2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Cikla je povrće vrlo zanimljivog okusa - može se pripremiti kao jelo, dodati drugim jelima, umacima, juhama. Od njega se prave i vrlo dobre salate. Druga je primjena u narodnoj medicini - pomaže kod mnogih vrsta bolova i koristi se prilično često.
Ovo zasićeno povrće crvenog korijena vrlo je korisno ako patite od anemije, poboljšava pamćenje, uspješno čisti toksine iz tijela. Ali pogledajmo njegove kulinarske kvalitete. Evo izvrsnog prijedloga za salatu:
Salata od cikle i hrena
Potrebni proizvodi: crvena repa, sol, sirće, ulje, majoneza i hren
Način pripreme: Ciklu skuhajte u loncu, po mogućnosti pod pritiskom. U slučaju da ga nemate, to će raditi uobičajeno, ali trebat će vam više vremena. Jednom kuhan, počnite ga guliti - ogulit će se izuzetno lako. Zatim ga izrežite kako vam odgovara - možda na kriške, trake, kockice.
Pomiješajte sa začinima - majoneza treba biti 1 kašika, možda i manje. Njegova je svrha omekšati ukus repe. Ocat treba da bude samo nekoliko kapi, a od hrena stavite 1 - 2 prstohvata, jer je prilično mirisni začin. Poslužite rashlađenu salatu. Možete mu dodati i dva kuvana krompira, isečena na isti način kao i repu.
Krem supa od crvene repe i mlijeko
Potrebni proizvodi: glava crvene repe, glava luka, 2 mrkve, 1-2 kom. krumpir, 200 ml. sveže mleko, puter
Način pripreme: Ogulite i operite repu, a zatim je stavite kuhati. U posebnom loncu skuhajte preostalo povrće - dodajte prstohvat soli u vodu. Jednom skuhano povrće i repu uklonite i zgnječite zajedno, postepeno dodajte juhu u kojoj se kuhala šargarepa, krompir i luk. Stavite na štednjak i uz stalno miješanje dodajte čašu mlijeka i maslaca. Juha je gotova nakon 10 minuta na štednjaku.
Punjena cikla kruškom
Potrebni proizvodi: repa, 2 kom. paradajz, hren, kruška, jogurt, sol, ulje
Način pripreme: Ogulite i operite repu, a zatim uklonite jezgru. Ogulite paradajz i sitno nasjeckajte, dodajte prstohvat hrena i sitno nasjeckanu ili naribanu krušku, malo soli - ovom smjesom napunite repu. Pecite u umjerenoj pećnici i poslužite s jogurtom.
Preporučuje se:
Koje Su Prednosti Crvene Repe?
Za konzumaciju koristimo korijen repe koji ima jaku crvenu boju. Konzumira se sirovo, u obliku salate ili pije kao svježe iscijeđeni sok. Možemo ga vidjeti i u kombinaciji s dinstanim povrćem ili kiselim krastavcima. U nekim zemljama je vrlo popularan u obliku supe.
Ukusne Tajne Crvene Repe
Ako se ne trudite eksperimentirati u kuhinji i niste ljubitelj mesnih jela, onda je crvena repa povrće za koje smo sigurni da zaslužuje vašu pažnju. Ne znam zašto cvekla nije previše popularan i ne konzumira se dovoljno, barem ne kod nas. A crvena repa , osim što je vrlo ukusno, vrlo je korisno povrće.
Skladištenje Crvene Repe
Jedna od glavnih stvari za normalnu prehranu tokom zime je čuvanje povrća. Treba ga izvoditi u uvjetima koji suzbijaju intenzitet disanja i isparavanja vode. Najvažniji faktori koji utječu na proces skladištenja povrća i njegovo trajanje su temperatura i vlaga.
Ruska Jela Od Crvene Repe
Cikla je široko rasprostranjena u ruskoj kuhinji ne samo zbog atraktivne boje, već i zbog izuzetno dobrog ukusa. Takođe se pokazao korisnim. Raznolikost ruskih jela pripremljenih sa crvenom repom je sjajna, ali ovdje ćemo vam ponuditi 3 najpopularnija ruska recepta u Rusiji i okolini, koja se ne mogu pripremiti bez prisustva crvene repe.
Savjeti Za čuvanje I Konzerviranje Crvene Repe
Crvena repa je vrlo korisno povrće. Sadrži važne hranjive sastojke, a vrlo je jak protivnik ćelijama karcinoma. Kao i sve ostalo povrće, repu možemo sačuvati i za zimu kako bi nam uvijek bila pri ruci. Ovo povrće u našu zemlju donosi iz mediteranskih zemalja.
