2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Razna nedavna ispitivanja i eksperimenti dokazuju da nas redovita konzumacija čedara može zaštititi od razvoja ćelija karcinoma, kao i poboljšati stanje naše jetre. Studija Teksaškog univerziteta A&M izvještava da ustajali sirevi poput Brie, Gouda i Cheddar mogu poboljšati našu sposobnost da živimo duže i do 25 posto. To je zbog činjenice da sadrže komponentu zvanu spermidin, koja favorizira različite procese u ljudskom tijelu.
Gotovo uvijek je ova vrsta sira stigmatizirana kao štetna zbog velike količine zasićenih masnoća, ali ovdje je gledište potpuno promijenjeno u njihov pozitivan učinak na nas - od jačanja imunološkog sustava do zaštite zuba, i još iznenađujuće i neočekivane koristi od sirene.
Jačanje imunološkog sistema
2010. godine naučnici sa Finskog univerziteta uspjeli su dokazati da 1 komad ove vrste sira dnevno jača imunitet starijih osoba. U eksperimentu su sudjelovali ljudi u dobi između 72 i 103 godine, a 4 tjedna su s doručkom jeli komad Goude. Njihovi testovi imunološkog sistema nakon ovog mjeseca bili su zapanjujuće bolji.
Tajna dužeg života?
Mogu li sirene imati bilo kakve veze s našim životnim vijekom?
Istraživači sa Univerziteta Aarhus u Danskoj istražuju činjenicu da Francuzi obično žive duže od ostalih evropskih zemalja, uprkos prekomjernoj konzumaciji zasićenih masti u svakodnevnoj prehrani. Ispostavilo se da Francuzi mnogo rjeđe pate od srčanih problema, a životni vijek im je oko 82 godine, s obzirom na to da godišnje unose oko 23,9 kg sira, dok Britanci, na primjer, žive oko 81 godinu i jedu ne više od 11,6 kg godišnje.
Sir za zdravije zube
Ne samo redovito pranje zuba, već i redovita konzumacija sira može vam garantirati rjeđe posjete stomatologu. 2013. godine studija koju je provela Američka stomatološka akademija dokazala je da s jedne strane sir čini usnu šupljinu alkalnijim okruženjem, ali također stvara zaštitni sloj na zubima.
Istraživanje je provedeno među 68 djece u tri starosne grupe. Jedna grupa morala je svakodnevno konzumirati određenu količinu sira; drugi - jogurt; treća - čaša mlijeka. Mjerenja nivoa pH prije i nakon eksperimenta pokazala su drastičan porast onih koji su jeli sir, a u ostale dvije grupe nije došlo do promjena. Istina je da što je viši nivo pH u ustima iznad 5,5, to je manja šansa za karijes.
Sir u borbi protiv težine
Australijski naučnici su 2009. godine proveli eksperiment u kojem je sudjelovalo 40 dobrovoljaca koji nisu bili zadovoljni svojom težinom. Oni su na niskokaloričnoj dijeti, ali sa velikim izborom mliječnih proizvoda - sira, jogurta, mlijeka s niskim udjelom masti.
Na kraju, istraživanje je izvijestilo o poboljšanju metabolizma, krvnog pritiska i otkucaja srca onih koji su uključivali male količine mliječnih proizvoda, najmanje tri puta dnevno.
Inteligencija i sir
Pitate se kako bi te dvije stvari mogle biti povezane? U testovima koje je 2012. sprovelo 900 muškaraca i žena, pokazalo se da bolje razvijene vizuelne, verbalne i mentalne sposobnosti potrošačima mlijeka i mliječnih proizvoda pokazuju vegane.
Nakon svih gore navedenih razloga, vjerojatno je vrijeme da pojedemo svježu salatu, dobro posutu sirom.
Preporučuje se:
Pravila Za Kuhanje Slanutka I Kako Ga Duže Zadržati
Ti želiš kuhati sa slanutkom , ali niste sigurni kako i koliko dugo ga kuhati? Prije svake obrade slanutak se čisti uklanjanjem svih obezbojenih zrna i svih ostalih ostataka. Tehnički, slanutak možete kuhati i bez natapanja, ali u tavi mogu potrajati i do 4 sata.
Kako Svježi Paradajz Duže Održati Svježim?
Postoje doslovno stotine vrsta paradajza. Primjena sočnog i ukusnog povrća još je veća - na hladnim sendvičima, u salatama, za razna jela. Štaviše, paradajz je izuzetno koristan. Sadrže stvarne naslage vitamina C, A i K, kalijuma (koji kontrolira rad srca i krvnog pritiska) i mangana.
Kako čuvati Tjesteninu Da Traje Duže
Kako pravilno čuvajte tjesteninu kod kuće ? Bukvalno svi vole s vremena na vrijeme pripremiti ukusnu tjesteninu za večeru. Kako je tjestenina neutralnog okusa, mogu biti prekrasan prilog bilo kojoj vrsti mesa, ribe, plodova mora, pa čak i povrća.
Kako čuvati Jaja Duže
Pravilno uskladištena jaja mogu trajati duže od mjesec dana. Mogu ostati upotrebljivi i do 45 dana nakon polaganja. Ako kupujete jaja, uvijek provjerite datum isteka na pakovanju, jer jedenje starih jaja može prouzročiti gastrointestinalne tegobe i salmonelu.
Jedite Lutein - Jedite Ih Redovno
Da bismo bili zdravi, trebaju nam hranjivi sastojci i elementi u tragovima. Neke od njih proizvodi samo tijelo, a druge se dobivaju hranom. Jedan od ovih elemenata je lutein - karotenoidni pigment, koji povoljno djeluje na vid. Lutein ociju opskrbljuje kisikom i mineralima.
