2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Od malih nogu znamo da postoje tri glavna obroka - doručak, ručak i večera. Ali odakle dolazi ovo pravilo i vrijedi li i danas?
Danas ćemo lako zaključiti da je navika jesti 3 puta dnevno stjecanje moderne ere i povezana je s fiksnim radnim vremenom. Ali radni dan više nije strogo definiran, pa jesti 3 puta dnevno gubi na značaju.
Međutim, treba poštovati tačne vremenske intervale između obroka, jer to dovodi ne samo do primanja energije iz hrane, već i do dobre raspodjele hranjivih sastojaka u njoj.
Nije potrebno strogo se pridržavati pravila prehrane ujutro, podne i navečer, ali moramo težiti postizanju ravnoteže između obroka i vlastitih prehrambenih potreba. Na taj način postići ćemo i dobro zdravlje i optimalno obavljanje svojih dužnosti tokom radnog dana.
Naravno, ostaje pravilo da doručak treba biti najbogatiji hranjivim sastojcima, jer će to dobro započeti dan i pružiti potrebnu energiju tijelu. Tada bi hrana koju jedete trebala biti lakša.
Iako nam se čini da je navika jesti 3 puta dnevno ukorijenjena negdje u prošlosti, to nije slučaj. Naši preci su živjeli u drugačijim uvjetima i vodili su radikalno drugačiji način života. Stoga se njihova prehrana razlikovala od naše. Bilo je povezano s vjerskim uvjerenjima i terenskim radom.
Istorija doručka
Srednjovjekovna pravila zabranjivala su jelo prije liturgije. Čak ni stari Rimljani nisu doživljavali doručak kao pravi obrok. Bila je dijete sedamnaestog vijeka, kada se srednja klasa okupila oko stola. Prvi pravi doručak je s početka industrijske revolucije. Tada je sve više i više ljudi počelo raditi u fabrikama, a to je zahtijevalo više energije.
Tako je dan počeo s puno hrane, koja je pružala energiju do sljedećeg obroka. Za razliku od srednjeg vijeka, kada je samo viša klasa mogla priuštiti bogat doručak, ovu novu naviku usvojili su svi - od radnika do direktora.
Tek u 20. stoljeću doručak je dobio status glavnog obroka u danu, jer se fokus već prebacio sa pružanja energije na metabolizam. Zbog toga ga lekari proglašavaju glavnim sredstvom za mršavljenje. Vjerovalo se da otključava potrošnju kalorija. Ali naknadna istraživanja pokazuju da potonje više ovisi o individualnoj fizičkoj aktivnosti, a ne toliko o prehrani.
Ručak usred dana
U različitim istorijskim periodima ova dijeta ima različito značenje. U stara vremena ljudi su dan organizirali oko dnevnog svjetla. I budući da su s radom započeli rano ujutro, usred dana su ogladnjeli, i u tom smislu to je bila vrsta doručka, koji se uglavnom sastojao od hljeba i sira.
Ručak je ponovo dostigao vrhunac tokom industrijske revolucije, kada su se prehrambene navike sinhronizirale s radnim danom. Zbog dugih sati rada, radnici su morali prestati raditi i povratiti utrošenu energiju. Tako su se pojavili prvi štandovi s hranom koji su stekli vrstu i svrhu koju danas poznajemo početkom dvadesetog stoljeća.
Fokusirajte se na večeru
Za večeru se može reći da postoji od praskozorja. Bila je glavna hrana za stare Rimljane, srednjovjekovne aristokrate i bogate trgovce. Ali ideja večere mijenja se zajedno s dužinom dana, a ono što bismo definirali kao večeru danas, prije dvjesto godina, nešto je sasvim drugo. Razvojem tehnologije svijetli dio dana je postajao sve duži, a vrijeme večere pomjereno je na sve kasniji sat - opet u skladu s radnim danom. Kad su izgladnjeli radnici napustili tvornice i vratili se kući, večera je postala obavezna. Na taj način mogli bi provoditi vrijeme sa svojim porodicama i utažiti glad nakon dugog radnog dana.
Preporučuje se:
Koliko Puta Dnevno Treba Da Jedemo?
Vjerovatno su svi u djetinjstvu čuli: "Ne jedite prije ručka, ubit ćete apetit! Međutim, mišljenje nutricionista se radikalno razlikuje od mišljenja većine roditelja. Šta je zapravo dobro za tijelo: tri puta da se dobro strpate ili nekoliko puta da pojedete malo?
Jedenje 5 Puta Dnevno Bori Se Protiv Gojaznosti
Finski su naučnici otkrili da će jedenje 5 puta dnevno značajno smanjiti rizik od gojaznosti, čak i ako ste genetski predisponirani za to. Rezultati studije pokazali su da se prekomjerna težina može spriječiti ako je cijela porodica uključena u proces prevencije od najranije dobi.
Jedite Dva Puta Dnevno I Gubite Kilograme
Prema rezultatima novog češkog istraživanja, ako jedemo dva puta dnevno, bit ćemo uspješniji u gubljenju suvišnih kilograma u usporedbi s jesti česte, ali male porcije. Neko vrijeme, što se tiče težine i hrane, glavno što čujemo je da pravilna prehrana daje nekoliko porcija dnevno, ali u malim količinama.
Jedemo 4 Puta Više Svinjetine
U posljednjoj deceniji pojeli smo četiri puta više svinjskog mesa, izvijestio je Telegraph pozivajući se na podatke Nacionalnog statističkog instituta. 2002. godine potrošnja svinjskog mesa iznosila je oko četiri kilograma godišnje, a deset godina kasnije - 2012.
Jedemo Skoro 3 Puta Manje čokolade Od Europljana
Bugari su 2017. pojeli 25 tona čokolade, što u prosjeku čini 3,5 kg po osobi. To pokazuju podaci iz ankete o proizvodnji i konzumacija čokolade provodi Eurostat. Dok svaki dan Bugarin pojede između 20 i 50 grama čokolade, dnevna potrošnja Evropljana iznosi u prosjeku između 30 i 90 grama.
