najskuplje torte .
