2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Grah azuki je mali crvenkasto-smeđi grah koji je izuzetno ukusan i sladak. Često se koristi za izradu japanskih slastica. Kao i ostale mahunarke, i ova je bogata proteinima, vlaknima i folnom kiselinom (vitamin B9), što je čini vrlo korisnom za ljudsko zdravlje.
Azuki grah može se aktivno uključiti u razne dijete s ciljem mršavljenja, jer polovina posude, teška 115 g, sadrži samo 147 kcal. Većina ih dolazi iz ugljikohidrata u njemu, što je dobro, jer je prema mnogim istraživačima poželjno da 45-65% kalorija dolazi iz ovog sastojka hrane.
Vlakna zauzvrat smanjuju rizik od razvoja dijabetesa tipa II (dijabetes koji ne zavisi od insulina), a takođe štite od gojaznosti i kardiovaskularnih bolesti. Nutricionisti kažu da muškarcima treba 25 g vlakana dnevno, a ženama od 38 g, a pola zdjele azukija opskrbljuje tijelo sa 8 g njih.
Kao što smo rekli, azuki grah bogat je proteinima i sadrži vrlo malo masti - manje od 1 g na pola porcije. Međutim, treba znati da azuki grah ne sadrži mnogo važnih esencijalnih aminokiselina, što znači da bi jelovnik trebao sadržavati razne žitarice, povrće i još mnogo toga.
Naravno, ne nedostaju mu tako korisni vitamini i minerali. Pola porcije ovog zrna donosi nam 12% željeza koje nam je potrebno, 13% kalijuma koji nam je potreban i 35% dnevne doze vitamina B9. Znamo da je željezo važno za dobro stanje tijela, jer se zahvaljujući njemu kiseonik prenosi u tijelu i sudjeluje u proizvodnji nekih probavnih enzima.
Kalijum zauzvrat poboljšava krvni pritisak, a folna kiselina je izuzetno važna tijekom rane trudnoće jer je uključena u proizvodnju novih ćelija. A njegov nedostatak može dovesti do urođenih malformacija fetusa i uzrokovati defekte neuralne cijevi (kao što je spina bifida, itd.).
Preporučuje se:
Zdravstvene Blagodati Meda
Iako su ljekovita svojstva meda ljudima poznata gotovo 6000 godina, ovaj proizvod nije reguliran kao lijek. Međutim, narodni iscjelitelji u svim dijelovima svijeta koristili su ga za jačanje tijela i kao lijek za sve vrste tegoba, od peruti i mamurluka, preko liječenja prehlade do prevencije raka i bolesti srca.
Zdravstvene Blagodati Fizalisa
Physalis , poznata na engleskom kao Goldenberry, podsjeća na veličinu i oblik cherry paradajza. Ime im potječe od latinske riječi phusan, što znači umoriti se. Plodovi fizalisa nalaze se u maloj papirnatoj kutiji poput kineskog fenjera. Kada sazrije, plod ima svijetlu žuto-narančastu boju i pomalo trpki okus.
Zdravstvene Koristi Crnog Graha
Zdravstvene blagodati crnog graha poznate su tisućama godina. Zbog svojih vrijednih kvaliteta postao je sastavni dio jelovnika stanovništva Južne Amerike. Crni grah sadrži puno vlakana, folne kiseline, proteina i antioksidansa. Takođe tijelu donosi širok spektar vitamina i minerala važnih za njegovo zdravlje.
Mahune Graha Kriju Neočekivane Zdravstvene Beneficije
Mahune graha izuzetno su korisne kod dijabetesa, oticanja bubrežnih problema, osipa, bolova u zglobovima i ekcema. 2-3 kašike sitno nasjeckanih suhih mahuna graha ulijte u 3-4 kašičice vode i kuhajte 10-15 minuta. Nakon naprezanja pijte 100 ml četiri puta dnevno prije jela, a preporučljivo je vršenje medicinskog nadzora.
Zdravstvene Blagodati Graha Fava (grah)
Glavni izvor proteina i topivih vlakana, grah fava, poznat i kao grah, ima malo zasićenih masti, što ga čini izvrsnom hranom s mnogim prednostima. Jedna šalica fava graha sadrži 36 grama rastvorljivih vlakana. Studije pokazuju da jedenje hrane koja sadrži topiva vlakna može pomoći u održavanju nivoa holesterola i šećera u krvi pod kontrolom.
