2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ovaj oblik bogate hranjivim sastojcima crvene alge je važan izvor hrane više od hiljadu godina u raznim dijelovima svijeta. Uglavnom raste na sjevernim obalama velikih svjetskih okeana i lako je dostupan u mnogim područjima.
Neke od najvažnijih zdravstvenih koristi od dulse uključuju njegovu sposobnost da poboljša vid, zaštiti imunološki sistem, izgradi zdravlje kostiju, poboljša štitnjaču, snizi krvni pritisak, ojača mozak i nervni sistem.
Sve varijante ove crvene alge sadrže bogatu mješavinu minerala, iako neke od njih rastu brže od drugih i imaju različite okuse ovisno o geografskom položaju. Alge se najčešće mogu sakupljati ručno s obale, a zatim ih sušiti, pržiti, narezati ili samljeti u razne kulinarske i medicinske svrhe.
Koristi se za aromatiziranje juha i salata i kao prilog mesnim jelima. U dulceu se nalaze brojni minerali, uključujući kalcijum, magnezijum i željezo, koji doprinose mineralnoj gustoći kostiju. Ako ste zabrinuti zbog razvoja osteoporoze, morate osigurati da u prehrani imate dovoljno kalcijuma.
Ovi minerali takođe mogu pomoći u zaštiti zglobova i tkiva. Kalij je još jedan važan mineral koji se nalazi u velikim dozama dulse. Kalijum pomaže u smanjenju napetosti krvnih žila i arterija uzrokovanih visokim krvnim pritiskom.
Foto: KPTV
Pomoći u snižavanju krvnog pritiska takođe štiti od ateroskleroze, koronarnih bolesti, moždanih udara i srčanih udara. Visoke razine vitamina A koje se nalaze u dulceu čine ga idealnim rješenjem za probleme s vidom. Vitamin A djeluje kao antioksidans i štiti od oštećenja očnih tkiva.
Održavanje funkcioniranja imunološkog sistema presudno je za cjelokupno zdravlje, a konzumacija vitamina C jedan je od najjednostavnijih dostupnih načina za to. Upravo zbog visokog sadržaja ovog vitamina ove alge su idealno rješenje za jačanje imuniteta.
Dulce je također dobar izvor vlakana, što ga čini idealnim za probavne probleme kao što su zatvor, proljev, nadutost i grčevi.
Preporučuje se:
Morske Alge
Zapadne zemlje tek počinju uživati u ukusu i hranjivoj vrijednosti morskog povrća, koje je vekovima bilo osnovna sastojka japanske prehrane. Razno morsko povrće možete naći u specijaliziranim prodavaonicama tokom cijele godine, od kojih su mnoga u običnim supermarketima.
Pažnja! Alge Alga Skrivaju Tamnu Stranu
Kelp (Laminaria) je smeđe morsko povrće koje sve više dobija na popularnosti kod nas. Dostupan je u obliku dodatka prehrani bogatog jodom koji pomaže zdravoj funkciji štitnjače. Kelp je jedan od najbogatijih izvora joda u prirodi. Sadrži i kalcijum karbonat, vlakna, stearinsku kiselinu, dikalcijum fosfat i mnoge druge važne elemente.
Jedite Alge Svaki Dan Za Zdravlje
Da bismo bili zdravi, moramo jesti alge svaki dan, uporan je tim danskih naučnika. Superhrana s plodovima mora zdrav je dodatak koji sprečava pretilost i sve probleme i bolesti koje sa sobom donosi. Uz to, smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Alge Kao Hrana
Postoji preko 30 000 vrsta algi. Prema svojoj boji i pigmentaciji dijelimo u tri vrste - smeđu, crvenu i zelenu. Alge kao hrana za ljude jedna su od najkorisnijih namirnica. Sadrže gotovo 20 puta više minerala od povrća. Gotovo 20 vrsta koristi se u japanskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji.
Za Japanski Meni I Alge Morske Alge
Tradicionalni japanski meni uključuje veliki procenat morskih algi. U nekim dijelovima Japana gotovo ¼ dnevne prehrane čine alge u različitim oblicima. Japanci prave juhe, rezance, jela i druga jela od algi. Japanci su među najizdržljivijim, najjačim, najmarljivijim i najzdravijim ljudima na svijetu.
