2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarski kačkavalj ne može se ponuditi po cijeni nižoj od 8 BGN. Uz takvu cijenu proizvod pokazuje da nije bugarski, a najvjerojatnije nije žuti sir, rekao je potpredsjednik Udruženja proizvođača mliječnih proizvoda u Bugarskoj Simeon Prisadashki.
Stručnjak vjeruje da zbog ruskog embarga mljekarstvo trpi velike gubitke. Prema njegovim riječima, samo mjesec dana nakon što je stupio na snagu, embargo je doveo do pada cijena sirovog mlijeka.
Prvi put se u decembru događa da bugarski prerađivači mlijeka ne žele kupovati sirovo mlijeko, smanjiti proizvodnju, smanjiti proizvodnju, jer u skladištima ima velikih količina gotovih mliječnih proizvoda - rekao je stručnjak, citiran od BGES
Grafts čak dodaje da očekuje ozbiljniji kolaps u industriji nakon 1. januara, kada ističu posljednji ugovori između proizvođača i prerađivača.
Prema njegovim riječima, država bi trebala pomoći proizvođačima mliječnih proizvoda u ovoj situaciji dajući im dodatne subvencije.
U posljednja 3 mjeseca na bugarskim tržištima nude se mliječni proizvodi, koji čak nisu ni kačkavalj, već sirevi na pari. Međutim, većina njih je prepakirana etiketom žutog sira i bugarskog sira.
Lažni se proizvodi prodaju po nižim cijenama u rasponu od 7-8 BGN, tako da ih potrošači mogu zgrabiti bez razmišljanja da ne kupuju pravi žuti sir.
Prema stručnjaku, takva praksa je činjenica zbog smanjene kontrole odgovornih institucija.
Novi zahtjevi za označavanje hrane, koji već postoje u Europskoj uniji, već su službeno stupili na snagu.
Prema novim propisima, sastojci proizvoda moraju biti napisani dovoljno velikim fontom da budu čitljivi. Datum isteka mora takođe biti jasno vidljiv.
Nova pravila ne utječu samo na hranu u trgovinama, već i na kućnu dostavu - na primjer, narudžbe pizze, kao i na hranu namijenjenu opskrbi restorana.
Preporučuje se:
Bugarski Jogurt Omiljeni Je Proizvod Amerikanaca
Bugarski jogurt zauzeo je prvo mjesto u kategoriji mliječnih proizvoda na rang listi Dairy Foods, koja se svake godine održava u Sjedinjenim Državama. Nagrađeni jogurt je marke Trimona. Producirao ga je Atanas Valev iz Plovdiva, koji već godinama živi u New Yorku.
Evo Kako Prepoznati Pravi žuti Sir U Trgovini
Na tržištu u našoj zemlji možete vidjeti da postoji ogromna raznolikost različitih vrsta sireva. Ali ne mogu se svi proizvodi označiti pravi žuti sir . Evo kako prepoznati pravi žuti sir u trgovini - pogledajte korisne savjete u sljedećim redovima:
Žuti Sir Zamenjuju Sirom Gouda
U lokalnim trgovinama masni sir masovno zamjenjuju sirom Gouda, jer je cijena holandskog mliječnog proizvoda mnogo niža od poznatog žutog sira. Iako se nudi po atraktivnim cijenama za potrošače, poput 6-7 BGN za kilogram, okus sira Gouda nimalo ne podsjeća na žuti sir.
Kako Odabrati žuti Sir
Žuti sir je veoma vrijedan na bugarskom stolu. Na stolu je prisutan u raznim oblicima. Dodamo ga blagdanskim tkaninama, princezama s mljevenim mesom, hladnim sendvičima i svim vrstama jela. Ali kvaliteta mliječnih proizvoda jamči da će naše jelo ispasti ukusno i atraktivnog izgleda.
Nije Svaki žuti Sir U Trgovini Zaista Takav
Činjenica da proizvod ima etiketu s natpisom kačkavalj ne znači da je proizvod zapravo takav i da je napravljen od mlijeka, najavila je ministrica poljoprivrede Desislava Taneva. U Gornjoj Orjahovici, gdje je šef Ministarstva poljoprivrede i hrane bio u posjetu povodom festivala Sudžuk u Gornjem Orjahovu, Taneva je obećala da će uvesti novu metodu za provjeru autentičnosti etiketa.
