2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Ayurveda je najstarija indijska nauka o zdravlju. Prema njenim riječima, jedan od najkorisnijih proizvoda koji se može konzumirati je rafinirani ghee. Definisan je kao pročišćen jer je podvrgnut toplotnoj obradi u kojoj voda sadržana u njemu isparava oslobađajući kazeinske proteine.
Ono što ostaje nakon ovog postupka prilično je smanjeno u odnosu na početnu količinu ulja koje ima čarobni ukus. Može se koristiti i za kuvanje i sirovo. Preporučuje se čak i uzimanje natašte za liječenje želučanih problema.
Evo nekoliko zdravih recepata koje možete pripremiti s rafiniranim gheeom:
Pohano sa paradajzom i kajmakom
Potrebni proizvodi: 300 g prezle - svježi svježi sir dobijen ukrštanjem kravljeg mlijeka sa limunovim sokom, 200 g pavlake, 2 paradajza, rafinirani ghee, 1 žličica. sjemenke kima, ½ žličice. kurkuma, ½ žličice mljeveni korijander, 4-5 prstohvata asafetide, 3-4 prstohvata crne soli - kala sos.
Način pripreme: Izrežite paradajz i zdrobite prezlu u posudi. Na tavi s ghee uljem popržite kim, paradajz, prezlu, prezlu, kurkumu, korijander i asafetidu. Isključite vatru i dodajte kiselu pavlaku i crnu sol. Dobro promiješajte i po želji pospite svježim peršunom.
Slanutak sa jogurtom
Potrebni proizvodi: 200 g slanutka, kuvano sa cimetom, karanfilićem i solju, ½ kanta jogurta, rafinirani ghee, ½ žličice. kurkuma, ½ žličice crna gorušica, hot zelena ljuta papričica, 3-4 prstohvata asafetide, ½ žličice. mljeveni kim, sp žličice. mljeveni korijander, 2-3 kašike. nasjeckani peršin.
Način pripreme: Slanutak je zgnječen. Na tavi sa ghee uljem popržite senf, ljutu papriku i slanutak. Dodaju se asafetida, kim, korijander i kurkuma. Na kraju dodajte jogurt i nasjeckani peršin.
Rafinirano Ghee ulje može se dodati bilo kojem receptu koji zahtijeva ulje. Sadrži vitamine E i A, kao i linolnu kiselinu koja je neophodna i koju tijelo ne proizvodi. Uz to, ima sposobnost da ubrza sve faze probave i ubrza metabolizam, pomažući u čišćenju tkiva od toksina.
Preporučuje se:
Šta Je Surimi I Za šta Se Koristi?
Surimi je porijeklom iz jugoistočne Azije. U prijevodu sa japanskog surimi znači oprana i mljevena riba. Surimi je prvi put napravljen prije otprilike tisuću godina u Japanu. Sasvim je normalno da su surimi izmislili Japanci, jer je riba stoljećima bila njihov glavni prehrambeni proizvod.
Hrana Bogata Rafiniranim Ugljikohidratima
Rafinirani ugljeni hidrati brzo se apsorbuju u krvotok, uzrokujući opasne skokove u nivou šećera i insulina u krvi. Najčešće hronične bolesti kod ljudi koji žive u razvijenim zemljama povezane su s ovom vrstom ugljikohidrata, pa je razumno smanjiti njihovu potrošnju na minimum.
Šta Je Ljepljiva Riža I Za šta Se Koristi?
Ova kultura je poznata kao ljepljiva ili slatka riža . Bez obzira na ime, riječ je o okrugloj riži koja se odmah prepoznaje po ljepljivoj teksturi nalik ljepilu. Ovakva kvaliteta riže je posljedica nedostatka amilozne komponente. Za razliku od dugozrnate riže, koja sadrži 19-23% amiloze, ljepljiva riža sadrži najviše 1%.
Šta Je Krstasto Povrće I Za šta Je Korisno
Krstasto povrće skladište su mikroelemenata i vitamina. Pitanje je koje povrće pripada porodici krstašica i koje su njegove koristi. Krstasto povrće su lisnate zeljaste biljke koje su ime dobile zbog sličnosti boje s križem. Sam cvat ima četiri latice, što izgleda poput križa.
Stolna, Mineralna I Izvorska Voda! Šta Je šta?
U Bugarskoj se u trgovinama slobodno prodaju tri vrste vode - stolna, mineralna i izvorska. Mnogi od nas ne obraćaju pažnju šta tačno kupujemo. Na zapadu se, na primjer, sve više traži izvorska voda, jer ona ima drugačiji učinak na zdravlje od druge dvije vrste.