2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kad se jedu, deserti se poslužuju zadnji i stoga ih treba lako svariti. Desert bi se trebao razlikovati od glavnog jela, trebao bi dopuniti glavni meni u pogledu proizvoda.
- Kada želimo da kolač ima ugodnu aromu, formu moramo namazati maslacem, koji prethodno posipamo s malo vanilije;
- žumanjak kojim ćemo mazati kolač neće potamniti ako mu dodamo 3-4 kapi limunovog soka ili ulja;
- Možemo znati je li tijesto pecivo pečeno, kada na čačkalici nije zalijepljeno i izvađeno ljepljivo tijesto;
- Voće koje ćemo staviti u kolač prethodno moramo uvaljati u griz;
- Izgoreli kolač popravit ćemo puštanjem da se ohladi, a zatim moramo pažljivo strugati izgorjeli kolač finom renderom;
- Jaja koja ćemo koristiti za kolače moramo unaprijed izvaditi iz hladnjaka na neko vrijeme na sobnoj temperaturi;
- Kada lisnato tijesto koristimo kao podlogu za kolače, kako tijesto ne bi nabreklo prilikom pečenja, nakon valjanja moramo probušiti vilicom;
- Premažite tanki sloj tijesta neprekinutim bjelanjkom da ne omekša kad rasporedimo nadjev po vrhu;
- Torte od lisnatog tijesta treba peći na visokoj temperaturi, a pećnica treba biti jača na dnu;
- Ako prije pečenja ostavimo jetru da odstoji 2 sata u soku od rajčice, dobit će vrlo ugodan okus;
- Prvo moramo izmjeriti omjer vode i pirinča - 1 šalica pirinča na 3 šalice vode, jer će pri dodavanju vode u već stavljenu posudu s rižom u pećnicu djelovati lijepljenje zrna riže;
- Kroketi od krompira iznutra će postati kremasti i ukusni, a u smjesu od krompira umjesto soli može se dodati 1/2 vrećice krem juhe od gljiva.
Preporučuje se:
Kulinarske Tajne Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaki domaćica ima svoje kulinarske tajne i trikove koje je godinama akumulirala ili naučila od svojih majki i baka. Najpopularnije tajne koje pojednostavljuju i skraćuju postupak kuhanja u kuhinji: 1. Da biste dobili riža je mrvičasta , prije kuhanja treba oprati pod hladnom tekućom vodom (dok voda ne postane bistra) i namakati u hladnoj vodi jedan sat;
Kuhinjski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Evo nekoliko savjeta za kuhanje koje možda ne znate, ali će sigurno biti korisni: Stavite smrznuto povrće u posuđe bez da ga prethodno odmrzavate. Povrće brže vrije i zadržava hranjivu vrijednost ako se kuha u slanoj vodi. Povrće se dodaje jelima čim se oljušti i nareže kako bi sačuvalo svoje kvalitete.
Važniji Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Pretpostavljam da većina vas zna, prvi trik s kojim vas predstavljam, ali svejedno ću vam reći: da biste lakše uklonili sjemenke tikvica ili drugo slično povrće, koristite žlicu za sladoled. Oštrim vrhom lakše ćete ukloniti sjeme iz povrća. Ako ste jelo učinili debljim nego što bi trebalo biti - ne brinite
Kulinarski Trikovi Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Svaka domaćica zna nešto u kuhinji. Međutim, svako ima nešto za naučiti. Na primjer, nisam znao da se ručnik stavlja ispod ploče za rezanje tako da se ne pomiče prilikom rezanja. Ali to je druga tema. Sad ću vam reći nekoliko trikova u samom kuhanju ukusnih jela koja svakodnevno iznenađuju naše porodice.
Tajne Povrća Koje Bi Trebala Znati Svaka Domaćica
Stavite povrće u kipuću vodu i kuhajte poklopljeno. Ako želite zadržati sadržaj vitamina C u povrću, brzo ga uklonite kad se skuha, jer ostavljeni u vodi izgube oko 2/3 sadržaja vitamina za 1 sat. Stavite malo octa u vodu prilikom kuhanja neoguljenog krompira kako vam ne bi pukao.
