2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Loboda je raširena širom svijeta. Nalazi se i kao samonikla biljka i kao kultivisana biljka.
Loboda se koristi i za predjela i za supe, jela bez ili sa mesom, tjesteninu. Vrtna kvinoja čitavo je skladište proteina. Može se koristiti i svježi sok iz biljke. Konzumira se svježe ili konzervirano.
Proizvodi za konzerviranje su sljedeći: lišće kvinoje i sol.
Listove dunje očistimo i operemo s puno vode. To je najbolje učiniti stavljanjem pod tekuću vodu.
Stavite vodu u posudu i prokuhajte, dodajući sol.
Sami listovi se dodaju kipućoj slanoj vodi da se sekunde blanširaju.
Nakon što ih izvadimo, odmah ih ohladimo u hladnoj vodi, a to se radi uz pomoć cjedila. Zatim dobro ocijedite, iscijedite i narežite na velike komade.
Posolite, a zatim smjesu promiješajte.
Pripremamo tegle i počinjemo ih puniti, vodeći računa da ne ostane zrak - pa dobro pritisnemo.
Sterilizirajte oko 15 minuta.
Izvadite staklenke i okrenite ih naopako. Ostavite da se dobro ohladi, a zatim čuvajte.
Preporučuje se:
6 Savjeta: Kako Pravilno Pripremiti Ukusnu Kvinoju
U teoriji priprema kvinoje je relativno lako. Ali u praksi to može biti mnogo složenije. Doziranje, ispiranje i upotreba posuđa skrivaju dovoljno zamki da nam ogorče užitak u kuvanju. Stoga moramo slijediti nekoliko koraka kako bismo napokon mogli biti zadovoljni sobom i okusom svoje kvinoje.
Kako Sačuvati Papriku
Paprike možete konzervirati na više načina, ovisno o tome što želite s njima potom kuhati. Možete ih čuvati u zamrzivaču, druga opcija je da ih sačuvate u teglama i ostavite na hladnom i tamnom mjestu. Ako želite napraviti konzervu paprike, koju ćete kasnije napuniti, papriku morate prethodno blanširati da malo omekša.
Kako Sačuvati Ljutu Papriku
Ljuta papričica lijep je dodatak jelima. Postoje različite metode za njihovo očuvanje. Tri i po kilograma paprike i soli potrebni su za očuvanje čorbadži paprike. Sol se dodaje u četiri litre vode - oko jednog kilograma. Voda se prokuha i ostavi da se ohladi.
Kako Kuhati Kvinoju
Quinoa je južnoamerička žitarica koja je nedavno postala vrlo popularna širom svijeta. Sjeme quinoa su sitna zrna promjera 2 milimetra i vrlo su korisna. Quinoa je biljka koju su uzgajali drevni Inke. Kvinoja sadrži više od 20 posto proteina, a preporučuje se vegetarijancima da nadoknade nedostatak mesa.
Kako Kuhati Kvinoju, Amarant I Sirak
Kvinoju nazivaju kraljicom žitarica. Sadrži vrijedne aminokiseline i visok sadržaj proteina. Sjeme kjonoe izvrsna je zamjena za rižu, kus-kus ili bulgur. Prije kuhanja grah treba sipati u cjedilo s malim rupicama. Neki namoče kvinoju na 5 minuta u hladnoj vodi kako bi uklonili male nečistoće.
