2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Krompir su jedno od prvih povrća donesenih iz Novog svijeta, koje se savršeno prilagođava evropskom tlu i brzo pronalazi mjesto među omiljenim namirnicama.
Širom svijeta postoji oko 4.000 sorti krompira. Orijentacija ove ogromne sorte je prema načinu uzgoja, što je izravno povezano s izborom pogodnog tla; vrijeme njihovog sakupljanja; kvalitete ukusa; hranljiva vrijednost i boja.
Oko 70 poznatih sorti distribuira se u Bugarskoj, što izaziva posebno zanimanje crveni krompir zbog svoje neobičnije boje. Zapravo, crvene sorte nisu nešto novo, kod nas su odavno poznate i uzgajaju se uglavnom kao pečeni krompir.
Crveni krompir imaju boju kože od ružičaste do crvene, a meso im je od svijetlo žute do žute. Jedinstveno su ukusni i pogodni za pečenje, jer se lako raspadaju tokom toplotne obrade.
Nesumnjivo najtraženiji Sorta crvenog krompira je Birgit. Pripada srednje ranim sortama, savršeno prilagođenim našem tlu i vremenskim prilikama, jer su vrlo otporne na glavne bolesti krompira.
Gomolji koji nastaju su od velikih do vrlo velikih. Kora je svijetlocrvena, s duboko žutim mesom. Dugo se dobro čuva, a svojim ukusom i atraktivnim izgledom čine ga pogodnim i za kućnu upotrebu i u restoranskom poslu. Pogodan je i za salate i kuhana jela sa krompirom.
Sorta Condor predstavlja crvene sorte sa svijetlo žutim enterijerom i vrlo dobrim ukusom. Ovaj krompir je pogodan za pečenje, kuhanje i prženje. Njihov ispravan oblik čini ih vrlo ugodnima za čišćenje i rezanje. Oni su takođe velike sorte, ali srednje kratki. Otporni su na sušu i pogodni su za skladištenje i potrošnju zimi.
Red Scarlet je vrsta crvenog krompira, koji je vrlo popularan, a odabran je u Nizozemskoj i smatra se jednim od njihovih najboljih postignuća. Njegova glavna prednost je brzo sazrijevanje, rana je sorta. Može se konzumirati samo 45 dana nakon sjetve, a masovna berba je nakon 70-80 dana. Izuzetno je otporan na bolesti, štetočine i sušu, te ima odličan komercijalni izgled crveni krompir nema veze. Plod je srednje veličine, crvene ljuske, a unutrašnjost nježno žute boje. Za vrijeme toplotne obrade ne vrije, unutarnji dio ne mijenja boju.
Ako imate crveni krompir pri ruci možete lako napraviti pečeni krumpir, sotirani krompir, tepsiju, kiflicu ili polpete od krumpira.
Preporučuje se:
Ono što Ne Znamo O Kvascu
Kvalitet kvasno tijesto ili je potreba za pripremom fermentiranih pića nauka. Upoznajmo detalje onoga što utječe na kvalitetu kvasac i fermentacija. Važni faktori koji određuju sposobnost fermentacije kvasca su biosintetska aktivnost ćelija i sposobnost prilagođavanja na stalno promenljive uslove okoline tokom fermentacije.
Šokantne činjenice Koje Ne Znamo O McDonald'sovim Pljeskavicama
Nema sumnje da je Big Mac najkultniji i najprodavaniji proizvod popularnog lanca brze hrane. Primamljivo s dvije masne i prepečene goveđe polpete, sakupljene u troslojnom sendviču, začinjene prepoznatljivim nepcem ljepljivim na nepcu, dopunjeno američkim sirom, kriškama zelene salate, lukom narezanim na kockice, kiselim krastavcima i bijelim sezamovim kruhom, grama zasićenih masti - približno 51% preporučenog dnevnog unosa.
Znamo Li Kako Pravilno Jesti Grožđe?
Sezona kada na trbuhu možemo jesti grožđe u punom je jeku. Ali ovo voće, koliko god bilo ukusno, krije podmukle opasnosti povezane sa svojom teškom probavom i inhibicijom rada želuca. Da bismo izbjegli osjećaj nelagode nakon što smo pojeli naše omiljeno voće i izvukli maksimum iz sočnog grožđa, moramo ga naučiti pravilno konzumirati.
Najčešće Kupujemo Imitacije Mliječnih Proizvoda, A Da To Ne Znamo
Potrošnja imitacija mliječnih proizvoda na bugarskim tržištima dostigla je 40 posto, najavila je ministar poljoprivrede i hrane Desislava Taneva, pozivajući se na podatke NSI. Taneva je dodala da će se ovi procenti vjerovatno povećati ako im se dodaju analize za cijelu Europsku uniju, gdje još nisu napravljeni zasebni kodovi za imitacijske proizvode.
Kako Da Znamo Da Li Smo Gojazni?
Tjelesna masnoća obavlja funkcije rezervoara energije, toplotne izolacije, zaštite od udaraca u ljudsko tijelo. Generalno, žene imaju više tjelesne masti nego muškarci. Gojaznost se javlja kada unos kalorija premaši količinu energije koju osoba sagori.