2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Na tržištu u našoj zemlji možete vidjeti da postoji ogromna raznolikost različitih vrsta sireva. Ali ne mogu se svi proizvodi označiti pravi žuti sir.
Evo kako prepoznati pravi žuti sir u trgovini - pogledajte korisne savjete u sljedećim redovima:
1. Neka vas ne zavara niska cijena proizvoda
Nažalost, u žutom siru, kao i u bilo kojem drugom prirodnom proizvodu, ima lažnih. Vjerovatno vas je impresionirala činjenica da na policama u trgovini možete pronaći pakiranja žutog sira koji košta manje.
Proizvodi se pravi kačkavalj od mlijeka i upotrebe bakterijskog kvasca i prirodnih enzima. Sirovine koje se sastoje od mliječne masti nisu povoljna opcija, pa su moderni tehnolozi pronašli jednostavnu zamjenu za mliječnu mast zamjenjujući je biljnom masnoćom, poput palminog ulja, čega smo svi dobro svjesni.
Cijena je prva stvar koju morate imati na umu pri odabiru žutog sira. Za proizvodnju 1 kg kvalitetnog proizvoda potrebno je 11 litara mlijeka. Stoga njegova cijena ne može biti niža od 12-13 BGN za kilogram. Ako je cijena proizvoda znatno niža od te, onda je to najvjerojatnije "lažni" proizvod napunjen jeftinim palminim uljem.
2. Pažljivo pročitajte naljepnice
Police modernih trgovina nude potrošačima kupnju „mliječnih proizvoda“i „imitacija mliječnih proizvoda“. Iako na obje etikete postoji riječ "mliječni proizvodi", to nas ne bi trebalo zavarati i trebali bismo propustiti ostatak napisanog.
Proizvodi za imitaciju nemaju tako korisne osobine. Sastav uključuje obrano mlijeko koje je „obogaćeno“palminim uljem, a često i aromama. Sve ovo u jednom ili drugom stepenu štetno djeluje na ljudsko tijelo. Stoga, ako ste zainteresirani za kupnju visokokvalitetnog i prirodnog proizvoda, pažljivo pročitajte sastav: ne može sadržavati biljne masti.
3. Izgled i ukus
Kvalitetan prirodni kačkavalj ostavlja aftertaste najmanje deset minuta. Žuti sir, koji sadrži palmino ulje, brzo gubi svoj ukus u ustima nakon što smo ga probali. Činjenica je da samo palmino ulje nema miris i ukus.
U skladu s tim, proizvod koji je polovina istog je isti. Pored toga, proizvod od palminog ulja isušuje grlo i čini da osjećate žeđ.
Druga metoda je kako provjeriti da li je žuti sir stvaran je laganim pritiskom prstiju. Ako iz nje curi masna tečnost, najvjerovatnije sadrži biljne masti. Takođe možete testirati palmino ulje u mikrotalasnoj pećnici.
Pod utjecajem temperatura prirodni kačkavalj blago omekšava, poprima žilavi karakter, dok proizvod koji ga imitira postaje tečan i širi se sa strane.
Preporučuje se:
Dr. Baykova: Evo Kako Prepoznati Pravi Sir
Sir na bugarskom tržištu je siguran za konzumaciju. Postoje neki problemi vezani za njegov kvalitet, ali radimo na njegovom poboljšanju, rekla je dr. Aleksandra Borisova iz bugarske Agencije za sigurnost hrane na BTV. Tokom svog gostovanja u emisiji, šef Direkcije za kontrolu hrane u BFSA, Simeon Prisadashki iz Udruženja proizvođača mleka u Bugarskoj, nutricionista prof.
Kako Odabrati žuti Sir
Žuti sir je veoma vrijedan na bugarskom stolu. Na stolu je prisutan u raznim oblicima. Dodamo ga blagdanskim tkaninama, princezama s mljevenim mesom, hladnim sendvičima i svim vrstama jela. Ali kvaliteta mliječnih proizvoda jamči da će naše jelo ispasti ukusno i atraktivnog izgleda.
Zdravo Kokošje Jaje - Evo Kako Ga Prepoznati
Jaja su jedna od najpoželjnijih i najzdravijih namirnica danas. Mogu se jesti bilo kada - doručak, ručak ili večera. Ništa strašno nije jesti jaja svaki dan - naprotiv. Sve više istraživanja dokazuje da je ovo jedno od najkorisnija hrana na zemlji.
Kako Prepoznati Pravi Sir Na Tržištu?
Ne možete sedeti za stolom bez sira i hleba - ovo je stara bugarska poslovica, koja važi i danas. Razlika je u tome što ni hljeb koji kupujemo nije stvaran sir . Usredotočit ćemo se na ovo drugo, jer još uvijek postoje neki znakovi koje možete razumjeti da li je sir pravi .
Nije Svaki žuti Sir U Trgovini Zaista Takav
Činjenica da proizvod ima etiketu s natpisom kačkavalj ne znači da je proizvod zapravo takav i da je napravljen od mlijeka, najavila je ministrica poljoprivrede Desislava Taneva. U Gornjoj Orjahovici, gdje je šef Ministarstva poljoprivrede i hrane bio u posjetu povodom festivala Sudžuk u Gornjem Orjahovu, Taneva je obećala da će uvesti novu metodu za provjeru autentičnosti etiketa.
