2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Vitamini i minerali smatraju se osnovnim hranjivim sastojcima i svi znaju potrebu za njima za tijelo. Uglavnom se dobijaju hranom, ali u mnogim je slučajevima potreban dodatni unos. Važno je znati koji vitamini i minerali stvaraju dobru kombinaciju jedni druge kako bi kompleksi koji su od njih napravljeni bili što efikasniji.
Za ovaj odabir potrebno je neko osnovno znanje o svojstvima vitamina i minerala. Mogu se podijeliti uglavnom u slijedeće skupine - vitamini topljivi u mastima i topivi u vodi.
Vitamini topivi u mastima nakupljaju se u tijelu i kasnije se crpe iz tih rezervi. Iz tog razloga, vitamini iz ove grupe uzimaju se kontinuirano ili redovno tokom perioda odmora. Takvi su vitamini A, D, E, K. Nalaze se u hrani bogatoj mastima - mesu koje sadrži masti, mlijeku, ribi, orašastim plodovima, sjemenkama, biljnim uljima, avokadu.
Vitamin C je topiv u vodi, vitamini B se dobijaju iz cjelovitih žitarica, mesa, mliječne hrane, voća i povrća. Telo ih lako apsorbira i brzo prenosi u organe i tkiva. Međutim, ne zadržavaju se dugo u tijelu, što ih izlučuje urinom.
Podjela na sinergisti i antagonisti vitamina drugim riječima, oni koji su podržani i oni koji ometaju njihovu apsorpciju neutralizacijom sebe su neophodni i dobro ih je znati.
Zapamti ovo kombinacije vitamina i mineralakoje se moraju piti zajedno.
Vitamin C + vitamin E
To je vitamin topiv u vodi koji tijelo ne može sintetizirati, pa se dobiva hranom ili kao dodatak prehrani. Grejp, limun, naranča, jagode i maline hrana su koja može pružiti ovaj vitamin. Međutim, usporava apsorpciju vitamina B12, s kojim su oni antagonisti i koji se ne kombiniraju. Kao oksidans, sinergist je s vitaminom E.
Vitamin B1 + kalcijum + magnezijum
Tiamin, kalcijum i magnezijum su sinergisti jer minerali smanjuju topljivost B1 u vodenoj sredini koja se stvara u tijelu, a to pomaže njegovoj apsorpciji.
Vitamin B2 + Vitamin B6
Riboflavin treba kombinirati s vitaminom B6. Joni bakra, cink i gvožđe usporavaju apsorpciju vitamina B2.
Vitamin B6 + vitamin B2 + magnezijum
Ovaj vitamin sinergijski djeluje s elementom u tragovima magnezijumom, kao i sa vitaminom B2. Uključen je u proizvodnju hemoglobina i vezu između neurona i zato ima važno mjesto u tijelu.
Vitamin B12 - Vitamin C
Vitamin B12 je vitalni i izlučuje se u tankom crijevu, ali u malim količinama. Dobiva se sa crvenim mesom, jetrom ili plodovima mora. Njegov antagonist je vitamin C, koji ometa njegovu apsorpciju.
Vitamin D + magnezijum + vitamin K + cink + bor
Vitamin za sunčanje dobivamo iz sunčevih zraka, kao i iz masne ribe, sira i svježeg sira. Osigurava da tijelo kalcijum dobro apsorbuje. U nedostatku vitamina D, kalcija nedostaje i dolazi do osteoporoze.
Vitamin A + gvožđe
Potreban je imunološkom sistemu, vidu, koži. Ako je u dovoljnoj količini, pomaže apsorpciji željeza, pa su njegovi sinergisti dodaci željeza. Inače se nalazi u mrkvi, bundevi, špinatu, kajsijama i svježem siru.
Preporučuje se:
Svježe Voće I Povrće Umjesto Izoliranih Vitamina I Minerala
Tijekom godina naučili smo da ljudsko tijelo nije dizajnirano da troši izolirane hranjive sastojke i učinkovito ih koristi. Moramo uzeti cijelu paletu komplementarnih prirodnih hranjivih sastojaka. Na primjer, likopen je fitonutrijent koji se nalazi u paradajzu za koji se zna da sprečava rak prostate.
Šipak - Bogatstvo Vitamina I Minerala
Šipak naziva se i kraljicom bilja, jer je od davnina simbol života i ljepote. Postoje mnoge legende o njegovim čarobnim svojstvima. Djela o njoj napisali su i Avicenna i Hipocrates. Za slovenske narode grm ruže bio je simbol mladosti, ljubavi i ljepote.
Spanać - Proljetna Bomba Vitamina I Minerala
Zavičaj špinata, koji je omiljeno jelo Katarine Mediči, je Perzija, a u evropskoj kuhinji pojavljuje se u Španiji, a uvezu je Arapi. Nutritivni sadržaj ovog zelenog lisnatog povrća je bogat. Sadrži ugljikohidrate i proteine, mnoge minerale - kalijum, kalcijum, magnezijum, a vitaminima dominiraju B1, B2, C.
Preporučena Dnevna Doza Svih Vitamina I Minerala
Čitanjem etiketa modernih prehrambenih proizvoda stvara se dojam da su doslovno svi prehrambeni proizvodi, od flaširane vode do peciva, obogaćeni vitaminima i mineralima. S jedne strane, to uopće ne zvuči loše, jer svi znaju da nedovoljna količina vitamina i minerala može dovesti do zdravstvenih problema, a prehrana modernog čovjeka često ne sadrži sve potrebne sastojke.
5 Vitamina I Minerala Koje Ne Trebate Dodatno Uzimati
U svakodnevnom životu često nailazimo na dodatne savjete naših ljekara, prijatelja i rođaka. Nekoliko američkih stručnjaka (uključujući dr. Lorraine Maita, liječnicu u New Jerseyu i diplomiranu Američku akademiju protiv starenja i regenerativne medicine) dijeli 5 vitamina i minerala koji jednostavno nisu potrebni u obliku dodataka - neki od njih mogu čak i biti štetan.
