2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Za Uskrs svi žele osigurati sebi i svojoj obitelji svježe i svježe janjeće meso, kako je to tradicija. Da ne biste sve pokvarili, dobro je vrlo pažljivo pratiti što kupujete.
Inspektori bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) već su započeli pojačane inspekcije prije Uskrsa. Prema planu, inspekcije će se nastaviti 10. aprila i pregledati svi proizvodi koji se masovno kupuju na Uskrs.
Što se tiče janjetine, stručnjaci savjetuju kupce da budu posebno oprezni. Meso se može ponuditi u verziji trupa, trup u polovinama, četvrtinama, kao i u rezovima koji se nalaze u potrošačkoj ambalaži.
Kada kupuju nepakirano meso, potrošači trebaju obratiti pažnju na zdravstvene oznake trupa janjetine. U njemu se spominje veterinarski registracijski broj objekta u kojem je meso pribavljeno.
Svježe meso je uglavnom poznato na svojoj površini. Svježe je suho, bez sluzi, ugodne blijedo ružičaste boje i lagane masti. Izrezano meso mora imati naljepnicu koja sadrži sve detalje propisane Uredbom 11/69.
Janjeće meso čuva se u prodavnicama samo u hladnjacima na temperaturi koju je odredio proizvođač.
Osoblje je dužno pratiti datum isteka koji je odredio proizvođač potrošačke ambalaže. U slučaju trupaca, kupci moraju biti slobodni dobiti informacije na štandu sa kojeg kupuju meso.
Preporučuje se:
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Jagnje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Hrista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga hrišćani stavljaju na svoj sto za Uskrs, a kod nas je obavezni element trpeze na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Janjetina Za Uskrs Je Sve Jeftinija
Samo tjedan dana prije Uskrsa, najtraženije meso ostaje janjetina. Ove godine njegova cijena ostaje nepromijenjena, a ponegdje i pada. Samo u Blagoevgradu cijena skače. Kilogram jagnjetine trguje se za 14 BGN za kilogram. Očekuje se da će meso ostati u komercijalnoj mreži u sedmici prije Uskrsa.
Janjetina U Zakup Za Ovaj Đurđevdan
Cijena janjetine ostat će ista kao i prošlogodišnji Đurđevdan - između 12 i 15 leva po kilogramu. U živoj težini jagnjad će se prodavati po cijeni do 6,5 BGN po kilogramu, a u regiji Veliko Tarnovo će im biti ponuđena čak i na plaćanje. Nekoliko dana prije Đurđevdana nekoliko poduzetnih uzgajivača odlučilo je svojim kupcima olakšati plaćanje dajući im mogućnost kupovine janjetine na rate.
Najukusnija Janjetina I Najukusnija Riba
Pripremili smo dva različita recepta za pečeno meso koje možete pripremiti za svoju porodicu ili posebne goste. Naš prvi prijedlog je za pečenu janjeću nogu. Za izradu recepta trebat će vam sljedeći proizvodi: Začinjena jagnjeća noga sa sezamom Potrebni proizvodi :
Kako će Se Janjetina Pretvoriti U Tursku Slast U Vašoj Pećnici?
Tradicionalno, proljeće i atmosfera oko Uskrsa nepromjenjivo su povezani s okusom apetitne janjetine. U našoj zemlji bugarska kuhinja odavno voli recepte za pečeno jagnjeće meso ili punjene našim omiljenim nadjevima od punjene jagnjetine od riže, bulgura, povrća i aromatičnog bilja.
