2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sve je počelo prije nekoliko decenija, kada su poznati zdravstveni stručnjaci savjetovali ljude da isključe debeo iz njihove dijete. Mnogi ljudi su vjerovali i počeli slijediti ove propise, jer su neka tadašnja istraživanja ukazivala na masnoću kao na „zlikovca“u našem modernom jelovniku. Međutim, liječnicima je ubrzo postalo jasno da potpuno uklanjanje masti nije odgovor. Prvo, većina ljudi ne može dugo slijediti tako drastičnu dijetu. Drugo, uzrokuje zdravstvene probleme poput raka, infekcija, umora i depresije.
Dakle, u posljednje vrijeme postoji tendencija ponovnog uvođenja ideje da masnoće mogu biti dio zdrave prehrane. Kao da svakih nekoliko godina medicinski stručnjaci malo povećavaju preporučenu dozu masti koju treba konzumirati. To se događa tako polako da je gotovo neprimjetno, ali ako bolje pogledate, hrana s malo masnoće više nije moderna.
Mnogi ljudi još uvijek imaju dojam da je vrlo zdravo uvrštavati hranu u svoju prehranu malo masnoće. Ovo je zabluda iz nekoliko razloga:
Prvo, važno je vidjeti šta tijelo zapravo radi kada idete na dijetu malo masnoće. Najčešće je uvjerenje da kada prestanete jesti masnoće, tijelo počinje sagorijevati vlastite masnoće za energiju. U stvari, ono što se stvarno događa je malo složenije. Evo nekih rezultata prelaska na dijeta sa smanjenom masnoćom:
- Ljudi koji drastično smanje unos masti, uglavnom povećavaju unos ugljikohidrata.
- Ugljikohidrati mogu dovesti do povećanja šećera u krvi i inzulina, posebno kada se ne unose s dovoljno proteina i masti.
- S ovim iznenadnim prilivom više ugljikohidrata, u krvi ima previše šećera da bi se iskoristilo za energiju. Ostalo se pretvara u debeo i holesterola.
- Bez adekvatnih masti i proteina u ishrani (što je uobičajeno tokom dijete sa smanjenom masnoćom), tijelo je prisiljeno da gubi na težini kako bi koristilo hranljive sastojke potrebne za funkcioniranje. To uključuje mišićnu i koštanu masu.
- Gubitak kilograma, koji se očituje kao drastičan gubitak kilograma, može uzbuditi one koji slijede dijetu, ali s vremenom tijelo ima manje energije zbog gubitka mišića. U kombinaciji sa prekomjernom masnoćom zbog visokog nivoa inzulina, mogućeg gubitka kilograma, nakon dijete sa smanjenom masnoćom, moguće je čak i početi debljati.
Štoviše, dijeta sa malo masnoće može biti štetno za tijelo, posebno dugoročno. Visok nivo insulina i gubitak kilograma nisu zdravi. Vremenom ovi faktori mogu uzrokovati ozbiljnu hormonsku neravnotežu i čak mogu doprinijeti zdravstvenim problemima poput dijabetesa i bolesti srca.
Izvještaj objavljen nedavno mogao bi izazvati interes nutricionista koji vjeruju da je rješenje s malo masnoća. Izvještaj je pokazao rezultate studije koja je uspoređivala efikasnost dijete sa malo masnoća, niskom razinom ugljikohidrata i mediterana. U istraživanju su sudjelovale 322 osobe, od kojih su sve bile umjereno gojazne. Svaka dijeta je dodijeljena pojedincu.
Generalno, dijeta sa smanjenom masnoćom najmanje utječe na gubitak kilograma i razinu holesterola, dok je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata najučinkovitija (mediteranska prehrana joj je vrlo blizu). Treba napomenuti da ljudi koji su na dijeti s malo ugljikohidrata unose oko 120 grama ugljikohidrata dnevno, što je uravnoteženije u usporedbi s izuzetno niskom razinom ugljikohidrata u nedavnoj prošlosti.
Dakle, neizbježno se pitamo, je li masnoća zaista toliko "loša"? U današnje vrijeme masti mogu biti i dobre i loše, ovisno o izvoru i načinu pripreme. Obrađene masti koje su bile izložene toploti, svetlosti i vazduhu mogu biti užegle ili oksidirane.
Polinezasićene masti, poput soje, kukuruza i ulja repice, najosjetljivije su na "oštećenja". Stoga su povezani s nizom zdravstvenih problema, poput raka, preranog starenja i degenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti. Ove vrste prerađenih masti treba izbjegavati što je više moguće.
Pa ako moramo povećati unos masti, po mogućnosti treba biti sa zdravim, neprerađenim masnoćama iz prirodnog izvora.
Ono što zaista moramo tražiti je ravnoteža u prehrani. Telo koristi ugljene hidrate, proteine i masti. Izuzimanje bilo koje od ovih hranjivih sastojaka je pogreška. Da biste postigli optimalno zdravlje, najbolje što možete učiniti je da imate meni koji se sastoji uglavnom od prirodne, neprerađene hrane s ravnotežom masti, proteina i ugljenih hidrata.
Preporučuje se:
Banane: Jednostavno Rješenje Za Nepravilan Stomak
Oticanje i bol. Svima nama poznat osjećaj protiv kojeg smo isprobali sve lijekove iz TV reklama i sve kućne recepte na Internetu. Međutim, ispostavilo se da postoji jednostavno rješenje problema - pristupačno, jeftino i korisno. Banane. Razlozi za nepravilan stomak mnogo je - nepravilna prehrana, nedovoljna konzumacija vlakana u obliku voća i povrća, nedostatak fizičke aktivnosti.
Crni Kim - Rješenje Za Sve Bolesti
Kim je jedan od najstarijih začina koje čovjek koristi. Više puta je dokazano da sjeme ove biljke ima snažno ljekovito djelovanje i koristi se ne samo kao začin u hrani. Rimski korijander ili crni kim - imena biljaka za koje je islamski prorok Muhamed rekao:
Mješavina Kolača U Tegli? Pametno I Ukusno Rješenje
Kad čujemo o teglama, prva misao nam je o zimskoj hrani, proizvodima koji su poluproizvodi, beru se određeno vrijeme i kasnije koriste. Ovdje, međutim, nećemo govoriti o kiselim krastavcima, već o nečem sasvim drugačijem, ugodnom i mirisnom - staklenke sa mješavinama tijesta .
Niste Spremni Za Plažu? Najbolje Rješenje Za Vas Su E-fit EMS Treninzi
Nemate vremena, ali želite izgledati i osjećati se dobro? Postoji način da se ovaj zadatak riješi vrlo lako. I ne morate se žrtvovati lišavanjem vremena sa porodicom ili susretima s prijateljima - željeni efekt možete postići u dva 20-minutna seansa nedeljno, mnogo efikasnija od kondicije - E-fit EMS trening.
Ukusno Rješenje Za Svaki Dan Jacquesa Pepina: Biljni Kus-kus
Jacques Pepin , koji je uprkos svojih 80 godina i dalje pravi kulinarski fakir, ne može ne impresionirati svojim vještinama. Za razliku od većine profesionalnih kuhara, koji imaju previše pretenzija na proizvode s kojima pripremaju svoje recepte ili ističu previše sofisticirane recepte koje su neiskusni domaćini teško izvesti, on obožavateljima nudi i neka vrlo svakodnevna jela koja ne zahtijevaju vrijeme i napor.
