Najbolje Kombinacije Sa Duck Magre

Sadržaj:

Video: Najbolje Kombinacije Sa Duck Magre

Video: Najbolje Kombinacije Sa Duck Magre
Video: How to cut a whole Duck - How to Debone whole Duck - Butchering a whole duck - Butchering techniques 2024, Septembar
Najbolje Kombinacije Sa Duck Magre
Najbolje Kombinacije Sa Duck Magre
Anonim

Duck Magre je sve popularniji proizvod u novije vrijeme. Ovo je zapravo pačje meso ili tačnije - pačji fileti ili prsa. Duck Magre je najukusnije i najnežnije meso patke, dostupno s kožom. Ova vrsta mesa odlično se slaže s različitim voćem poput krušaka, jabuka, repe. Na taj način poboljšava se njegov ukus.

Klasična je Duck Magre sa narančom. Zato vam predlažemo da vidite ko su oni najbolje kombinacije sa Duck Magre?

Sa narandžastom

Pačje grudi
Pačje grudi

Da biste napravili ovaj recept, osim Magre i naranče trebate i vi. Od njih ćete napraviti sok kojim ćete kušati meso. Na taj će način postati sočan i vrlo ukusan. Prije toga, prvo filete prvo začinite solju i paprom. Napravite nešto poput marinade od 1 naranče i ostavite aromatizirane komade mesa da odmaraju oko sat ili dva. Zatim ih samo kratko popržite na vrućoj tavi i pecite u pećnici u foliji. Obavezno dodajte još naranče koju ovaj put narežite na kriške i stavite na meso.

Sa jabukama

Patka Magre sa jabukama
Patka Magre sa jabukama

Pržite kockice jabuke, koje god sorte poželjeli, na masnoći u kojoj ste prvo popržili meso. Dodajte začine - sol i papar, pa voće u sokovima kuhajte na jakoj vatri ne duže od 5 minuta da ne postane kaša. Zatim, zajedno s fileima patke, pecite u pećnici 10 minuta.

Sa kruškama

Patka Magre sa kruškama
Patka Magre sa kruškama

Fotografija: Korisnik # 170618

Patka Magre s kruškama prava je klasika. Komade mesa zatvorite na masti na vrućoj tavi i karamelizirajte kruške šećerom. Možete dodati i alkohol i flambirati ih. Cover Magrego sa umakom od ovako napravljenih krušaka.

Sa repom

Najbolje kombinacije sa Duck Magre
Najbolje kombinacije sa Duck Magre

Cvekla će vam trebati kao prilog. Da biste to učinili, repu skuhajte, zgnječite i procijedite. Dodajte crno vino, smeđi šećer i cimet. Prokuhajte i dodajte agar-agar. Ovo je odlična kombinacija za vaše Duck Magre.

Sa nar

Patka sa nara
Patka sa nara

Ovaj recept možete napraviti dodavanjem soka od nara u Duck Magre ili pravljenjem vlastitog sosa od nara guste tečnosti. U to možete dodati različite začine koje volite, kao i limun ili narandžu.

Preporučuje se: